48. Ведет к появлению свободных радикалов.
49. Провоцирует развитие атеросклероза.
50. Способствует возникновению эмфиземы легких.
Но, несмотря на все эти опасности, мы продолжаем употреблять сладости. Опасности кажутся далекими и даже какими-то несерьезными. До тех пор, пока эти заболевания не коснутся нас самих.
Норма сахара, не наносящая вред человеческому организму, составляет 50–70 грамм в день.
Для пожилых людей – 30–40 грамм в день. Эта норма включает в себя весь сахар, потребляемый в течение дня, в том числе и сахар, содержащийся в напитках.
Вы все еще хотите пить сладкие газированные напитки, в одном стакане которых содержится вся дневная норма сахара, а то и более?
Проверьте состояние своего организма с помощью теста на закисление, приведенного ниже (постоянное превышение ежедневной нормы сахара неизбежно приводит к общему закислению организма).
Тест на закисление организма (органов, тканей, клеток).
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Вы набрали до 5 баллов и на все вопросы ответили «НЕТ» или «ИНОГДА», вероятно, вы не закислены.
5–10 баллов. У вас начальная степень закисления. Обратите внимание на питание и напитки.
11–20 баллов. Вы прилично закислены. Надо менять режим питания и напитков.
Более 20 баллов. Вам надо срочно менять образ жизни. У вас выражена агрессия кислот, которая приведет к деминерализации организма, понижению активности ферментов и к нарушениям на клеточном уровне.
Возможные последствия закисления организма:
1. интоксикация организма,
2. появление камней в печени и почках,
3. отложение солей в суставах,
4. повышение кислотности желудочного сока,
5. развитие вегето-сосудистой дистонии (гипотонии и гипертензии),
6. нарушение метаболического обмена сердечной мышцы,
7. различных органов и тканей,
8. разрушение хрящевой ткани опорно-двигательного аппарата,
9. развитие пародонтоза,
10. появление зубного камня,
11. разрушение зубной эмали,
12. выпадение волос.
Нам всем хочется вести здоровый образ жизни и употреблять пищу и напитки, которые помогают поддерживать тонус организма, сохранять силы и здоровье. Натуральные соки являются одним из таких средств: они содержат витамины и микроэлементы, в которых нуждается человеческий организм. На этом желании быть здоровыми основана целая индустрия, предлагающая людям консервированные соки. Вот только возникает вопрос: то ли нам предлагают, что необходимо?
Многие упаковки с соками гордо несут на своих боках надписи: «Натуральный», «100 %», «Настоящий». И люди верят, покупают яркие коробки, желая быть здоровыми много лет. Но соответствуют ли истине подобные характеристики?
ГОСТ утверждает, что качественных различий между восстановленными соками и теми, что только что отжаты из свежих плодов, нет, и оба напитка являются полноценными натуральными продуктами, не имеющими различий по пищевой и физиологической ценности.
Давайте проследим весь путь, который проходят плоды и ягоды, чтобы превратиться в конце в тот напиток, который красуется на магазинной полке с надписью «Натуральный сок».
Сначала плоды и/или ягоды отжимают, чтобы получить сок первого отжима. То же самое может сделать любой человек у себя на кухне, воспользовавшись услугами соковыжималки. Подобные соки продают и в супермаркетах – отжимают на месте и наливают в пластиковую бутылочку или в стакан, в зависимости от того, где хочется выпить сок: дома или не сходя с места.
Вот только такой сок практически невозможно встретить в привычной уже нам всем картонной упаковке. Дело в том, что его получают из свежих плодов, а, значит, производят неподалеку от плантаций. Везти такой сок на большие расстояния очень дорого, и это убыточно для производителя, или нужно назначать такую цену за сок, что его никто не будет покупать. Поэтому сок упаривается до концентрата, чтобы уменьшить объем в шесть раз.
Концентрат можно разбавить водой, восстановив то количество влаги, которое было утеряно при упаривании. Так получают восстановленный сок.
