Социология. Учебник полностью

Песенка о девушке из Вэлли — шутливая пародия, но она во многом объясняет, что такое культура или в данном случае субкультура. «Вэллз» придерживались определенных ценностей, взгляды суперматериалистичны: нельзя отставать от последнего крика моды; молодость приятнее, чем старость, и т. п. Огромная популярность стиля «Вэллз» отчасти объяснялась тем, что он ярко олицетворял ценности большинства американцев: материализм, конформизм, идеализацию молодости. У «Вэллз» определенное мировоззрение, обусловленное этими ценностями, они знают, что «не клево» и что последний крик моды. Они следуют определенным правилам поведения, присущим их субкультуре: носят модные мини-юбки, белые туфли без каблуков и галстук-бабочку белого цвета. Кроме того, у них особый жаргон, включающий новые слова («клевый») и ряд новых значений (почти любое их высказывание начинается словами «вроде как»). На основе анализа субкультуры «Вэллз» мы можем дать следующее определение культуры: это система ценностей, представлений о жизни и поведенческих кодов, общая для людей, связанных одним определенным образом жизни (Клакхон, 1962. Формулировка несколько изменена).

В этой главе мы проясним ряд вопросов о культуре. В чем ее сущность? Почему она так важна для жизни человека, в то время как животные могут обходиться без нее? Каковы составные элементы культуры? Каким образом она изменяется?

Слово «культура» происходит от латинского слова colere, что означает культивировать, или возделывать, почву. В средние века это слово стало обозначать прогрессивный метод возделывания зерновых, таким образом возник термин agriculture, или искусство земледелия. Но в XVIII и XIX вв. его стали употреблять и по отношению к людям, следовательно, если человек отличался изяществом манер и начитанностью, его считали «культурным». Тогда этот термин применялся главным образом к аристократам, чтобы отделить их от «некультурного» простого народа. Немецкое слово Kultur также означало высокий уровень цивилизации. В нашей сегодняшней жизни слово «культура» все еще ассоциируется с оперным театром, прекрасной литературой, хорошим воспитанием (Вагнер, 1977).

Современное научное определение культуры отбросило аристократические оттенки этого понятия. Оно символизирует убеждения, ценности и выразительные средства (применяемые в искусстве и литературе), которые являются общими для какой-то группы; они служат для упорядочения опыта и регулирования поведения членов этой группы. Верования и взгляды подгруппы часто называют субкультурой.

Усвоение культуры осуществляется с помощью научения. Как мы узнаем в 4-й главе, люди уникальны, поскольку их поведение лишь частично обусловлено инстинктами. Муравей и другие общественные насекомые обладают генетически запрограммированной способностью добывать пищу и строить такие сложные сооружения, как муравейники. Птицам не надо учиться в нужное время совершать перелеты или строить гнезда определенного типа, свойственного их виду. Это знание заложено в их генах, и «правильное» поведение осуществляется автоматически. Хотя ученые выявили, что на поведение животных в какой-то мере влияет обучение, но в большей своей части это поведение инстинктивно.

Наоборот, человеческое поведение в меньшей степени обусловлено прямым генетическим контролем. Нам действительно свойственны рефлексы — автоматические ответы на стимулы. Например, что-то внезапно устремилось к нашим глазам. Мы моргаем и резко отворачиваемся. Нам также свойственны побуждения — внутренние биологические потребности, например голод и жажда. Для их удовлетворения люди и животные должны выполнять сложный ряд действий. Скажем, для утоления голода надо выбрать рецепт приготовления блюда, взять деньги, пойти в магазин, купить нужные продукты, приготовить пищу определенным образом и, наконец, приступить к еде; при этом предполагается умение вести себя за столом. Такое поведение усвоено в ходе научения или обучения. И так как люди обладают поразительной способностью к обучению, у них может выработаться великое множество реакций и типов поведения.