Широкое применение имеет оливковое масло. Это масло получают из плодов маслины. Ценные сорта масел добывают из плодов кокосовой пальмы, из какао-бобов.
Из древесных опилок получают уксусную кислоту, спирт, глицерин, питательные дрожжи для скармливания скоту.
Сейчас технический спирт, который необходим для изготовления резины, добывается из древесных опилок. Раньше для приготовления технического спирта расходовались зерно и картофель. Чтобы сделать одну автомобильную шину, надо было использовать спирт, полученный из 0,5 тонны картофеля или 200 кг зерна.
В лесу много самых разных плодов. На Кавказе собирают каштаны и грецкие орехи, в Сибири — кедровые орехи.
В лесу можно собирать плоды шиповника, рябины, черемухи, малины, смородины, земляники и многое другое.
Лес — прекрасное место для отдыха. Общение с природой в лесу самым наилучшим образом сказывается на самочувствии человека, помогает восстанавливать силы и здоровье. В лесу особенно чистый воздух, он насыщен смолистым запахом. Недаром большинство санаториев, домов отдыха располагаются в лесу. Человек всегда стремится сажать деревья около мест своего проживания.
О долголетии некоторых деревьев можно судить по годичным кольцам на срубе дерева. Известно, что дуб, например, живет около 2000-2500 лет, липа - около 1000 лет, береза - около 150 лет.
Секвойя достигает в диаметре более 11м, баобаб — до 9,5 м, дуб -7 м, сосна -1м, береза — 0,5 м.
Сосна - это сухолюбивое и светолюбивое дерево. Стремясь к свету, сосна тянется вверх, дает высокие без сучков стволы. Хвоя сосны - это игловидные листья. Хвоя держится на ветках 3 года. Каждый год сосна сбрасывает Уз хвои, и столько же вырастает новой. Вот почему хвойные деревья всегда зеленые. Высокие стволы сосен раньше использовались в большом количестве для изготовления корабельных мачт. Бревна из сосновых стволов очень удобны для постройки домов. Ровные и без сучков сосновые стволы используются для изготовления досок. Из сосновых досок изготавливают мебель: столы, парты, стулья, шкафы.
Из соснового дерева делают также полы, потолочные перекрытия в небольших домах, тару для перевозки товаров, шпалы, крепеж для шахт, столбы для телеграфа и телефона. После химической переработки из древесины сосны можно получить вискозу, лаки, спирт, скипидар, канифоль, деготь, эфирные масла и многое другое.
Ель — это влаголюбивое и тенелюбивое дерево. С самого раннего возраста ели растут густыми, непроходимыми зарослями под тенью лиственных деревьев. Постепенно ели вырастают, раздвигают кроны соседних деревьев своей острой вершиной и становятся главными деревьями в лесу, вытесняя при этом лиственные леса. У ели хвоя короткая и очень густо растет на ветке. Каждый год ель сбрасывает часть своих иголок, столько же их и нарастает.
У ели очень много веток, поэтому много сучков. Из-за сучков из ели доски почти не изготовляются. При высыхании сучки в досках могут вываливаться. Но ель используют при изготовлении кровли для небольших домов, т. к. у нее очень смолистая древесина. Кровля получается прочная и долго не сгнивает. Из высохших на корню елей делают музыкальные инструменты: скрипки, гитары, балалайки, рояли, пианино. Кора ели содержит дубильные вещества и вместе с корой дуба используется для дубления кожи на кожевенных заводах. Из живых елей устраивают густые защитные полосы вдоль железных дорог. Человек вместе с елочкой встречает Новый год, украшая ее игрушками и гирляндами.
