Книга рассказывает об обратной стороне жизни продуктов. Как и где они работают.
Одним солнечным утром. Когда петухи ещё не успели спеть свою песню. Капля росы разбудила маленький огурец.
– Я не заказывал душ,– проворчал огурец. – И вообще, петухи не пропели, значит у меня есть ещё 5 минут, – отворачиваясь сказал ворчун.
Так его и прозвали, вечно недовольный, зелёный ворчун. Огурец рос быстро, как на дрожжах, другие грядки обходил стороной. На остальные овощи смотрел с высока, даже с презрением. Позже он начал задумываться о том, что будет после того, как он оторвётся от грядки. Куда он отправится после огородной школы. Перед ворчуном стал выбор:
– Салатный техникум
– Окрошечный институт
– По обмену в Америку, на факультет фритюра, специальность огурец в кляре.
Последнее, ворчун отмёл сразу. Ибо нечего огурцу, взращенному на Русь земле матушке, купаться в буржуйском жире. Ещё и занятия по засолке учить надо. В окрошку, ворчун тоже не спешил.
На любителя это место. Непонятно чем тебя зальют, либо квасом, либо простоквашей. Да и колбасе он не доверял, странная она пошла, не рыба не мясо. – Кеся меся какая-то, – как – то сказал ворчун и продолжил поиски.
– Остался только салатный техникум – заключил огурец. – А что, не плохой выбор – воскликнул он, и тут же взялся за поваренную книгу. – И так, куда бы мне деться, в какой королевский салат пойти.
– Греческий: огурец, перец красный болгарский, брынза, маслины, лук красный, айсберг, чеснок, помидор. – Нет, так не пойдёт, – соседство с буржуйским сыром его не устраивало.
– Салат крабовый: рис, огурец, кукуруза, яйцо, крабовые палочки. – И тут не пойдёт. – Крабовым палочкам он тоже не доверял как колбасе, мутные они, вроде крабовые, а крабы говорят, что не при чём, мол враньё всё.
– Салат весенний: огурец, помидор, редис и лук, заправка масло растительное. С помидором ворчун дружил, как говорится на одной грядке выросли. Но тут его не устраивало соседство с редисом и злым луком. Огурец их помнит с самого огорода. Вроде полезные, вроде помогают, но характерами не сошлись.
Так и блуждал ворчун по поваренной книге. Время шло. Никак он не мог выбрать подходящий салат. Что бы не завянуть, ему пришлось пройти курсы по засолке. После этого, выбор салатов резко сократился. Огурец умнел, мудрость приходила с возрастом. И на конец, выбор пал на солянку. Да, это совершенно не салат, а суп. На него он набрёл случайно. И его не пугало соседство с колбасой, мясом и маслинами. Ведь все мы взращены одной землёй. А с луком то вообще стали лучшими друзьями. Так и нашёл своё место ворчун. А называется оно «солянка сборная мясная».
Пельмень буль-буль раскрыл глаза. Погода в рефрижераторе стояла отличная. -20 градусов по Цельсию, – как раз, что надо, – подумал буль-буль. Пельмень огляделся. Его окружали котлеты. Буль-буль им не доверял, даже немного недолюбливал. – Голые пельмени – говорил он про них, – а рыбные вообще обходил стороной. Чуть ниже сидел вареник Толя. С Толей буль-буль дружил. Хоть они и были разных видов на начинку, но дружба их была не разлей сметана. В углу сидел старый хинкал Иван Петрович. Он уже много лет прибывает здесь. Катается из угла в угол, и никто не может его поймать. Всех куда-то везли, но куда не знал никто. Один буль-буль догадывался, ему проговорился Иван Петрович.
Вдруг машина остановилась. Раскрылись двери, и старый хинкал Иван Петрович, привычным движением укатился в свой угол за старый поддон, где его уже не было видно. Буль-буль до этого ещё не видел людей. Поэтому когда их понесли, он подумал, что это его слуги.
–Аккуратнее смертные, не дрова несёте, – кричал буль-буль.
В местной морозилке их встретили очень холодно, что не могло не радовать Буль- буля и Толю. Где-то в самом углу лежал замороженный, усатый таракан. – Его придавил я, – гордо заявил сырник Игнат. Игната все уважали, он был идеально круглый и в меру творожный. Вдруг двери раскрылись, и Толю с Буль-булем куда-то понесли. – Осторожней, – скомандовал пельмень. Их поднесли к кастрюле с бурлящим кипятком. – Наконец-то, – обрадовались друзья, – джакузи. Они очень радовались горячей воде и пузырькам, которые их щекотали. Постепенно они набухали и утомились. Толю и Буль-буля переложили в белоснежную кровать и смазали маслом. – Вот это сервис – сказал Толя. – Толи ещё будет – добавил Буль-буль. Распаренных друзей покрыли густой сметаной, от этого они насторожились.
– Ни одна сметана не разобьёт нашу дружбу – кричали ребята, но было уже поздно. Слуга закинул их себе в рот. Так началось новое путешествие Толи и Буль-буля. Но это уже совсем другая история.
Миццерия мо-мо находилась в самом центре города. В этом месте обедали самые благородные овощи. Наш рассказ пойдёт о кухне миццерии. В горячем цеху работали перчик чили Валя и перчик халапеньо Серёжа.
–Одну корову, два угря
И не много маслица
Хвост свиньи, быка ноздря
И закинем жариться
Припевал перчик Серёжа.
– Бок жирафа, три копыта
И не много крокодила
Хвост удава, Айболита
Это Валя борщ варила.
