Кусты средней степени рослости, несут обоеполые цветки, но их урожайность невысокая. Сорт потребляют на месте в свежем виде или используют для приготовления отличной сушеной продукции. Кишмиш мраморный имеет перспективу как одна из лучших отцовских форм для выведения бессемянных сортов.
Бессемянный столовый сорт среднего срока созревания, распространенный преимущественно в Армении.
Сорт дает среднего размера ягоды, округлой или яйцевидной формы, розового цвета. Мякоть у ягод мясистая и сочная, со свежим и приятным вкусом. Сахаристость сока может достигать 21 – 25 % при уровне кислотности 4,1 – 6,4 г/л. Ягоды собраны в крупные, плотные, но ветвистые грозди цилиндрической формы. Достаточно сильнорослые и высокоурожайные кусты несут обоеполые цветки.
Урожай потребляют на месте в свежем виде, также используют для сушки.
Сорт интересен в качестве отцовской формы при выведении бессемянных столовых сортов с привлекательным внешним видом, крупными гроздями и хорошим качеством ягод.
Столовый сорт среднего срока созревания, был выведен Украинским НИИВиВ им. Таирова методом скрещивания сортов Карабурну и Матиаш Янош.
Сорт дает средних размеров ягоды овальной формы. Ягоды розового цвета, с просвечивающими жилками, выглядят очень нарядно. У них мясистая, хрустящая плотная мякоть с нежным вкусом, в котором явно чувствуется приятный мускатный тон. Тонкая кожица ягод легко рвется. Сахаристость сока в момент сбора может достигать 20,9 %, кислотность –4 г/л. Ягоды собраны в средние грозди, различные по степени плотности, цилиндроконической или цилиндрической формы.
Достаточно сильнорослые кусты несут обоеполые цветки. Начиная с трехлетнего возраста, кусты приносят хороший урожай. Сорт транспортабельный, достаточно устойчивый к серой гнили ягод. Он интересен для выведения растений мускатных столовых сортов высокого качества, с различными сроками созревания (рис. 85).
Мускатный столовый сорт, известен также под названиями Фрау Иоганн Матиас, Мускат Иоганн Матиас. Он среднего срока созревания (135 – 140 дней), был получен в Венгрии в результате скрещивания двух сортов: Шасла фиолетовая и Мускат Оттонель. Сорт распространен на юго-западе Украины и в Молдавии.
Приносит округлые ягоды средних размеров, светло– или ярко-красного цвета, покрытые густым восковым налетом. Кожица у ягод толстая, но рвущаяся. Мякоть мясистая, достаточно плотная, почти хрустящая. Она имеет приятный сладкий вкус с четко выраженным мускатным ароматом.
Сахаристость сока в момент сбора может достигать 18 – 19 %, кислотность – 4 – 5 %. Ягоды собраны в средние или крупные грозди, достаточно плотные, иногда рыхлые. Грозди длинные, цилиндроконической формы, часто с крыльями. Транспортабельность сорта недостаточная.
Кусты средней степени рослости, с обоеполыми цветками и хорошо вызревающей лозой. Они отличаются высокой плодоносностью почек и побегов, в то же время склонны к сильному осыпанию цветков, завязей и торошению ягод. Урожайность высокая, но вкусовые качества ягод заметно ухудшаются именно в годы с повышенной урожайностью.
Сорт интересен для выведения нарядно окрашенных мускатных столовых сортов с различными сроками созревания. Его ценность состоит в том, что запасные почки являются плодоносящими, поэтому в случае гибели центральной урожайность кустов практически не уменьшается (рис. 86).
Мускаты – это группа сортов винограда, ягоды которых имеют сильный своеобразный запах, напоминающий мускус. Этот аромат получил название «мускатный».
Мускат белый – винный сорт среднего уровня урожайности, среднераннего срока созревания (140 – 145 дней). Дает среднего размера ягоды зеленовато-белого цвета. Мякоть ягод сочная и сладкая, с сильным мускатным ароматом. Сахаристость сока может достигать 20° % и выше, кислотность – 6,6 – 10,7 г/л. Ягоды собраны в плотные грозди среднего размера, цилиндрической формы.
Сила роста кустов на среднем уровне, вызревание лозы хорошее. Сорт перспективен для выращивания в южных областях виноградарства. Урожай используют для производства мускатных десертных вин и шампанских виноматериалов.
Мускат гамбургский, или Мускат черный александрийский – был выведен в Великобритании в качестве оранжерейной культуры. Это высококачественный столовый сорт среднего срока созревания (145 – 150 дней), занимающий достаточно большие площади на юге Украины. Значительные площади он занимает и в Кабардино-Балкарской республике РФ.
