Из этой книги вы узнаете:• что такое пермакульутра Хольцера• как сделать почву плодородной• как обойтись без полива• как создать на своем участке водоем или систему водоемов• чем вам помогут свиньи и другие домашние животные• как и где находить правильный семенной материал• как производить сельхозпродукцию без ядохимикатов и удобрений• как на небольшом участке организовать эффективное сельхозпроизводство• как выращивать фрукты и овощи высшего качества• как вернуть сельхозпроизводству принципы, по которым растения произрастают в природе«Пустеля або рай» — нова книга Зеппа Хольцера, прихильника і пропагандиста органічного землеробства, автора власної методики організації присадибного господарства — пермакультури Хольцера. На протязі сорока років Зепп Хольцер на 45 гектарах створив унікальну біосистему зі ставками і гірськими терасами, де вирощує тварин, птахів, рибу, а також овочі і плодові, лікарські, злакові, декоративні рослини. Головна ідея автора — Природа мудра і багата, завдання людини — не діяти всупереч її законам, а навчитися розуміти їх і підлаштовуватися під них. Органічне землеробство означає відмову від хімічних добрив, пестицидів, гербіцидів, поливу, меліорації і від таких звичних методів, як переорювання, прополка тощо. В книзі «Пустеля або рай» Зепп Хольцер узагальнює свій досвід відновлення земель і відтворення ефективного господарства в різних країнах, в тому числі в Україні і Росії. Навіть на 4 або 6 сотках з допомогою пермакультури Хольцера можна створити високоврожайне господарство. З книги ви дізнаєтесь як це зробити.Книга призначена всім, хто пов'язаний із землею і небайдужий до майбутнього нашої планети.
Основываясь на многочисленных отзывах о моих книгах, докладах и семинарах, я вновь и вновь констатирую одну из самых существенных ошибок современности — отсутствие дальновидности в мышлении. Сегодня люди предпочитают получать готовые рецепты и советы. Они думают только о настоящем, не желая тратить время на то, чтобы переосмыслить прошлое, задуматься об отдаленной перспективе и повернуться лицом к Природе. Необходимые знания они хотели бы получить не просто на «блюдечке с голубой каемочкой», а по возможности предварительно «разжеванными».
Для меня такой образ жизни неприемлем. Быть человеком — значит, быть независимым, уметь самостоятельно думать и воспринимать действительность. Сюда же относится и право на ошибки. Причем самая большая из них — это страх совершить ошибку, но ведь тогда ничему не научишься.
Книга «Пустыня или рай» не является сборником готовых рецептов, хотя и содержит массу практических указаний. Я останавливаюсь на деталях, но не разжевываю все до мелочей. Эта книга поможет не только специалистам и экспертам, но и широкому кругу читателей осознать необходимость мыслить сообразно Природе, покажет, сколь широки возможности человека по исцелению Земли, и ответит на вопрос о том, что каждый из нас, будь то садовод, домохозяйка, фермер, журналист, политик, государственный служащий или инженер, может сделать для того, чтобы сотрудничать с Природой и жить по–другому.
Эта книга ведет читателя за руку определенный отрезок пути, одновременно давая понять, что дальше он может следовать самостоятельно.
Тот, кто ее читает, должен вновь научиться думать самостоятельно, чтобы докопаться до причин сложившейся ситуации и понять последствия собственных поступков в будущем.
Если вы будете учитывать взаимодействие всех элементов, существующих в Природе, все станет логичным. Тогда ваша жизнь превратится в постоянное исследование, а Природа станет вашим учителем. Тогда вы сможете представить себя на месте своего визави и установить с ним контакт. Вы должны это прожить, чтобы суметь познать все на собственном опыте и передать его другим. Тогда вам остается гораздо меньше работы, и потому вы становитесь частью Природы, действуя с ней сообща, в гармонии, а не ориентируясь в одностороннем порядке только на достижение цели и получение результата.
В рамках моей всемирной деятельности я консультирую частных лиц, группы населения, предпринимателей и организации в разных странах, не вникая в их жизненную философию, религию или политические убеждения. Важным для меня является то, чтобы мои консультации служили во благо всему живому, учили уважительному обращению с Природой и соответствовали созидательным целям.
Изначально было запланировано написать книгу о рациональном использовании водных ресурсов в соответствии с законами Природы, но книга превратилась в более обширный труд. И это не удивительно, ведь вода — это лишь один из элементов в общей цепи взаимосвязей; работа с водой естественным образом затрагивает и другие сопутствующие темы: почва и почвенная фауна, восстановление лесов и биоразнообразие, продовольственный суверенитет в различных социальных и климатических условиях, приемлемое животноводство и независимое хозяйствование.
Учиться у Зеппа Хольцера и помогать документировать его знания было и остается для меня увлекательной задачей. Его опыт, его интуитивные и в высшей степени практичные знания, а также его смелость восстать против общепринятого мнения стали основой поистине революционных идей. Ведь что может быть более эффективным в борьбе против глобализации и охватывающей весь мир деградации окружающей среды, чем декларация возможных альтернативных путей? Что может быть более революционным, чем новое понимание о естественном, здоровом балансе водных ресурсов? Еще Виктор Шаубергер говорил, что «капитализм основан на сохранении тайны воды»[1]. Он понимал: если повсюду будет изобилие живой воды, то производство продуктов питания станет настолько дешевым, что любые спекуляции на эту тему окажутся просто невыгодными. Такое же видение решения этой проблемы я встретила и у Зеппа Хольцера, и свои идеи он уже неоднократно применял на практике.
В любом уголке мира мы можем снова возродить рай, просто приведя в порядок баланс водных ресурсов; фрукты и овощи смогут расти на каждом углу; на стенах домов, на телеграфных столбах и даже на заброшенных пустырях могли бы возникнуть «съедобные» ландшафты, а животные и люди смогли бы жить в гармонии и сотрудничестве. Это именно те знания, которые смогут послужить великой цели экологического обновления Земли.
Да будет так.
