| ПОНЕДЕЛЬНИК | ЧЕТВЕРГ | ||
| Завтрак | Завтрак | ||
| 1. | Пельмени в бульоне | 1. | Пельмени жареные |
| 2. | Бычки в томате | 2. | Шпроты |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Масло сливочное |
| 4. | Кофе со сгущ. молоком | 4. | Кофе со сгущ. молоком |
| Обед | Обед | ||
| 1. | Щи из квашеной капусты с корейкой | 1. | Суп фасолевый с грудинкой |
| 2. | Рагу из оленины | 2. | Котлеты с рисом |
| 3. | Компот из сухофруктов | 3. | Кисель клюквенный |
| Ужин | Ужин | ||
| 1. | Оладьи | 1. | Блинчики |
| 2. | Сыр голландский | 2. | Корейка |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Масло сливочное |
| 4. | Чай с печеньем | 4. | Чай с печеньем |
| 5. | Варенье вишневое | 5. | Варенье вишневое |
| ВТОРНИК | ПЯТНИЦА | ||
| Завтрак | Завтрак | ||
| 1. | Сосиски консервированные | 1. | Пельмени |
| 2. | Печень тресковая | 2. | Сардины в масле |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Колбаса полукопченая |
| 4. | Чай с печеньем | 4. | Кофе со сгущ. молоком |
| Обед | Обед | ||
| 1. | Суп с макаронами | 1. | Суп рыбный |
| 2. | Каша гречневая с курицей | 2. | Антрекот с вермишелью |
| 3. | Кисель клюквенный | 3. | Компот из персиков конс. |
| Ужин | Ужин | ||
| 1. | Мясо тушеное (конс.) с горошком | 1. | Каша манная с вареньем клубничным |
| 2. | Сыр швейцарский | 2. | Колбаса полукопченая |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Масло сливочное |
| 4. | Чай с печеньем | 4. | Чай с печеньем |
| 5. | Варенье сливовое | ||
| СРЕДА | СУББОТА | ||
| Завтрак | Завтрак | ||
| 1. | Колбаса жареная с горошком | 1. | Бульон с пельменями |
| 2. | Корюшка в масле | 2. | Селедка атлантическая |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Масло сливочное |
| 4. | Какао со сгущ. молоком | 4. | Какао со сгущ. молоком |
| Обед | Обед | ||
| 1. | Борщ украинский | 1. | Суп гороховый с гренками |
| 2. | Макароны по-флотски | 2. | Котлеты с макаронами |
| 3. | Компот из чернослива | 3. | Компот из сухофруктов |
| Ужин | Ужин | ||
| 1. | Омлет из меланжа | 1. | Корейка жареная |
| 2. | Колбаса сырокопченая | 2. | Сыр голландский |
| 3. | Масло сливочное | 3. | Масло сливочное |
| 4. | Чай с печеньем | 4. | Чай с печеньем |
| 5. | Варенье клубничное | 5. | Варенье сливовое |
| ВОСКРЕСЕНЬЕ | |
| Завтрак, | |
| 1. | Каша гречневая с молоком |
| 2. | Щука в томате |
| 3. | Масло сливочное |
| 4. | Кофе со сгущ. молоком, |
| Обед, | |
| 1. | Баклажаны консервированные |
| 2. | Уха из нельмы |
| 3. | Эскалопы с рисом |
| 4. | Компот из черешни конс. |
| Ужин, | |
| 1. | Омлет с грудинкой |
| 2. | Икра зернистая |
| 3. | Колбаса сырокопченая |
| 4. | Масло сливочное |
| 5. | Чай с печеньем |
| 6. | Конфеты шоколадные |
| 7. | Варенье клубничное, |
Меню вызвало повышенный интерес у всех без исключения. Некоторые, правда, посчитали, что я зачастил с пельменями, на что у меня нашелся веский довод: пельмени предназначены для облегчения жизни вахтенного, отвечающего за приготовление завтрака. В общем меню было одобрено, особенно после того, как я заявил, что некоторые блюда будут вне плана, как-то: строганина, бараньи отбивные, холодец и лечебный кекс.
"Победа надо льдами Ледовитого океана составляет один из экономических вопросов будущности северо-востока. Европейской России и почти всей Сибири. Можно будет без Суэцкого или иных каналов теплых стран около собственных своих берегов переводить суда или хотя бы их часть из Атлантического океана в Тихий".
Д. М. Менделеев
Ужин подходил к концу. Басом гудел камелек. Позвякивал крышкой закипевший чайник. Разговоры за столом, словно пламя догорающего костра, то вспыхивали, то снова затухали, сменяясь непривычным молчанием.
- Михал Михалыч, - сказал Курко, - может, расскажете что-нибудь интересненькое? А то все анекдоты да анекдоты. Мы их уже наизусть знаем.
- Что бы вам такое, друзья, рассказать? Хотите про историю открытия Северного морского пути? Она весьма занимательна.
Предложение Сомова было встречено легким шумком одобрения.
