«партенокарпиков», созданная в Тимирязевке, наводнила (точнее, наогуречила!) теплицы всей страны. Но нам они не понравились: слишком длинные,
видите ли, и плохо хрустят. Ну, сейчас есть и короткие, и хрустящие. Хотя лично мне и темный, маслянистый «Манул» был по вкусу.
– 6 кустов перца, 6 кустов баклажанов. О сортах молчу – они есть в продаже. Тут другое. На одном кв. метре органики растут 4 перца, тут же, в
центре – 2 томата или огурца, между ними – салат и еще морковка с луком. Осознав все упомянутое, ловишь себя на желании попробовать вырастить эти
четыре куста, гори оно все огнем! «Мы не отступаем. Мы наступаем назад!»
– 14 –
А вот данные Дж. Даусона на одного едока. Я удвоил их, чтобы учесть и закрутки на зиму (см. таблицу). Данные по площади и высоте растений
пригодятся для проектирования совмещенных посадок (об этом – следующая главка).
Нужно
Нужно между
Площадь на
Культура
кустов
кустами, см
органике, м2
Высота растений, см
фасоль куст.
15
35–40
2,5
средн., до 60
капуста кочанн.
4
60–70
2,0
средние
баклажан
4
50
1,0
средние
перцы
4
50
1,0
средние
50, между ряд.
картофель
25
12
средние
100
фасоль лиановид.
5
50
2,5 погонн, м.
высокие, до 150
огурцы
4
50
2,0 погонн, м.
высокие
томаты лиановид.
2
50
1,0 погонн. м.
высокие
дыня на шпалере
5
80
4,0 погонн. м
высокие
тыква на каркасе
4
100
4,0 погонн. м
высокие
свекла
20
25–30
2,0
низкие, до 30
морковь
30
10–15
1,2
низкие
салат, с подсевом
5
20
0,5
низкие
редис, подсев
20
10–15
0,5
низкие
зелень пряная
20 разных 10–15
0,5
низкие
низкие, редкие – не дают
лук, чеснок
по 25
10–15
по 0,7
тени
кабачки, патиссоны,
80, но места не занимают – свисают по
по 1
средние
цуккини
бокам грядки
КОММЕНТАРИИ
1. Данные таблицы примерные, и каждый их уточнит сам в зависимости от своих вкусов и возможностей.
2. Учтены не все овощи. Остальные впишите сами. И особенности нужно учесть. Например,
чеснок и укроп – растения средней высоты, но зато тени почти не дают, поэтому могут использоваться
как уплотнение или покровные культуры. А вот сельдерей уже нуждается в собственной квартире.
3. Ключ в том, что на одном месте можно усадить три вида овощей разной высоты – грядка
будет трехъярусной.
Теперь можно прикинуть требуемую площадь органики. И попробовать. Конечно, нужно еще
ввести коэффициент нашего аппетита. И сделать поправку на национальную дачную особенность: все
лучшее – детям, все вкусное – внукам, все остальное – друзьям. Хотя можно сажать и «трохи, тики для
сэбэ». А если серьезно, то просто постройте для начала один контейнер и посмотрите, что получится.
Как его засеять – тоже своя история.
***
Теперь у вас достаточно информации для того, чтобы выбрать способ земледелия и решить,
каким должен быть ваш огород. И пришло время поговорить о разумном планировании огорода, а
также и всего прилежащего участка.
ГЛАВА 5
СПЛАНИРУЕШЬ УМНО – БУДЕТ КРАСИВО
Государственное дело. Расшибись, а будь добёр!
Чтоб на ем была видна, как на карте, вся страна.
Потому как мне с балкону нет обзору ни хрена!
Л. Филатов.
Вы даже не представляете себе, какой огромный резерв дурной работы скрыт в планировке участка! Достаточно просто его не планировать, и объем
работ может удвоиться. А если еще немного постараться, то и утроиться!
УСТРОЙСТВО ОГОРОДА
Отнеситесь к своему участку критически. Его можно спланировать или слегка переделать, и снять тем самым кое-какие проблемы. Он станет заметно
красивее, а у вас прибавится времени любоваться этой красотой. Конечно, нет общего рецепта планирования, но есть принципы умного участка. Отчасти это
опыт пермакультурных фермеров, отчасти – мой опыт дачной работы.
И ВСЕ-ТАКИ ЧЕСТНО РЕШИТЕ, НУЖЕН ЛИ ВАМ ОГОРОД? Милое дело – покрыть весь сад газоном, наделать клумб и разводить цветы. Ну,
устроить буквально пару маленьких грядок – чтоб свежая зелень к шашлыку. Или все же...
УСТАНОВИТЕ ПРЕДЕЛЬНУЮ ПЛОЩАДЬ ПРОДУКТИВНОЙ ПОЧВЫ. В садоводстве господствует сажальная болезнь: дачник не может не
посадить попавший в руки саженец, или не в состоянии удалить лишнее деревце – жалко. Столкнувшись с разнообразием культур, впечатлительная натура
быстро создает лес вместо сада. В огородничестве свирепствует еще более опасное заболевание – копальная болезнь. Независимо от нужд и возможностей,
вскапывается или пашется вся земля. На деле под продуктивными растениями оказывается четверть, а то и пятая часть участка. Остальное зарастает
бурьяном.
Не поленитесь и посчитайте, сколько вам нужно овощей, и сколько гряд под них. Сажайте только запланированное. Иначе вы так и не осознаете,
как создается огород. Возможно, урожай будет недостаточно хорошим. Правильная реакция: не увеличивая площадь, искать пути увеличения урожая.
