При правильном обустройстве крольчатника, выборе породы, разведении кроликов и уходе за ними даже начинающие дачники могут в короткий срок получить вкусное диетическое мясо и мех не только для себя, но и на продажу. В этой книге вы найдете ответы на все актуальные вопросы, с которыми сталкиваются начинающие фермеры: как и где обустроить крольчатник, какой инвентарь и оборудование необходимы, какой режим кормления и рацион выбрать, секреты разведения и лечения болезней и многое другое.
Во внутреннем оформлении использованы фотографии:
Africa Studio, alignedd, Andrew Paslavskiy, Anna Golant, Arlee.P, artjazz, Arts Illustrated Studios, Bearok, BHUBEST KONGKUNAPORN, Chinch, Cora Mueller, David Prado Perucha, Denis Tabler, Djem, Dorottya Mathe, DRubi, dwi putra stock, Elizabett, Eric Isselee, Erik Lam, Eva Pruchova, Ferenc Szelepcsenyi, Grigorita Ko, Halina Valiushka, Happy monkey, irin-k, IrinaK, ittisak boonphardpai, Jag_cz, Jeroen Mikkers, JIANG HONGYAN, jiangdi, Julia Pivovarova, Julia Zavalishina, Julia_585, Kateryna_Moroz, Konstantin Yolshin, Koza-dereza, Kuttelvaserova Stuchelova, Kuznetsov Alexey, Kvasha Ekaterina, Lepas, LifetimeStock, Litvalifa, MestoSveta, MrLeefoto, Nattaro Ohe, Nynke van Holten, Oleksandr Lytvynenko, Omkoi, Orest lyzhechka, otsphoto, photomaster, Polaric, Praisaeng, Praisaeng, Prapon Srinakara, PsarevaOlga, Richard Peterson, Roman Pyshchyk, Roselynne, RUl8let, slowmotiongli, Sonsedska Yuliia, sosha, SpicyTruff el, Stefan Holm, Stefan Petru Andronache, Ton Bangkeaw, Tsekhmister, Viorel Sima, WiPhotoHunter, yevgeniy11, Zanna Pesnina, Zhukov Oleg / Shutterstock.com
Используется по лицензии от Shutterstock.com
Кролиководство – одна из перспективных, экономически выгодных отраслей животноводства. Кролики являются источником не только мяса, но и меха, кожи, пуха, который применяют для изготовления пряжи, фетра, велюра.
Кроликов разводят не только в крупных звероводческих хозяйствах, но и на частном подворье (в домашнем хозяйстве). На животных проводят биологические исследования в лабораториях, их разводят на станциях юннатов, в школах и контактных зоопарках, где они пользуются успехом у детворы и вызывают массу положительных эмоций.
Перед организацией кролиководческой фермы нужно выбрать направление ее деятельности. Именно от этого будет зависеть подбор пород кроликов для разведения, особенности их содержания и выращивания.
В зависимости от вида получаемой продукции выделяют следующие направления кролиководства:
декоративное;
пушное (пуховое);
мясо-пушное;
мясное.
Кролики отличаются большой плодовитостью и небольшими размерами, поэтому на ограниченной территории можно выращивать довольно большое поголовье.
Особенность кроликов как вида – скороспелость. Через 3–3,5 месяцев после рождения животные достигают половой зрелости, а в возрасте 4–7 месяцев – хозяйственной зрелости. Для забоя на мясо используют кроликов 3,5–4 месячного возраста, меховую шкурку получают от животных в возрасте 5–7 месяцев.
Кролики также отличаются краткосрочной беременностью: всего 30 дней, и высокой интенсивностью роста. За 100 дней (период от рождения до забоя) масса животного повышается в 50–75 раз.
За 1 год крольчиха дает от 6–8 до 15 крольчат, поэтому при грамотном подходе можно получать большое количество продукции, что окупает затраты на организацию кролиководства.
В течение года от одной самки получают 40–50 кг мяса. Масса одной тушки составляет примерно 3 кг. На рынке цена крольчатины доходит до 400 руб за 1 кг, таким образом выручка от продажи одного животного может составить 1200 руб. Это без стоимости шкурки, которая тоже находит применение и рынок сбыта.
Одна самка с приплодом за год может дать до 1 кг пуха. Этого достаточно, чтобы связать, например, 20–25 шапочек. Мех кролика используют в естественном виде, а также обрабатывают специальным образом для имитации меха морского котика, нутрии, белки, песца и соболя. Из кожи производят замшу, лайку, шевро.
Навоз кроликов используют на полях в качестве удобрений, биологические отходы (кости и т. п.) перерабатывают на корм для животных.
Из множества пород кроликов выбирают те, что отвечают целям кролиководческого хозяйства. Различают декоративные, пушные, мясо-пушные и мясные породы. Например, для мясного разведения отлично подходят породы Белый великан и Серый великан; для получения шкурки – Рекс, Советская шиншилла. В России эти породы очень популярны, к тому же они отличаются неприхотливостью. Кролики породы Фландр обладают крупными размерами, но долго набирают свой вес, поэтому не выгодны для мясного разведения.
Для получения пуха подходят курские и кировские кролики, которые хорошо адаптированы к местному климату и, в отличие от турецких пород, дают более крепкое потомство.
Изучив все тонкости содержания и разведения кроликов, можно составить бизнес-план и рассчитать необходимые первоначальные затраты, дополнительные вливания и прибыль.
Приобретать животных нужно только у профессиональных заводчиков, проверив параметры соответствия стандартам породы. Для разведения не стоит брать особей с деформациями конечностей, позвоночника, неправильным прикусом зубов, мутными глазами. Только от здоровых и плодовитых кроликов можно получить качественное потомство, а значит и прибыль.
