Описание. Шляпка диаметром 3—11 и высотой 4—10 см, вначале овальная, затем колокольчиковидная или конусовиднораспростертая, сероватая, в центре с коричневыми или охристо-коричневыми чешуйками, по краю морщинисто-рубчатая. Пластинки свободные, широкие, у молодых плодовиков беловато-серые, у зрелых – темно-бурые, затем черные, выделяют капли жидкости, которая как бы застывает, у старых плодовиков расплывается. Ножка 5—15x0,6–1,5 см, цилиндрическая, полая, в нижней части слегка буроватая, с узким быстро исчезающим кольцом, от которого остается еле заметный валик, от кольца корневидно сужается. Мякоть беловатая, после созревания темнеет, у молодых плодовых тел с приятным грибным запахом.

Произрастание. Растет в лесах, садах, парках, на лугах, газонах и т. д.

Плодоношение. Плодовые тела образует в мае – ноябре, группами.

Использование. Съедобный гриб. Употребляется обычно свежим; с алкоголем может вызывать отравление.

<p>Паутинник бело-фиолетовый</p>

Павутинник біло-фіолетовий

Cortinarius alboviolaceus

Описание. Шляпка диаметром 3–9 см, вначале ширококолокольчатая, затем выпуклая с широким сглаженным бугорком, шелковисто-волокнистая или беловато-лиловая, позже буроватая, особенно в центре. Пластинки выемчатые или приросшие, вначале от темно-фиолетовых до серо-лиловых, позже охристо-бурые или табачно-бурые с более светлым зазубренным краем. Ножка 6—8x1—2 см, обратнобулавовидная, сплошная, серебристо-белая с фиолетовым оттенком, вначале с беловатыми кольцеобразными остатками от покрывала, у зрелых плодовиков почти гладкая. Мякоть толстая, мягкая, вначале фиолетовая или серовато-фиолетовая, затем голубоватая или беловатая, позже буроватая, с мягким вкусом и неприятным запахом.

Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах на свежих и влажных почвах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – сентябре, одиночно и группами.

Использование. Условно съедобный гриб. После тщательного отваривания употребляется маринованным или соленым.

<p>Паутинник каштановый слизистый</p>

Павутинник каштановий

Cortinarius mucosus

Описание. Шляпка диаметром 3—10 см, вначале полусферическая, затем выпукло-распростертая, гладкая, слизистая, при высыхании блестящая, каштановая или желто-коричневая, по краю более светлая; кортина белая. Пластинки приросшие, у молодых грибов желтовато-буроватые, у зрелых табачно-коричневые, с тонкозазубренным краем. Ножка 4—12x1—2 см, к основанию часто зауженная, сплошная, гладкая, покрыта слизью, белого или чуть охристого цвета. Мякоть светло-желтоватая, мягкая, без особого запаха, приятная на вкус.

Произрастание. Растет в сосновых и смешанных с сосной лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре, иногда очень большими группами.

Использование. Условно съедобный гриб. После тщательного отваривания употребляется маринованным или соленым.

<p>Паутинник козий</p>

Павутинник козячий

Cortinarius traganus

Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, плотномясистая, вначале полусферическая, затем плоскораспростертая, с опущенным краем, светло-лиловая, в центре более светлая, у зрелых грибов коричневато-серая, ближе к периферии слабочешуйчатая, по краю волокнистая. Пластинки приросшие, широкие, толстые, нечастые, охряно-желтые, со временем оливково-коричневые. Ножка 6—9x1,5–4 см, книзу утолщенная или клубневидно-вздутая в основании, плотная, лиловатая. Мякоть шляпки желтоватая, у ножки охряно-желтая, с сильным запахом.

Произрастание. Растет в сосновых лесах, часто среди мхов.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.

Использование. Условно съедобный гриб. После тщательного отваривания употребляется маринованным или соленым.

<p>Паутинник разноцветный</p>

Павутинник різнобарвний

Cortinarius variecolor

Описание. Шляпка диаметром 5—15 см, плотномясистая, сначала полушаровидная, со временем выпукло-распростертая, сперва фиолетовая, со временем бурая, коричневая или рыжевато-коричневая со слабым фиолетовым оттенком по краю. Пластинки приросшие, сиреневого цвета, со временем ржавокоричневые. Ножка книзу утолщенная, беловато-фиолетовая, иногда красновато-лиловая, при надавливании буреет. Мякоть светло-фиолетовая, на изломе меняется до желтой, твердая, пахнет землей.

Произрастание. Растет преимущественно в хвойных и березовых древостоях.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – сентябре.

Использование. Условно съедобный гриб.

<p>Паутинник чешуйчатый</p>

Павутинник лускатий

Cortinarius pholideus

Перейти на страницу:

Поиск

Все книги серии Мир увлечений

Похожие книги