5 шт. бананов, 3 ст. ложки измельченных орехов, 100 г сметаны.
Бананы очистить, разрезать вдоль, посыпать орехами и нанести узор взбитой сметаной.
<p>Салат из вишни с творогом</p>10 мин
3 порции
300 г маринованной вишни, 100 г изюма, 100 г маринованных яблок, 250 г творога, 150 мл сливок, вишневый сок, сахар, соль по вкусу.
1. Творог растереть, добавить сливки, немного соли и сахара. Массу хорошо размять до густоты сметаны. Если она слишком густая, разбавить вишневым соком. Изюм вымыть в теплой воде, дать набухнуть и высушить. Маринованные яблоки нарезать кусочками. Из вишни удалить косточки.
2. Все компоненты салата смешать с творожным соусом и выложить в салатницу. Украсить вишней.
<p>Салат из вишни, сельдерея и картофеля</p>20 мин
4 порции
100 г сельдерея (корень), 200 г картофеля, 100 г вишни, 100 г майонеза.
1. Очищенный сырой сельдерей нашинковать соломкой. Картофель нарезать ломтиками и пожарить. Из вишни удалить косточки. Продукты полить майонезом, перемешать, положить в салатницу горкой, украсить веточкой сельдерея.
2. Можно приготовить салат и без картофеля – заменив его огурцами.
<p>Салат из маринованной вишни и капусты</p>15 мин
2 порции
50 г маринованной вишни, 200 г белокочанной капусты, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 2 ст. ложки маринада от ягод, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка специй.
1. Белокочанную капусту нашинковать, положить в посуду, сбрызнуть уксусом и процеженным ягодным маринадом, посолить и, помешивая, нагревать. Как только капуста осядет, снять ее с плиты и быстро охладить.
2. В капусту добавить часть мелко нарезанного лука, маринованную вишню, растительное масло, сахар и осторожно перемешать. При подаче посыпать оставшимся луком.
<p>Салат из вишни с луком</p>10 мин
3 порции
300 г вишни, 1 луковица.
1. Кислую вишню вымыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и удалить косточки. Ягоды смешать с мелко нарезанным репчатым луком.
2. Выложить смесь в стеклянную посуду. Подавать к жирным мясным блюдам.
<p>Салат из вишни с зеленым салатом</p>10 мин
3 порции
300–400 г вишни (можно из компота), 8–10 листиков зеленого салата, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки измельченных орехов, немного лимонного сока, 2 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу.
1. На блюде разложить листья салата, на них выложить вишню без косточек.
2. Остальные продукты смешать и получившимся соусом залить ягоды.
<p>Салат из вишни и яблок</p>15 мин
4 порции
750 г вишни, 3 яблока, 3 ст. ложки творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока (необязательно).
1. Вишню промыть и удалить косточки. Яблоки очистить и мелко нарезать. Творог, сметану, сахар, лимонный сок смешать, слегка взбить и перемешать с вишней и яблоками.
2. Хорошенько охладить и подавать к столу.
<p>Салат из черешни с яблоками</p>10 мин
4 порции
4 стакана черешни, 4 яблока, 200 г сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка ванильного сахара.
1. Из черешни удалить косточки. Яблоки почистить и нарезать тонкой соломкой. Все перемешать.
2. Сметану, хорошо охладив, взбить в густую пену, перемешать с сахарным песком и ванильным сахаром, соединить с фруктами. Выложить в салатник горкой.
<p>Салат из граната и лука</p>10 мин
1 порция
1 крупный гранат, 2 луковицы среднего размера, соль по вкусу.
1. Мелко нашинкованный лук 2–3 раза ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг. Из зерен граната отжать сок. Часть их перемешать с луком, положить в салатник и полить отжатым соком.
2. Для украшения из луковицы вырезать «розетку» и, наполнив ее оставшимися зернами граната, поместить в центре салата. По краям разложить кольца лука.
<p>Салат из граната и лука-порея</p>20 мин
2 порции
