Знакомство с меню было предложено женщинам. Оно прошло по кругу и вернулось к Амелии. Так что заказ пришлось делать ей. Маргаретт с улыбкой поддержала мнение всех. Блюда для женщин почти одинаковые, но к кофе обязательно крем-брюле.
Николаю такая непринуждённая обстановка за столом сразу же понравилась. И он с удовольствием, вместе с Амелией, начал делать заказ подошедшему официанту. Эти несколько минут общения с Николаем на её родном русском, когда темой разговора было только ресторанное меню, для Амелии показались блаженством. Почти как в сказке. Её пригласил в ресторан симпатичный русский мужчина. Она согласилась. Они вдвоём делают заказ. В зале никого больше нет. Возможно, потом заиграет музыка и можно будет потанцевать с ним. Она так давно не танцевала. Уже и забыла, когда она в последний раз была с Андреасом в ресторане. Да и танцевала ли вообще. Андреас с каждым годом становится всё более инертным. Большую часть времени проводит дома у телевизора. Как заядлый охотник, мог часами бродить по окрестным лесам, просёлкам в поисках дичи или зверя. А Амелии уделяет внимания всё меньше и меньше.
Она всю себя отдавала работе и дому. Вспомнить молодость времени не было.
А эти минуты ресторанного заказа чем-то напоминают ей хорошее прошлое.
Амелии приходилось в двух словах рассказывать Николаю о некоторых заказываемых шведских блюдах. В итоге остановились на салате-коктейле из креветок, лосином филе с картофельным муссом. Соус был выбран с лисичками и брусничным вареньем. На десерт Амелия попросила принести
полутвёрдый сыр Хустхалсост или Хергардост с крекерами и джемом из инжира. В этом месте Николай привёл ей фразу одного из французских политиков и кулинаров, который говорил: "Обед, который не заканчивается сыром - как красивая женщина с одним глазом".
К удивлению Николая, от крепких напитков все женщины отказались. Ну что ж. Деловая встреча. Значит дело в первую очередь. И он решил, пока будет исполняться заказ, ознакомить Маргаретт со своим проектом протокола о намерениях. Шведский экземпляр протокола он вручил Маргаретт, а русский - Амелии. Маргаретт тут же принялась за чтение, делая для себя некоторые пометки. Амелия вынуждена была тоже подключиться к интенсивной работе. Чем дальше она углублялась в текст, тем больше её удивлял размах и грандиозность проекта.
Компания "Полярная звезда" берёт в аренду у шведского агентства по торговле недвижимостью 3 - 4 коттеджа на берегу пролива Каттегат в окрестностях Гётеборга на 2 - 3 года. Возможен и последующий выкуп.
Обслуживающий персонал, автотранспорт представляет шведская сторона.
Она же помогает подыскать место базирования в Гётеборге двух российских яхт. Коттеджи должны быть готовы к заселению к июню месяцу. К этому же сроку прибудут из Санкт-Петербурга и российские яхты.
Все юридические, таможенные, миграционные и другие вопросы должны быть решены тоже к этому сроку. В коттеджах предполагается отдых родственников богатых деловых людей России. Комфорт, интересные туристические посещения, отличную кухню они готовы щедро оплачивать.
В программе значительное место отводится ознакомлению с историческими достопримечательностями Швеции, её природой и чудесными неповторимыми озёрами. Охота и рыбная ловля также являются составной частью программы. Яхты должны будут обеспечивать короткие круизы вдоль берегов Швеции. Всем этим будет заниматься команда во главе с Николаем.
Посещение норвежских фьордов - особая часть программы. Ведь достаточно выйти из Гётеборга, пересечь проливы Каттегат и Скагеррак и вы почти у цели. От Ставангера на север начинаются различной протяженности фьорды и шхеры Норвегии. Это почти не тронутая человеком природа, удивительной красоты ландшафты. Они когда-то вдохновляли и подпитывали великого Эдварда Грига. Побывав там, вдохнув свежий морской норвежский воздух, ты уже никогда не забудешь эту встречу.
Амелия невольно поймала себя на мысли, что она тоже хотела бы посетить норвежские фьорды. Осторожно, почти шёпотом, поделилась этой мыслью с Николаем. В ответ услышала:
- Ами, для Вас я, обязательно, когда-нибудь забронирую два места на яхте на такое путешествие. Вам с супругом там понравится.
Амелия немного смутилась, но ответила: " Хорошо, спасибо".
Зачем он добавил это - "Вам с супругом"?
Андреас, наверняка, не согласится на такое путешествие. Да и она, если честно, не особенно хочет, чтобы он был там. Пусть лучше ждёт её у телевизора, если не хочет романтики. Амелия закончила чтение проекта договора о намерениях, передала его Николаю. Маргаретт, делая себе пометки, тоже закончила изучение договора и отложила документы. Официант нёс заказ.
Деловая атмосфера уступила место непринуждённости. Стол быстро преображался. Дамы, спокойные и сдержанные, разбирали приборы. Николай, глядя на Маргаретт, решил сделать ещё раз попытку.
