Обмолотом занимались мужчины с помощью специальных приспособлений — цепами или пригузами. Затем зерно провеивалось на ветру с помощью деревянных лопат и собирали в мешки. Этим занимались уже взрослые женщины.
Спустя время дядя Натан привёз шесть мешков муки, отходы на корм скоту и серебро за проданную долю зерна. Каждая семья получила свою часть от дохода за продажу излишков. Староста таким образом организовал работу, что все были довольны и потерь урожая практически не было. Дядька восхищался частенько главой поселения, особенно его смекалке.
— Налог уже оплатил, — поставил в известность супругу. — Остальные деньги прибереги до ярмарки.
— Нам за хлопок заплатить ещё нужно, — напомнила тётка. — К весне полотна наткём и продадим.
— Мне сапожки справить до холодов нужно, — добавила волнения в голос Умира. — Ещё одну зиму они не выдержат.
— Так мы тебе в прошлом году новые брали, — удивился отец, но сдался, заметив скуксившееся личико дочери. — Хорошо. Тогда Вольге и тебе на ближайшем торге их купим.
Отец явно балует дочь, хотя ставит в упрёк это супруге.
Может сестрице и не совсем понравился этот вариант, обновку она только для себя просила. Но предвкушение от возможности покрасоваться в новых сапожках была выше обиды, поэтому смолчала и комментировать предложение отца не стала.
С приближением осени зачастили дожди и мы большой компанией в погожие деньки отправлялись за грибами. Девушки брали большие корзины и поутру выдвигались в ближайшие колки между полей или в лес.
— Нечего дома сидеть, зима впереди и ещё успеешь насидеться, — Натан Стерх пытался всячески социализировать племянницу, поэтому отправлял меня с компанией девушек. — Вольга, тебе подружек нужно завести.
— Может я пряжей займусь?
— Нет, ступай за грибами со всеми, — настаивал мужчина на своём. — Заодно заготовим грибов впрок. Умира одна столько не соберёт.
Рассказывать, что я о грибах практически ничего не знаю — опасалась. Мне были знакомы лишь шампиньоны, вешенки и опята. Первые мы с бабулей собирали на ближайшем выпасе коров, а остальные в близи станицы в лесу с большим количеством пней и старых деревьев. В крае опытные грибники собирали и другие виды, но в нашей семье любителей грибов не было. Отец всегда приводил аргумент, что их даже волки не едят.
— Вот, бестолочь, набрала поганок, — посмеивалась сестрица. — Совсем не разбираешься.
— Чем зубоскалить, лучше бы показала какие брать можно, — не стала обижаться на сестру, но и в обиду себя старалась не давать. — Откуда мне знать съедобные грибы, коли раньше их не собирала.
— Ладно, смотри сюда и запоминай, — указала мне на содержимое своей корзины. — А то отец меня ругать будет, что за тобой не доглядела. Съедобный гриб на срезе не меняет цвет и приятно пахнет.
Дальше мне провели небольшой ликбез по разнообразию местных грибов и способам их поисков. Это оказалось не простым занятием. Теперь каждую кочку или бугорок аккуратно разрывала и радовалась каждой находке. Это оказалось увлекательным занятием и теперь мне стало понятно почему сбор грибов называют «тихой охотой».
Чаще всего попадались белые или чуть желтоватые грибы с вогнутой шляпкой в виде воронки и белыми пластинками на обратной стороне — грузди. Они росли небольшими группами и если обнаружила один, то где-то совсем рядышком притаилась ещё парочка. Девчонки рассказали, что груздь хорош в солёном виде. Их заготавливают на зиму целыми бочками в урожайный год.
Несколько раз натыкалась на большие семейки жёлто-оранжевых грибов, у которых шляпка и ножка составляли одно целое — лисички. Шляпка у них так же немного вогнутая и имеет волнистые края. Этот гриб обжаривают и заливают жиром на зиму или сушат.
— А ты не на столько безнадёжна, — выдала Умира, заглянув в мою корзину.
— Зря ты, Мирка, сестрицу гнобишь, — подошла одна из её подружек. — Смотри, у неё все грибы чистенькие и один к одному. К тому же собрала не меньше нашего.
Немного удивило обращение к сестре сокращённым именем, но кто его знает на сколько они близки с подругой. Может между ними так принято.
Мне самой было радостно, что удалось набрать почти полную двухведёрную корзину. Тяжесть приятно оттягивала руки, а предстоящее гастрономическое знакомство с новым видом грибов заставляло быстрее передвигать ноги. На душе было радостно, с улыбкой до ушей так и дошла до дома.
Кто же знал, что те же грузди предварительно нужно замочить, а затем хорошенько отмыть. Солёные грибы удалось попробовать лишь спустя месяц. Правда лисичек вечером нажарили со сметаной и картошечкой. Новое блюдо очень понравилось. Вкус совершенно отличается от тех грибов, которые пробовала раньше дома. Эх… жаль у нас не растут такие.
Мне начинает нравиться жизнь в мире Редник. Это пугает. Особенно когда тяжёлая физическая работа отошла и появилось свободное время для себя. Правда сразу начинают одолевать разные думы и к ночи появляется тоска.
Когда я вернусь домой?
— Часть будем красить пряжей, а часть полотном, — строила планы тётушка Ладана. — В красильне Райнов сделают всё честь по чести и цену ломить не будут.
