ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы готовите для одного или двух человек, то у вас может остаться немного каши. Выложите ее в сковороду, дайте остыть и поставьте в холодильник. На завтрак (или даже для основного приема пищи) разрежьте на куски, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в пшеничных зародышах. Слегка разогрейте на органическом оливковом масле Брэгга и подайте на стол, полив медом, черной патокой или кленовым сиропом.
Добавляйте унцию любви во все, что вы делаете.
На 2–4 порции:
2 чашки твердого тофу, раскрошенного
2 ч. л. органического оливкового масла Брэгга
1/8 ч. л. молотого кумина
1/4 ч. л. свежего или молотого чеснока 2 стебля зеленого лука, измельченного
Помидоры, нарезанные кубиками (по желанию)
1/2 ч. л. жидких аминокислот Брэгга приправа Брэгга
Зеленый лук слегка обжарьте в сотейнике на оливковом масле (примерно 3 минуты), затем введите остальные ингредиенты (по желанию кубики помидоров или любые свежие тертые овощи) и, постоянно помешивая, готовьте еще 5–10 минут. Очень хорошо подходит для завтрака или обеда.
На 2 порции:
230 г мягкого тофу
1/4 ч. л. мускатного ореха 1/8 ч. л. молотой корицы 1 ст. л. меда
Смешайте тофу с водой (дистиллированной) так, чтобы получившаяся масса напоминала по консистенции умеренно текучую болтунью. Обмакните в нее ломтики цельнозернового хлеба и слегка обжарьте на соевом, оливковом или сливочном масле. Переверните и подрумяньте с другой стороны. Подавайте горячими с медом или натуральным кленовым сиропом. Для разнообразия можно иногда готовить на завтрак кашу из резаного овса с изюмом, черносливом или высушенными на солнце абрикосами, украшенную ломтиками банана и приправленную 100-процентным кленовым сиропом.
Дефицит кальция и магния приводит к возникновению таких проблем со здоровьем, как болезни сердца, разрушение зубов, остеопороз, судороги, гиперактивность, подергивание мускулов, нарушение сна и учащение неконтролируемого мочеиспускания. Дисбаланс и дефицит других минералов тоже могут стать причиной проблем со здоровьем.
Вот почему так важно очищать тело и выводить токсины с помощью голодания и употребления только дистиллированной, очищенной воды и соков полезных органических овощей и фруктов. Кроме того, важно обеспечить тело достаточным количеством источников новых минералов. Это можно сделать, включая в рацион разнообразные органические овощи, а также морскую капусту и другие морские водоросли. Хорошими альтернативными источниками минералов для детей и взрослых может служить рисовое, соевое и миндальное молоко, употребляемое вместо вредного для здоровья коровьего молока, вызывающего образование слизи и другие проблемы.
Несмотря на существование таких богатых пищевых источников, у многих взрослых и детей, живущих в так называемых цивилизованных странах, уровень необходимых минералов в организме оказывается слишком низким. Это объясняется вымыванием минералов в результате злоупотребления кофе, чаем, газированными напитками и разрушительным действием непродуманных диет, в которых слишком много рафинированных сахаров, токсичного аспартама и других сладостей, а также суррогатных продуктов со слишком высоким содержанием рафинированной муки, жиров, сахара, соли и холестерина.
В дополнение ко всему функциональные системы организма могут быть выведены из равновесия продолжительными стрессами, токсинами в продуктах питания, воде и воздухе, различными заболеваниями и дефицитом питательных веществ, витаминов и минералов во внутриутробный период, обусловленным питанием или образом жизни матери. В связи с этим необходимо принимать натуральные витаминно-минеральные комплексы (для дополнительной гарантии).
Давайте рассмотрим тот шокирующий факт, что организм 85 процентов американцев испытывает дефицит кальция. У большинства людей кальций ассоциируется с зубами и костями, что совершенно справедливо, поскольку недостаток этого важного минерала приводит к разрушению твердых тканей. Кроме того, кальций необходим нервам, и его дефицит вызывает у многих людей судороги в ногах. Вдобавок ко всему данный минерал играет очень важную роль в работе сердца. Это природный компонент вещества, заставляющего кровь свертываться. Если бы у нас в крови не было кальция, то даже укол пальца иголкой мог бы привести к смерти от потери крови. Более 70 лет назад Поль Брэгг создал первую пищевую добавку с кальцием.
