Свежий сок капусты рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, колитах, холециститах, спастическом и язвенном колитах, атонии кишечника, диабете, заболеваниях почек и мочевыводящих путей, гиповитаминозе. В смеси с сахаром он обладает хорошим отхаркивающим и мягчительным действием, в связи с чем его назначают при бронхитах.
Приготовленный сок можно хранить в холодильнике в стеклянной, фаянсовой или эмалированной посуде, но не более 2 суток, в противном случае в нем разрушаются витамины. Лучше, конечно, каждый раз делать свежий сок и пить его по стакану за 20–30 мин до еды 3 раза в день
В народной медицине кашица из измельченных свежих листьев капусты с яичным белком применяется при лечении хронических язв, мокнущих экзем, ожогов, гнойных ран (фитонциды капусты оказывают выраженный бактерицидный эффект).
Сырые листья капусты, приложенные к больным местам, снимают боль, оказывают противовоспалительное действие. Так, их прикладывают к молочным железам при мастопатии, к опухолям, гнойным язвам, ранам, ожогам и отморожениям. Зимой их используют для обертывания суставов при ревматических болях, подагре. Весной с этой целью применяют в народе листья мать-и-мачехи, а летом – листья лопуха. Если делать такие обертывания неделями и месяцами (выполняются на ночь), то можно надолго избавиться от болей. Прикладываются листья капусты также к местам кровоподтеков и переломов.
Многократное наружное употребление сырого сока капусты способствует сведению бородавок, сдерживает рост злокачественной опухоли. Разведенный водой сок капусты полезен для полосканий при воспалении горла.
Принимать свежеотжатый сок белокочанной капусты в теплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день за 30–40 мин до еды. Курс лечения при раке язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки: 40 дней.
Принимать свежеотжатый сок белокочанной капусты в теплом виде по 1/2 стакана за 40–60 мин до сна при бессоннице.
Принимать свежевыжатый сок белокочанной капусты или ее рассол по 1/2 стакана 3 раза в день в теплом виде за 30–40 мин до еды при болезнях печени, желчного пузыря, а также для усиления отделения желудочного и панкреатического соков.
Выпивать 3–4 раза в день за полчаса до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Курс лечения: 5–6 недель. После двухнедельного перерыва он может быть повторен.
Косметические рецепты
Если у вас секутся и выпадают волосы, то ежедневно втирайте в кожу головы свежий сок капусты. Курс лечения: 3–4 недели. Еще эффективнее действует втирание смеси, содержащей свежий сок капусты, лимона и шпината.Квашеную капусту наложить тонким слоем на кожу лица, покрыть салфеткой и оставить на 20–25 мин. Затем маску снять, умыть лицо водой комнатной температуры, вытереть полотенцем и смазать питательным маслом. Капустные маски накладывать 1 раз в неделю. Они прекрасно освежают кожу, делают ее мягче, красивее, особенно полезны для ухода за жирной кожей.
Клевер луговой
Каждый знает эту многолетнюю травку с тройчатыми листьями и почти шаровидными головками красных, розовых, а иногда и белых цветков. Ее можно встретить повсюду. Принадлежит она к семейству бобовых.
Цветет с мая по сентябрь. Цветки имеют сладко-вяжущий вкус. Они содержат глюкозу, органические кислоты, витамины С, группы В, Е, К, провитамин А, флавоноиды, смолы, сапонины, липиды, жирное масло, эфирные масла и минеральные соли.
В листьях клевера содержатся органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, витамины С (26 мг%), Е, К, провитамин А, сапонины и другие вещества.
Для медицинских целей заготавливают соцветия клевера красного и белого – головки вместе с оберткой. Собирают их во время массового цветения (в июне-июле) и быстро сушат. Они обладают антисклеротическим, противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным и иммуностимулирующим действием, способствуют выведению из организма токсических веществ.
