– Потому что населения всё больше, а желающих производить продукты питания всё меньше. Не престижно. Я это давно заметил, ещё когда хлеб другим стал. Сейчас многие даже к вкусу пищи нечувствительны, настолько отравлены всяким дерьмом, а я помню, что первые чипсы из настоящего картофеля делали, а сейчас им даже не пахнет, производители только соревнуются, у кого выше процент натурального крахмала. А какой раньше вкусный хлеб был, мы его трескали, как пирожные. Мать в булочную пошлёт, и пока домой идёшь, умнёшь полбуханки! Сейчас у детей понос от хлеба, в школе запретили чёрный хлеб к обеду подавать – это когда такое было? Хлеб всегда считался базовым продуктом питания, с которым точно ноги не протянешь даже в условиях голода, а теперь у него вкус такой, словно на соломе замешан. Потому что не хватает плодородных земель, чтобы получать нужные урожаи зерна, поэтому в муку добавляют разный мусор для увеличения объёма. Но такой хлеб не только трудно усваивается организмом и вызывает расстройства, но не даёт никакой сытости. Я Ленке подарил хлебопечку японскую, теперь каждое утро весь дом просыпается от запаха хрустящей корочки. Кусок съешь и до обеда есть не хочется – вот что такое настоящий хлеб. В магазинах теперь такого нет. Сейчас и водки-то нормальной не стало, потому что настоящую водку на пшенице делают, а её и в хлебе не густо. И вина настоящего нет, потому что виноградников всё меньше, страны с благоприятным для винограда климатом всё больше застраиваются виллами для элиты. Уже говорят, если вы видите грузинское или болгарское вино в магазине, знайте, что это подделка. У них просто нет столько территорий под виноградники, чтобы вина хватало на экспорт.
– Ну, за большие-то деньги можно натуральный продукт купить?
– В том-то и проблема, что сейчас и за большие деньги откровенное дерьмо продают. Нам хорошо, что у нас ещё огороды и лес рядом, из ягод можно домашнее вино делать, кто не хочет синтетикой травиться. Хотя и лес весь отравлен, зверь лесной тоже больной пошёл. Когда человек всё вокруг себя изгадил, то и зверь больным становится. Раньше мать с подругами любила рыбу ловить, я их на Волхов возил. На леску наловят по ведру, как кошки лапой, прямо из воды достают. Последний раз были года три назад, не понравилось. Разделывать начинаешь, рыба уже от костей отстаёт, чего быть не должно, в руках разваливается. Водоёмы отравлены, на всём экономят. Можно хорошие очистные сооружения поставить, но сливают яды с производства прямо в речку и радостно рапортуют в центр, что удалось удержать бюджет. Тут в области полно могильников, из Европы везут химические и биологические отходы, ещё хорошо, если они грамотно устроены, а то ведь бросят посреди поля, землёй слегка припорошат и радуются: выгодный бизнес провернули без лишних затрат. Один чиновник забылся, купил сдуру участок, где с его же ведома захоронили отработанное топливо с немецкой АЭС. Там деревенька вымирающая, бабки живут столетние, которым вообще ничего не страшно, земля дешёвая, никому не нужная, вот он и позарился. Сэкономить решил по привычке. Сам-то в столице ворует, умирать некогда, а семья на природе за одно лето зачахла, жена сразу померла, а ребёнок сейчас в Израиле лечится с симптомами лучевой болезни. Всё, как в присказке: где пьют, там и срут. Я ж говорю, мозги не получают нужные элементы для питания, потому не работают. Житель мегаполиса не побежит выковыривать Землю-мать из асфальта: «Мать, дай пожрать. Дай хоть попробовать, каков вкус у настоящей еды». Он вынужден потреблять море специй с тухлым мясом недокормленных цыплят, которое подкрашивают, делают какие-то уколы уже в упаковке, чтобы оно выглядело румяным и толстым, хранилось больше месяца на складе, хотя трупы по всем законам биологии столько не хранятся. Отсюда столько нездоровых настроений в обществе. Если человека кормить тухлятиной, он сам в неё превратится. Чтобы он этого не замечал, ему доказывают, что с ним всё нормально, а вот бабы странные какие-то, семью и детей хотят, чтобы рядом был мужик серьёзный и ответственный, а у него ещё первый сезон «Твин Пикс» не досмотрен и не переосмыслен. Он негодует, как она смеет не знать, кто такие Харли Дэвидсон и Ковбой Мальборо, как Газманов пел: «Я ей долго объяснял, как лебедка тянет трал». С мужиками чего-то не того, когда они баб грузят устройством трала. Такие любую забракуют. Беззаботной весёлой стрекозе навяжут трудолюбие и скромность, слишком красивой скажут, чтоб стала попроще, серенькой посоветуют развивать в себе такие необходимые рыночные качества, как наглость и хамство, маленькой – стать повыше, высокой – пониже, слабой – сильней. А сильной?
– Слабей.
