Сорняки — самые древние и злостные враги хлебороба. Зеленым пожаром охвачены в настоящее время все земледельческие районы земного шара. В книге рассказывается об истории и удивительной жизненной силе сорных растений, об ожесточенной борьбе земледельца с сорняками и путях победы над грозным противником. - Книга в увлекательной и популярной форме рассказывает о борьбе с самым древним и злостным врагом хлеборобов — сорняками (первое издание — 1981 г). В ней даны сведения об истории и биологии сорняков, об их взаимоотношениях с культурными растениями. Описаны также новые приемы и методы защиты посевов от сорных растений, раскрыты перспективы биологической борьбы с ними.
Издание 2-е, переработанное и дополненное
Рецензент: заместитель директора ЦИНАО доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Зав. редакцией
С незапамятных времен основной задачей земледельцев было получение высоких урожаев. По мере того как люди познавали законы природы, овладевали хлеборобским мастерством, совершенствовали орудия труда, их понятие о плодородии земли менялось. Если в начале XX века русский крестьянин довольствовался получением 50 пудов (1 пуд — 16,38 кг) ржи или пшеницы с гектара, то сейчас на обширных пространствах нашей страны урожай в 150–200 пудов (25–30 ц) зерна с гектара считается обычным.
Но во все времена урожаю, кроме природных невзгод — суховеев и засух, ливней и града, заморозков и ветров, — вредили сорные растения.
Среди опустошителей полей сорняки — самые древние и злостные враги хлеборобов. Трудно перечислить все беды, которые приносят сорные травы. Хорошо приспосабливаясь к природным условиям, они растут и развиваются быстрее культурных растений, отнимая у последних питательные вещества и запасы влаги. Размножаясь с удивительной скоростью, цепляясь за каждый клочок земли, сорняки резко снижают урожай и заставляют людей чаще обрабатывать поля.
Вся история земледелия — это ожесточенная война хлебопашцев с их злейшими врагами — сорняками. Сменялись века, человек познавал тайны природы, вооружался новыми орудиями труда, совершенствовал способы ведения хозяйства, но неизменно одной из главных его забот оставалась защита нив от сорной растительности.
И сегодня, в век бурного научно-технического прогресса, когда на службу сельскому хозяйству поставлены высокопроизводительная современная техника, электричество, химия, война с сорняками продолжается.
Зеленым пожаром охвачены в настоящее время все земледельческие районы земного шара.
Об истории сорных растений и их удивительной жизненной силе, об ожесточенной многовековой борьбе земледельцев с этим грозным противником рассказывается в книге.
Если юный читатель найдет в ней заинтересовавшие его сведения и факты, проявит желание ближе познать закономерности природных явлений, а в будущем посвятит себя изысканию путей конструирования чистого поля, то автор посчитает свою главную задачу выполненной.
На заре истории человек для пропитания пользовался дарами окружавшей его природы.
Первобытный человек пробовал и поедал ту растительную пищу, что попадалась на его кочевом пути или охотничьих тропах. Но постепенно, разобравшись в достоинствах и недостатках различных растений, он стал искать именно те, которые пришлись ему по вкусу.
Так началась длившаяся несколько тысячелетий эпоха целенаправленного поиска и собирания пригодных в пищу плодов, семян, листьев, корней разных растений.
Раскопки древних поселений, надписи и рисунки на памятниках старины, а также изучение быта народов, у которых сохранился первобытно-общинный строй, позволили установить, какие растения использовал в пищу первобытный человек в разных странах. Количество их, например в Южной Африке, превышало 50, а в Австралии доходило до 73.
Собирательство служит и современному человеку, 446 видов диких растений употребляется в пищу и поныне. Многие из этих растений не сразу попали на стол человека. Так, рожь поначалу докучала собирателям, сопутствуя пшенице как сорняк. Однако в холодные годы, благодаря меньшей требовательности к теплу, рожь выживала лучше пшеницы, и человек оценил это ее достоинство. Точно так же и овес, считавшийся сорняком пшеницы, стал собираемой, а в последующие века — возделываемой культурой.
В свою очередь, такие растения, как лебеда, щирица, горчица, крапива, поначалу усердно собирались и долгое время использовались в пищу, а потом о них забыли.
Постепенно человек уже не только собирал подаренное ему природой, но и стал делать первые попытки выращивать полезные для него растения. Он создавал плантации таких растений: разбрасывал семена последних по земле и после обильных дождей собирал урожай.
Но тут его поджидала беда. Вместе с посеянными растениями появлялись и другие, выросшие из семян, занесенных водой и ветром с соседних участков. Таким образом, тысячи бесполезных человеку растений стали неизменными спутниками выращиваемых культур.
О сорных растениях писали древнегреческий естествоиспытатель, «отец ботаники» Теофраст и историки древности — Геродот, Диодор, Плиний Старший.
Известный польский ботаник В. Шафер указывал, что в каменном веке человеку уже приходилось бороться с такими сорняками, как плевел опьяняющий, куколь, лебеда, василек, подорожник. В бронзовом веке этот печальный список дополнили овсюг, пырей, горец, а ко времени образования Древнеримского государства сорняков было множество.
