— Степа! Да у нас блокада была, голод! Даже в голод не каждый бы решился такое жрать! Поддержал меня Андрей…
— Видишь Вася, даже блокадники побрезгуют жрать такую «Высокую кухню», сырных мух у нас нет, но если желаешь летом закажу тебе где в Азии сделать такой сыр…
— Прекращай! Это не один вменяемый человек есть не станет! Но разве у них иных блюд нет? Высказался Сталин.
— Как не быть! Есть конечно! Если снова переместиться во Францию, очень ценятся улитки с виноградной лозы, лягушки. Андрей, ты как заточишь жабу?
— Степан, сейчас не съем, а вот когда блокада была улитка и жаба не так противно, но опарыши с сыром мерзость.
— Товарищ генерал, жаба говорят на вкус, как курица, разговаривал я в Германии с союзниками.
— Убедил, Италия и Франция не умеют готовить, но Германия, ты же там многое ел! Сам знаешь вкусно.
— Вкусно! Для примера шикарный колбасный суп, но проблема в том, что это блюдо славянской кухни.
— Как немецкий суп — это славянская кухня? Вася засмеялся…
— Есть для примера у братьев-славян из белорусов такая колбаса, «пальцем-пиханная», причем делали ее не от хорошей жизни.
— Колбасу из-за голода делали? Ты сейчас серьезно? Удивился Сталин.
— Во времена, когда Пруссию населяли прусаки, славянское племя, которое истребили немцы во время крестовых походов, ибо очень сильно старались окрестить язычников в лесах современной нам Белоруссии была шикарная охота, но было одно но…
— Не держи интригу, рассказывай! Потребовал генерал.
— Во времена ранних славян не было крупных посевных площадей. Славяне же уже вели оседлый образ жизни, а мясо, что добыто охотой просто так не сохранить. Тогда додумались мелко рубить, поговаривают, но это не точно даже жевали, когда с железом было плохо, используя зубы вместо мясорубки, но я в это не верю, болот в БССР очень много и пусть плохонькое железо и ножи всегда были. Кишку промывали и в кишки, как естественную оболочку добавляли мелко нарубленное мясо и различные специи.
— Вот тут ты врешь! Не выдержал Сталин, перец и прочие специи дорого стоили и везли в Европу из восточных стран. Я по истории точно помню.
— Что у нас своих специй нет? Заячья трава, тимьян, иван-чай, да мало ли… Вот перца да не было. Мне продолжать?
— Рассказывай Степан, пожалуйста. Попросил мой водитель Андрей.
— Дабы экономить соль, что была в дефиците, такую вот колбасу вешали над очагом и коптили. Порой неделями или даже целый месяц и она могла долго храниться.
— Убедил! Колбасу славяне придумали, но колбасный суп, как с ним быть? Сказал увлеченный спором Василий.
— Так не от богатой жизни все Вась было! Зима, жрать хочется, зерна не так много. Поруби репку с огорода, добавь горсть ржи или какой у тебя есть злак, да в горшок, если есть лучку поруби, чуть чесноку добавь, некоторые т. к. жили в лесу, еще и грибов добавляли. Если мяса нет, то суп будет пустой, постный как говорят крестьяне. Зато можно колбасы для навара добавить. Вот и суп жирный получиться.
— Ловко придумали! Восхитился Андрей и добавил. Приехали, сейчас водка вас в ресторане помирит… Идите спорщики и улыбнулся.
Ну мы и вышли.
— Отвези вещи Василия Иосифовича ко мне на квартиру, пожалуйста. Попросил я Андрея.
— Вася не против у меня остановиться? Задал я вопрос…
— Почему нет, если не стесню…
— Да чем Вась? Живу один, как холостяк: я да приходящая прислуга, один, как бирюк в семи комнатах…
— Ты говорил жена сына родила, вроде у тебя еще дочка есть. Удивился Сталин.
— Дочку отобрали, пока жена в роддоме, кочует от бабушки к бабушке, говорят я мужик и не усмотрю за малолеткой, да и директор кооператива, часто меня просто допоздна нет дома. Ну а жена с сыном еще не вернулись из роддома.
— Тогда конечно у тебя остановлюсь, посмотрю, как простые советские сержанты живут. Подначил меня Вася, напоминая, как я говорил, что он генерал, а я лишь сержант, прямо намекая, что не совсем и простой сержант.
Некоторых удивит мой великосветский разговор со Сталиным. Другим он будет не понятен. Однако полководцы учили стратегии «удивил — значит победил»! Можно уныло соглашаться со всем, что говорит Вася, такое поведение ему знакомо с детства лизоблюды ему всячески потакают и пытаются выслужиться. Другое дело спорить и отстаивать свое мнение. Причем споры должны быть приятными и интересными. Так кстати и рождается дружба среди мужчин. Зачастую два мальчика увидев друг дружку и подравшись становятся лучшими друзьями на всю жизнь. У мужчин все сложнее, да и драка в аэропорту Ленинграда меж популярным ведущим и генералом не самая мудрая вещь. Причем, что я, что Вася «отмажемся», но скандал будет…
