Калорийность их невелика. Ниже дана их энергетическая ценность (в 100 г).
Так, в 100 г обезжиренного молока содержится 48 ккал, в сметане – 311 ккал, в обезжиренном твороге – 104 ккал, в рыбе – 110–170 ккал, в морепродуктах – 120–180 ккал, в яйце – 84 ккал, в масле растительном – 869 ккал, в морской капусте – 28 ккал, в моркови – 41 ккал, в помидорах – 25 ккал, в огурцах – 15 ккал, во фруктах – 37–68 ккал, в хлебе – 250 ккал.
Обратите внимание, что не рекомендуется употреблять жареную рыбу, так как при этом в продукте возрастает количество жиров.
Диета разработана таким образом, что человек не испытывает постоянного чувства голода, она вполне может насытить, но в то же время малое количество калорий обеспечивает стабильное снижение веса. К тому же она достаточно разнообразна, в нее включены не только морепродукты, но и большое количество овощей и фруктов. При ней рекомендуется употреблять в день не более 1 л жидкости, в том числе и супов. Обратите внимание, что даны два меню: А и В, которые нужно чередовать через день.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
МЕНЮ «А»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Молоко – 1 стакан, тост – 1 шт.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Легкий салат из морской капусты и яйца – 100 г, черный хлеб – 1 ломтик.
ОБЕД Уха из нежирной морской рыбы – 200 г, отварная рыба – 150 г, картофель – 2–3 шт. яблоко – 1 шт.
ПОЛДНИК Томатный сок – 1 стакан.
УЖИН Нежирный творог – 100 г, черный хлеб с маслом – 1 кусочек.
МЕНЮ «В»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Чай – 1 стакан, черный хлеб с маслом и петрушкой – 1 кусочек.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Обезжиренный кефир – 1 стакан, сухарик – 1 шт. редиска, приправленная морской солью.
ОБЕД Овощной бульон с яичными клецками – 100 г, отварное мясо кальмаров – 150 г, картофель – 2–3 шт. зеленый салат – 100 г.
ПОЛДНИК фрукты или фруктовый сок – 1 стакан, печенье из овсяных хлопьев – 1 шт.
УЖИН Биточки из крабов – 100 г, хлеб с медом – 1 ломтик.
ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
МЕНЮ «А»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Чай из водорослей с ложкой меда – 1 стакан, салат из капусты с морской солью, приправленный растительным маслом – 100 г.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Бутерброд с сыром – 1 шт. фруктовый сок – 0,5 стакана.
ОБЕД Вегетарианский суп – 200 г, паровая котлета из морской рыбы – 1 шт., отварной рис – 100 г, кисель – 1 стакан.
ПОЛДНИК Бутерброд с крабовыми палочками – 1 шт.
УЖИН Чай с медом – 1 стакан, заливное из рыбы – 100 г.
МЕНЮ «В»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Чай с молоком – 1 стакан, кусок черного хлеба с отварной рыбой – 1 шт.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Салат из морской капусты – 200 г, молоко – 0,5 стакана.
ОБЕД Борщ вегетарианский – 150 г, рыбные тефтели, приготовленные на пару – 100 г, картофель отварной – 2 шт. зеленый салат – 150 г.
ПОЛДНИК Кефир – 1 стакан, сухарик – 1 шт.
УЖИН Рыба отварная с яйцом – 150 г, отвар шиповника с ложкой меда – 1 стакан.
ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
МЕНЮ «А»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Кофе без молока и сахара – 1 чашка, творог кальцинированный – 100 г, черствый хлеб – 1 ломтик.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Яйцо всмятку – 1 шт., салат из морской капусты – 100 г, редис, приправленный морской солью – 2 шт.
ОБЕД Суп из креветок или мидий – 150 г, отварная рыба, фаршированная овощами – 150 г, зеленый салат с огурцами – 100 г, сок овощной или фруктовый – 1 стакан.
ПОЛДНИК Творог обезжиренный с кусочками фруктов – 100 г, сухарик – 1 шт.
УЖИН Заливное из трески – 150 г, отвар шиповника с медом – 1 стакан.
МЕНЮ «В»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Молоко с медом – 1 стакан, морковь тушеная – 200 г.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Салат из свежей капусты с морской солью и сметаной – 150 г.
ОБЕД Щи вегетарианские – 200 г, треска отварная на пару – 100 г, горошек зеленый свежий – 50 г, яблоко – 1 шт.
ПОЛДНИК Бутерброд с крабовыми палочками – 150 г.
УЖИН Тушеные овощи, приправленные морской солью и растительным маслом – 200 г, чай из водорослей – 1 стакан.
ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
МЕНЮ «А»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Чай – 1 стакан, сухарик – 1 шт.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Бутерброд с сыром – 200 г, яблоки – 2 шт.
ОБЕД Уха из нежирной морской рыбы – 200 г, отварное крабовое мясо – 70 г, овощное пюре – 100 г, кисель – 1 стакан.
ПОЛДНИК Морковный сок – 1 стакан, соленое печенье (с морской солью) – 2 шт.
УЖИН Котлета рыбная (из тунца, трески, салаки и др.) – 140 г, обезжиренный кефир – 1 стакан.
МЕНЮ «В»
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Молоко – 1 стакан, ржаной хлеб с маслом – 70 г.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Яйцо всмятку – 1 шт., чай с медом – 1стакан, яблоко – 1 шт.
ОБЕД Куриный бульон – 200 г, речная рыба с грибами – 100 г, зеленый салат – 100 г, отвар шиповника – 1 стакан.
ПОЛДНИК Сухарик – 1 шт. кефир – 1 стакан.
УЖИН Бутерброды с рыбным паштетом – 2 шт. чай из водорослей – 1 стакан.
Некоторые диетологи говорят о том, что при первой и второй степенях ожирения хорошо продолжать питаться практически так, как вы привыкли, только ограничьте количество жареных, мучных и сладких блюд, но в то же время два дня в неделю питайтесь диетически, когда потребление калорий снижается в 2–3 раза. Следует приурочить такие дни к выходным, чтобы проще следить за своим питанием.
РЫБНЫЙ ДЕНЬ
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК Рыба отварная – 100 г, свекла отварная – 100 г, кофе – 1 стакан.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК Салат из морской капусты – 100 г, сок томатный – 1 стакан.
