Любопытные наблюдения сделали М.Л. Ханин, А.Ф. Прокопчук, Л.А. Николаева, Л.В. Кривомазова, Ю.И. Сметанин — работники Кубанского медицинского института. Они впервые в науке испытали антимикробные свойства экстракта из валерианы на многих бактериях — на протее (очень стойком к фитонцидам микробе), на дизентерийной палочке, золотистом стафилококке, гемолитическом стрептококке и на других бактериях, а также на грибках, в том числе и больших «злодеях» вроде кандида альбиканс, могущих при сильном размножении в пищеварительном тракте человека вызывать заболевания — микозы.
Что же оказалось? Все испытуемые микробы так или иначе подавляются веществами валерианы, в том числе и те болезнетворные для человека бактерии (дизентерийная палочка и золотистый стафилококк), которые стойко выдерживали действие всех антибиотиков, применявшихся в лечебных учреждениях Краснодара.
Достойна всяческой похвалы смелая мысль — испытать такое обыденное, так сказать примелькавшееся, растение. Исследователи попытались получить и фитонцидный препарат для лечения кожных заболеваний, кандидозов слизистой оболочки полости рта и языка, вызываемых грибком кандида альбиканс. Удалось излечивать больных, которые до того безуспешно лечились другими лекарствами. Поражённые участки смазывали 10-процентным раствором экстракта валерианы в персиковом масле.
Можно привести и другие примеры с обыденными растениями. До чего знакомы всем ягоды чёрной смородины! Кажется, в течение тысячелетия и варенья варят из неё. Ягоды чёрной смородины были предметом многочисленных исследований. Однако... Софья Ивановна Зелепуха заинтересовалась вопросами: каковы особенности фитонцидов смородины; как они действуют на микробов сами по себе и совместно с узаконенными медициной пенициллином, стрептомицином, тетрациклином и другими антибиотиками? Оказывается, в 2—10 раз повышается антимикробная активность этих прославленных препаратов, если ими лечить в сочетании с настоями ягод чёрной смородины; при этом убиваются и те бактерии, которые к данному антибиотику нечувствительны, например дизентерийная палочка.
Напрашиваются многие мысли, касающиеся вопросов питания здорового человека, диеты больных после тех или иных операций, при разных инфекционных болезнях.
Случайно ли использование с давних времён врачами яблок в определённые периоды желудочных и кишечных болезней? Достаточно ли медицина воспользовалась фитонцидными свойствами обыденных пищевых растений — хрена, лука, горчицы, капусты, ягод земляники, брусники и других растений? Стоит ли, например, пренебрегать чёрной редькой, если учёные убедились в опытах на более чем ста видах микроорганизмов в её великолепных фитонцидных свойствах?
Многое обыденное выглядит по-особому в свете учения о фитонцидах... Люди издавна пьют чай. Мировое производство его достигает миллиарда килограммов в год. А всё ли мы знаем о лечебном действии разных сортов чая? Об алкалоиде кофеине, содержащемся в чае, хорошо известно, и врач уверенно скажет, кому можно, а кому нельзя пить крепкий чай, а вот фитонцидные свойства его только начали по-настоящему изучаться. В Туркмении, Узбекистане и других среднеазиатских республиках среди местных жителей, в особенности сельских, широко распространён в качестве напитка зелёный чай. Установлено, что он обладает бактерицидными свойствами, и прежде всего в отношении дизентерийной палочки, и что антимикробная сила разных сортов чая различна. С.И. Бердиева и другие учёные Туркмении получили бактерицидный препарат — отвар зелёного чая; 100 граммов сухого чая («Букет Грузии» или «Экстра») засыпают в эмалированную посуду с крышкой, заливают двумя литрами питьевой воды и настаивают 20—30 минут. Настой кипятят в течение часа и фильтруют. И этот просто приготовленный препарат излечивает дизентерию, используется при поносах и других заболеваниях.
Советская медицина с каждым годом делает всё большие успехи. Многие не знают, что современная научная медицина, в сущности, очень молодая наука, и весь путь медицины от творчества её основателей — Мечникова, Пастера, Боткина, Павлова, Коха, Вирхова, Листера и других учёных — есть исключительная и всё возрастающая победа разума не более чем за сто лет развития этой науки.
Всего 80—90 лет прошло со времени основания науки о бактериях, лет семьдесят тому назад впервые учёные увидели холерного вибриона, брюшнотифозную бактерию, туберкулёзную палочку и других болезнетворных микробов. Менее ста лет назад впервые стали перевязывать гнойные раны, смачивая повязки карболовой кислотой. Не зная действительных причин плохого заживления гнойных ран, хирургия была бессильна, и во время войн большинство людей умирало не от смертельных ран, а от совсем не опасных ранений. Микробы безнаказанно умерщвляли людей. Сотни тысяч погибали каждый год и от послеродовой горячки, укуса бешеных животных, холеры и многих других болезней.
В наши дни у каждого студента-медика больше знаний о болезнях и их лечении, чем было у самых талантливых учёных полсотни лет назад. Каков изумительный прогресс науки!
