Стимул: химические вещества. Орган чувств: язык, который определяет химические вещества, растворенные в слюне. На представление о вкусе также влияет запах. Рецепторы: вкусовые рецепторы (хеморецепторы) во вкусовых сосочках. Нерв: языкоглоточный и блуждающий нервы. Обрабатывающий центр: вкусовая кора в лобной доле и островковая область между лобной и височной долями.
Самое важное чувство
Выбрать самое важное чувство практически невозможно, ведь все ответы будут субъективными. С физиологической точки зрения в глазу содержится бóльшая часть всех чувствительных нейронов нашего тела (как минимум 70 %). С этой точки зрения зрение будет самым важным чувством. Но если опираться на неподтвержденные данные от специалистов по паллиативной помощи, то самыми важными чувствами будут слух и осязание. Видимо, это последние чувства, которых лишается умирающий.
Глава 9 Просто посредник
Эндокринная система
Некоторые вещи наше тело делает тихо и незаметно, выполняя все самое важное не спеша. Наша эндокринная система – это причина, по которой дети превращаются во взрослых, девочки становятся женщинами, а стадию бодрствования сменяет сон.
И хотя в эндокринной системе есть свои первичные органы, или эндокринные железы, она также привлекает ряд помощников из других систем. Такие структуры называются вторичными органами. Все эндокринные железы выделяют химические вещества – гормоны, которые особым образом влияют на свои клетки-мишени. Основная функция первичных эндокринных органов заключается в выработке гормонов, а вторичные органы выделяют их на стороне. Секрет успеха этой системы кроется в высвобождении мессенджеров, или посредников, в кровь. Как рекламные компании подбирают клиентов по степени их лояльности, так и наша эндокринная система направляет посредников в кровь, ведь там их ждет самая подходящая клеточная аудитория, открывающая доступ к каждой клетке нашего тела. Гормоны передают определенные сообщения, и клетки, восприимчивые к этим сообщениям, получают их благодаря рецепторам на плазменной мембране.
Чтобы поддерживать стабильность системы, применяется принцип отрицательной обратной связи. Гормоны очень эффективны, и их уровень тщательно контролируется, ведь даже небольшое количество гормонов оказывает значительное влияние. Постоянное отслеживание и изменение уровня гормонов и жизненно важных элементов в крови позволяет системе поддерживать гомеостаз.
Наша эндокринная система является руководителем или участником многих процессов: активации иммунных Т-клеток и создания эритроцитов; деторождения и лактации; суточных, или циркадных, биоритмов и сна; роста; голода; менопаузы и андропаузы; метаболизма; изменения настроения; программируемой клеточной гибели (апоптоза); репродуктивного цикла; полового развития и созревания.
Бей или беги
Кроме управления размеренными и стабильными процессами в организме, эндокринная система способна на сравнительно быстрые реакции – потому что от них зависит выживание. В древние времена, когда жили хищники, поедающие людей, именно эндокринная система помогала нашим предкам не стать чьим-то обедом… хотя бы до тех пор, пока эти предки не обзаводились потомством. Реакция «бей или беги» стимулирует симпатическую нервную систему и способствует выделению гормонов адреналина и норадреналина. Эти гормоны ускоряют или замедляют определенные процессы в организме.
Химические революционеры
Известно, что изменения в организме вызывают как минимум 50 гормонов. В основном их выделяют в кровь железы повышенной васкуляризации.
Типы передачи сигналов
Гормоны могут связываться с клетками-мишенями несколькими способами.
Эндокринная сигнализация. Возникает, когда гормоны переносятся на дальние расстояния с током крови. Начинается, когда гормоны оказываются далеко от своего секреторного «дома», и заканчивается до того, как они достигнут клеток-мишеней.
Паракринная сигнализация. Паракринно высвобождаемые гормоны действуют локально и переносятся только до ближайших клеток.
Аутокринная сигнализация. Возникает, когда гормоны достигают границ секреторных клеток и связываются с рецепторами на плазматической мембране.
Интракринная сигнализация. Интракринно выделяемые гормоны не покидают границ клеток. Их цель – оповещать о внутриклеточных событиях.
