Привычка 2. Еда без правил Как часто мы думаем: «Я ем мало. Откуда взяться лишним килограммам?» В питании законы экономики не действуют или действуют от противного. И качественные изменения здесь переходят в количественные. Например, если более половины вашего рациона составляют жиры, они будут откладываться вне зависимости от количества съеденного! Попробуйте посчитать калории и соотнести их с долей потребляемых жиров: 1 г жира приносит нам 9 ккал, в то время как 1 г белка или углеводов – 4 ккал. Печально. Зато вывод из сказанного будет радостный. Чтобы худеть, не нужно терзать себя муками голода. Просто постарайтесь, чтобы доля жира в вашем рационе не превышала 30 %, то есть 40 г в день.
Привычка 3. Завтрак трусцой
Надо есть медленно, сидя, в спокойной обстановке. Во-первых, это безопаснее: меньше вероятность подавиться пищей. Во-вторых, еда лучше переварится. В-третьих, организм успеет вовремя сообщить о насыщении и не позволит переесть.
Если мы перекусываем стоя, то съедаем больше, чем хотелось бы организму. Что уж говорить о еде на ходу – мозг вообще не заметит прием пищи. Спустя несколько мгновений вы почувствуете себя таким голодным, будто не ели вовсе, хотя желудок что-то получил. А куда девать излишки? Конечно, в жиры! Так что не стоит смешивать приемы пищи с повседневными делами. Еда – наше здоровье. Согласитесь, она заслуживает того, чтобы уделить ей отдельное время.Бывает так, что лишний вес не уходит, несмотря на все усилия. Или же он снижается, но потом возвращается вновь. Обычно это происходит при самостоятельном похудении либо в случае, когда пациент не соблюдает рекомендации, данные ему специалистом. Стремясь побыстрее избавиться от лишних килограммов, люди совершают множество ошибок, которые только затрудняют борьбу с избыточным весом.
Ошибка 1. Неправильная мотивация Вам точно удастся сбросить вес, если вы не будете оглядываться на стройную подругу или кинозвезду и перестанете мечтать о том, как покорите мужчину изящными формами, а начнете
СОВЕТ
Что делать, если вы привыкли поглощать пищу со скоростью паровоза? Возьмите пример с японцев и китайцев и вооружитесь… палочками для суши. Замените ими все столовые приборы, пока не научитесь есть медленнее.
ДЛЯ ЗАМЕТОК
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
худеть для себя и ради своего здоровья. Замените слово «надо» словом «хочу». Ориентируйтесь не на внешнюю мотивацию (желание похудеть для других), а на внутреннюю (твердое намерение стать здоровым и стройным).
Ошибка 2. Голодание Думаете, чем меньше калорий съедено, тем быстрее снизится вес? Не факт! С одной стороны, все правильно: если с пищей поступает мало калорий, организм начинает расходовать собственные запасы жира и худеет. С другой – мы с вами знаем: чтобы жир сгорал, нужны специальные ферменты. Если человек ничего не ест, у него недостаточно этих ферментов. Необходимые ферменты вырабатываются в организме, но для их синтеза требуются белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Если каких-либо веществ не хватает, липолиз не идет. Следовательно, чтобы худеть, человек не должен голодать! Кстати, метод «Золотая игла» не предусматривает голодание! Более подробно о системе питания читайте в четвертой главе.
Ошибка 3. Экспресс-диеты Третья ошибка, которую совершают худеющие, тесно связана со второй. Хотите похудеть за семь-десять дней на 5–10 кг? Попробуйте. Только не удивляйтесь, если потерянные килограммы вернутся обратно, и очень скоро. Дело вот в чем: когда энергетическая ценность дневного рациона резко снижается более чем на 500 ккал, вес действительно уходит быстро, но в основном за счет уменьшения межклеточного вещества, а не за счет самой жировой клетки.
Ошибка 4. Отрезать все «лишнее» Многие мечтают попрощаться с избыточным весом мгновенно, по мановению волшебной палочки, не прилагая усилий, а потому прибегают к довольно сомнительному способу – хирургическому вмешательству. Стоит ли им пользоваться?
