8. Бананы лучше брать переспелые, они дадут больше сладости.
Вкусной вам выпечки!
Ингредиенты
Молотый лён (или льняная мука) 1 ст.л.
Тёплая вода 3 ст.л.
Приготовление
Смешать и дать загустеть 15 минут
Ингредиенты
Орехи (овсяная крупа) 100 г
Вода 500 г
Приготовление
Орехи или крупу замочить на ночь. Утром промыть, выложить в блендер, добавить 100 г воды и измельчить. Долить остальные 400 г воды. Процедите и отожмите. Хранить в холодильнике не более 3 дней.
***Таким же образом можно приготовить молоко из овсяных хлопьев или кокосовой стружки. Только их не промываем. Замачиваем на 3-4 часа в 200 г воды. Измельчаем, а после добавляем оставшуюся воду и процеживаем. Жмых отожмите. Из образовавшегося жмыха можно приготовить печенье, его рецепт можно найти ниже.
Марокканский рататуй
Ингредиенты
Кабачок 2 шт.
Цветная капуста – половина вилка
Помидоры в собственном соку или свежие 800 г
Отварные бобовые (нут, зелёная чечевица, маш)
Репчатый лук 100 г (1 шт.)
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 3 ст.л.
Перец чёрный 0,5 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Специи по вкусу (имбирь, кориандр, мускатный орех, зира, лавровый лист)
Острый перец и зелень по вкусу
Приготовление
1. Бобовые замачиваем на ночь, утром отвариваем.
