
Автор исследует взаимоотношения человека с едой, с модой и со своими слабостями. Книга помогает разобраться в том, как вы относитесь к своему телу и к тем кусочкам пищи, которые забрасываете внутрь себя, а также отвечает на вопрос, почему мы стали домоседами, приклеившимися к экранам компьютеров или телевизоров, и побуждает нас оторваться от дивана и облачиться в лучшее тело, не слишком при этом перенапрягаясь — что особенно радует. Для широкого круга читателей.
Мими Спенсер
Прежде чем сесть на диету
Посвящается Лили Мей
Выражение благодарности
Большое спасибо Лизи Кремер, женщине величайшего ума, которая знает, что десерт нужно подавать с двумя ложками.
Я чрезвычайно благодарна Марианне Велманс, моему голосу разума, и всем сотрудникам «Transworld», особенно Мэнприт Груэл, Элисон Барроу, Кейт Самано, Саре Роско и Джанине Джованни.
Я очень признательна Николе Джил, которая озаряет мою жизнь ярким светом, и Сью Перт из журнала «You», которая вот уже пять лет предоставляет мне в своем журнале колонку, в которой я веду разговор о моде.
И наконец, спасибо Полу, Лили и Неду, которые являются любовью всей моей жизни.
Введение
Стройность: мечта поколения
Я не знаю ни одной женщины, которая не хотела бы сбросить хоть пару килограммов. Некоторые, конечно, мечтали бы сбросить больше и носить одежду хотя бы на размер или два меньше, но в большинстве своем мы ставим перед собой цели поскромнее и представляем в мечтах день, когда наконец сбросим пару кило и юбка 44-го размера не будет давить в талии после обеда, когда джинсы не будут впиваться в бедра и когда живот будет больше похож на блин, чем на пончик. И эта мысль о похудении постоянно изводит большинство из нас, непрерывно возникая где-то на задворках сознания.
Я не собираюсь отговаривать вас от этих мечтаний о большей стройности. Мне сорок лет, и я очень хорошо понимаю сжигающее нас изнутри желание выглядеть как можно лучше. Я прекрасно осознаю потребность женщины чувствовать себя не хуже других, когда она смотрит на усеявшие пляж тела в бикини или когда входит в помещение, полное людей, и знает, что «подруги» с пристрастием рассматривают ее, мысленно измеряя величину ее двойного подбородка. Ну в самом деле, кто не хочет выглядеть лучше, лучше себя чувствовать и повысить самооценку? Мы все хотим быть хозяйками своей жизни. Мы хотим, чтобы наша внешность соответствовала нашим внутренним чаяниям — и ради карьеры, и ради детей, и ради самоуважения. Короче говоря, если бы нам предложили выбор, мы, в большинстве своем, не хотели бы быть полными.
Данная книга открывает простой и снабженный подробными указателями путь к этой цели. Она четко показывает, каким образом вы можете обрести свою новую сущность, чтобы выглядеть и чувствовать себя так, как никогда раньше. И я твердо знаю, что всего этого можно добиться
♥ как перестать осуждать и начать жить;
♥ как больше есть и меньше весить;
♥ как одеваться, чтобы выглядеть великолепно;
♥ как изменить мысли, чтобы изменить фигуру;
♥ как восстановить баланс в организме;
♥ почему диеты являются проблемой, а не решением.
Итак, вы держите в руках книгу, с которой нужно работать в режиме реального времени и которая дает реалистичные обещания. Она исследует ваши взаимоотношения с едой, с модой, с подругами и со своими слабостями. Она помогает вам разобраться в том, как вы относитесь к своему телу и к тем кусочкам пищи, которые забрасываете внутрь себя. Она отвечает на вопрос, почему мы стали домоседами, приклеившимися к экранам компьютеров или телевизоров, и побуждает нас оторвать зад от дивана и облачиться в лучшее тело, не слишком при этом перенапрягаясь — что особенно радует. И наконец, самое приятное: в отличие от любой диеты, эта книга дает действенные ответы уже
Жир Земли: как мы стали жертвами диет
Не странно ли, что в мире, охваченном преступностью, переживающем кредитный кризис, с тревогой ожидающем надвигающийся нефтяной пик и неминуемую экологическую катастрофу, мы так много времени уделяем мыслям о собственном весе? Это, если хотите, метафора наших дней: вокруг свирепствует чума — или ее современный эквивалент, — а мы смотрим на свои животы и с горечью думаем: зачем же я все это съела?
В нашей одержимости своей фигурой есть множество любопытных аспектов, но, наверное, больше всего тревожит то, что чем больше внимания мы уделяем гремящим костями знаменитостям, тем толще становимся сами. Пропасть между «едящими» и «неедящими» продолжает расширяться. В то время как все большее число женщин с ошеломляющей скоростью растут в ширину, остальные панически голодают, жестоко ограничивая свой рацион папайей, скумбрией или какими-то иными продуктами.