Мы готовим себе еду каждый день. Для кого-то это неприятная будничная обязанность, а для кого-то – сакральный ритуал, полный глубокого смысла. В древней славянской традиции считалось, что женщина во время приготовления пищи закладывает основы отношений с любимым мужчиной и будущее своей семьи. Станет женщина торопиться и плохо приготовит – мужчина в этом доме долго не задержится. И, наоборот – вкусные блюда, созданные терпеливой хозяйкой, привязывают мужчину к очагу и детям.
Иван Макаров развивает эту мысль. Еда – это фактически 80–90 % успеха женщины в семье, если она готовит с правильным настроением. Сейчас семьи распадаются, потому что нет культуры семейного питания. Например, жена говорит: «Я не хочу готовить. Пойдем, сходим в ресторан, там поедим». Они приходят в ресторан, там им кто-то приготовил с плохим настроением, они возвращаются домой тоже в плохом настроении, дома ругаются, она его бьет сковородкой, он говорит: «Денег не получишь, не буду с тобой разговаривать», – все, поссорились, завтра развод».
Любая энергия имеет силу, которую можно направить либо на созидание, либо на разрушение. И еда не является исключением. Можно сказать, что одной из составляющих божественной тайны является загадка процесса приготовления пищи. Волшебство, не иначе – рациональными объяснениями здесь не обойтись.
Знания о приготовлении пищи, по словам Алексея, заложены в нашу генетическую память в виде некой программы, что и позволило древним людям выживать в суровых условиях, в том числе и климатических.
Еще один важный момент – молитва во время приготовления и перед приемом пищи. «
Ученые уже давно пришли к парадоксальному выводу: оказывается, лучшие повара в мире не женщины, а мужчины. Исследователи фольклора связывают это с тем, что боги передали огонь именно мужчинам, а заодно, вероятно, поделились с ними секретами приготовления пищи на костре.
Костер, горящие поленья дают другое тепло, отличное от того, к которому мы привыкли. Это не газовое тепло, а та энергетика солнца, которая осталась в дереве. И когда мы начинаем готовить на огне, мы получаем жар солнца, как бы законсервированного в дровах. Поэтому и вкус у блюда совершенно другой, поэтому оно полезно, то есть мы как бы обрабатываем этот продукт светом.
В Шотландии очень любят устраивать праздники. Они связаны с важными датами кельтской истории. У местных жителей даже есть праздник, посвященный окончанию всех других праздников. Но основные гуляния связаны с началом уборки урожая. Именно там, пожалуй, у мужчин ярче всего проявляется дар приготовления говядины или баранины, именно там включается генетическая программа – и появляется безудержное желание поколдовать над праздничным блюдом: на природе, у костра, без всякой суеты и спешки, потягивая вкусный коктейль, любуясь горами, глубоко вдыхая свежий воздух и дым отечества.
И вот уже во рту таят куски мяса, сдобренные чесночком и пропитанные ароматными соусами или сухим столовым вином. Ну, чем не пища богов?!