Сильно свирепствовала она в 1901, с 1905 по 1909 год и в другие годы с холодными и дождливыми весной и летом. В 1962 году в средней полосе страны от парши пострадал ряд сортов яблони: потерял товарную ценность почти весь урожай, а деревья, еще летом сбросив листву, сильно подмерзли в последующую зиму. С тех пор прошло уже почти четверть века. За это время удалось разработать целый комплекс профилактических и истребительных приемов, позволяющих бороться с паршой яблони и груши. Наиболее эффективен химический метод, то есть обработка насаждений различными ядохимикатами. Однако производство и применение ядохимикатов на больших площадях садов требует огромных материальных затрат. Кроме того, их использование приводит к загрязнению среды, нарушает взаимоотношения в естественных биоценозах, уничтожает не только возбудителей болезней и вредителей, но и полезных насекомых и микроорганизмы.
Отдельные садоводы-любители и поныне применяют хотя и трудоемкие, но достаточно надежные приемы защиты растений, известные с глубокой древности. Например, для предохранения плодов семечковых от плодожорок и некоторых грибных болезней, от повреждения птицами и осами они используют бумажные мешочки. Их надевают на плоды, достигшие диаметра примерно 2 сантиметра, до начала откладывания яичек бабочками плодожорок. Мешочек одевают на плод так, чтобы в него не попали листья, а открытую сторону мешочка у плодоножки стягивают тонкой и мягкой проволокой. Снимают мешочки за 7—10 дней до сбора плодов, лучше всего при пасмурной погоде. За эти дни плоды успевают приобрести свойственную сорту окраску. Садоводы-любители заметили также, что мешочки из бумаги способствуют увеличению размеров плодов и повышению их сочности.
Сейчас перед учеными стоит задача с помощью селекции создать сорта, устойчивые к парше. Успешное ее решение свело бы к минимуму химическую защиту, удешевило бы производство фруктов, помогло бы сохранить чистой среду обитания.
Не только для селекционеров, работающих по выведению устойчивых к парше сортов яблони и груши, но и для всех любителей природы большой интерес представляют теоретические положения о сопряженности эволюции растения-хозяина и паразита, позволяющей выживать и тому, и другому.
Как пишет югославский ученый-селекционер С. Бороевич, «естественный отбор не благоприятствует ни слишком агрессивным паразитам (ибо, уничтожая хозяина, они уничтожили бы и себя), ни слишком устойчивым растениям (при этом исчез бы субстрат, на котором развиваются паразиты)».
Это состояние равновесия в природе может нарушиться под влиянием резких изменений факторов окружающей среды (холодные и дождливые весна и лето) и в результате некоторых видов деятельности человека.
Отмечено, например, что применение повышенных доз минеральных удобрений, особенно азотных, создает благоприятные условия для развития ряда патогенных (болезнетворных) организмов.
Устойчивость растений к патогенным организмам может быть нескольких видов. Если из-за несовпадения циклов развития хозяина и патогена последний не в состоянии проникнуть в ткани растения, и болезнь не развивается, то речь может идти о пассивной устойчивости. Создание таких сортов семечковых культур сулит многообещающие результаты.
Относительная устойчивость — это устойчивость, при которой сорта хотя и поражаются паршой, но выдерживают болезнь без особого снижения урожая. Такая устойчивость зависит от условий внешней среды (температуры и влажности воздуха, освещенности и т. д.) и может колебаться у высокоустойчивых сортов от слабой до умеренной поражаемости, а у среднеустойчивых сортов — до сильного поражения в годы вспышки болезни.
Многие сорта, относительно устойчивые в одной зоне, оказываются восприимчивыми в другой, где имеются иные расы парши. Некоторые селекционные сорта стали восприимчивыми к парше после их широкого промышленного разведения.
Невосприимчивость (иммунитет) к парше — это активная, или истинная, генетическая устойчивость. По современным представлениям, генетически устойчивое к парше растение в действительности сверхвосприимчиво к этой болезни. Но, используя продукты своего обмена веществ (полифенолы, токсины), оно сдерживает заражение или мешает развитию болезни. Такое растение содержит гены устойчивости, продукты действия которых в состоянии воспрепятствовать проникновению патогена и не дают ему развиться.
