лимонный сок – 20 мл,
лимон – 1 шт.
Возьмите небольшое количество кефира и смешайте с соком черной смородины. Далее добавьте в полученную смесь небольшое количество тертых орехов и сахарного сиропа и перемешайте миксером. Полученный коктейль разлейте по бокалам и посыпьте его тертым белым шоколадом. Подавайте к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир однодневный – 300 мл,
сок черной смородины – 200 мл,
орехи тертые – 40 г,
тертый белый шоколад – 50 г,
сироп сахарный – 100 мл.
Возьмите небольшое количество шоколада, поломайте на дольки и положите в посуду с небольшим количеством молока. Поставьте посуду на слабый огонь и дайте шоколаду приобрести жидкую консистенцию. Далее залейте шоколад кефиром, сахарным сиропом и перемешайте миксером. Разлейте теплый коктейль по бокалам, а края бокалов украсьте ломтиками персиков. Подавайте к столу теплым.
Вам потребуется:
шоколад – 100 г,
кефир однодневный – 300 мл,
молоко – 50 мл,
сироп сахарный – 50 мл,
персики – 2 шт.
Если у вас отсутствует шоколад, то для приготовления «Мулатки» можно взять какао.
Для этого возьмите немного какао-порошка, смешайте его с молоком и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая. Как только какао закипит, снимите его с огня и поставьте остывать. Когда какао остынет, смешайте его с кефиром при помощи миксера. Остальные ингредиенты добавляются в том же порядке, что и в прошлом коктейле. В этом случае, коктейль надо подавать к столу холодным.
Вам потребуется:
какао порошок – 2 ст. л.,
молоко – 200 мл,
сахар – 2 ч. л.
Возьмите немного яблок, помойте их, снимите кожуру и протрите на мелкой терке. Залейте тертые яблоки кефиром и хорошенько взбейте миксером. Добавьте немного корицы и сахара, и опять взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, а их края украсьте ломтиками яблок. Подавайте к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир двухдневный – 300 мл,
яблоки – 5–6 шт.,
сахар – 3 ст. л.,
корица молотая по вкусу.
Возьмите ананас, снимите с него кожуру и нарежьте его небольшими кусочками. Затем часть его пропустите через соковыжималку. Полученный сок залейте кефиром, добавьте сахарный сироп и тертый шоколад. Далее полученную смесь хорошенько взбейте миксером. Коктейль разлейте по бокалам, а края украсьте оставшимися кусочками ананаса. Подавайте к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир – 400 мл,
ананас – 1 шт.,
сахарный сироп – 100 мл,
тертый шоколад – 40 г.
Возьмите две свеклы средних размеров, помойте их и срежьте кожуру. Далее нарежьте свеклу небольшими кусочками и пропустите через соковыжималку. Сок смешайте с нужным вам количеством кефира, добавьте сахарный сироп и тертые орехи. Коктейль подавайте к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир (приблизительно) – 300 мл,
свекла – 2 шт.,
сахарный сироп – 70 мл,
тертые орехи – 30 г.
Возьмите немного помидоров, помойте и нарежьте ломтиками. Затем протрите на мелкой терке несколько штук моркови и смешайте с помидорами. Заправьте овощи кефиром и перемешайте миксером. Перед тем как налить коктейль в бокалы, обмакните края бокалов в соль. Сверху коктейль можно посыпать нарубленной зеленью. Подавайте коктейль к столу холодным.
Вам потребуется:
кефир – 300 мл,
помидоры – 2 шт.,
морковь – 2 шт.,
перец – по вкусу.
Небольшое количество очищенных от семян плодов шиповника замочите в воде на 2–3 часа и затем сварите в этой же воде до мягкости и протрите через сито. Полученное пюре залейте кефиром, добавьте мед и взбейте миксером. Коктейль разлейте по бокалам. Подавайте к столу холодным.
Вам потребуется:
кефир двухдневный – 250 мл,
плоды шиповника – 1 стакан,
мед липовый – 50 г.
В большой фужер налейте немного кефира, поверх кефира, не смешивая, осторожно влейте клюквенный сок, затем на сок выложите еще один слой сока, лучше апельсинового. В таком порядке распределите в бокале малиновый и черничный сок. Последний слой коктейля должен состоять из кефира. На этот слой положите немного клубники или черники. Подавать коктейль к столу надо охлажденным.
Вам потребуется:
кефир – 300 мл,
клюквенный сок – 50 мл,
апельсиновый сок – 50 мл,
малиновый сок – 50 мл,
черничный сок – 50 мл,
ягоды – 60 г.
Выжмите из арбуза сок и смешайте его с небольшим количеством кефира. Затем добавьте немного ананасового сока и тоже хорошенько перемешайте. На дно бокалов уложите небольшие кусочки арбуза и залейте коктейлем. Перед подачей к столу, нанижийте на шпажки кусочки ананаса и погрузите их в коктейль. Подавать к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир – 200 мл,
сок арбуза – 150 мл,
сок ананаса – 100 мл,
арбуз – 100 г,
ананас – 100 г.
Смешайте немного кефира с соком красной смородины и соком мандарина. Разлейте по бокалам, предварительно положив на дно по несколько кусочков дыни. Подавайте к столу охлажденным.
Вам потребуется:
кефир – 250 мл,
сок красной смородины – 100 мл,
сок мандарина – 100 мл,
дыня – 150 г.
