Готовится – проще некуда. Рис промываете и отвариваете до готовности, добавляете в него вымытые и нарезанные листья подорожника и сливочное масло, солите и варите еще несколько минут.
Вам потребуется:
вода – 1 л
рис – 1/2 стакана
сливочное масло – 1 ст. л.
листья подорожника – 50 г
соль – по вкусу
Суп «Удовольствие»
Приготовленную зелень подорожника, одуванчика и щавеля залейте крутым кипятком и подержите так 5 минут, затем воду слейте, а зелень порежьте узкими полосками, опустите ее в кипящую воду и поварите еще 5 минут. Сняв блюдо с огня, заправьте его сметаной, перемешанной с сырым желтком.
Вам потребуется:
вода – 1,5 л
листья подорожника – 50 г
зелень одуванчика – 50 г
щавель – 50 г
сметана – 1/2 стакана
желток одного сырого яйца
