1/4 арбуза
1/2 лайма
маленький корень имбиря
несколько кубиков льда
1. Четвертинку арбуза очистить от кожуры, из мякоти удалить косточки.
2. Имбирь почистить и измельчить в блендере.
3. Добавить в блендер мякоть арбуза, выжать сок лайма и все вместе взбить.
4. В самом конце добавить кубики льда и еще раз взбить.
Подавать в бокалах.
1 лимон
1/2 огурца
1 стакан минеральной воды с газом
1–2 веточки петрушки
1. Половинку огурца нарезать небольшими кусочками, выложить в прозрачный стакан и залить минеральной водой.
2. Листья петрушки мелко порубить и добавить к огурцу.
3. Выжать в напиток сок лимона.
3 крупные сливы
100 г мороженого
1 печенье
1 ч. ложка коричневого сахара
1. Сливы, удалив косточки, выложить в кастрюлю.
2. Добавить сахар, влить 1 стакан воды, поставить на огонь и варить до мягкости.
3. Сироп слить, сливы взбить в блендере в пюре.
4. Добавить в блендер шарик мороженого и еще немного взбить.
5. Вылить коктейль в бокал, сверху выложить еще шарик мороженого.
6. Печенье измельчить в крошку и посыпать коктейль.
2 крупные сладкие груши
2 апельсина
100 г натурального йогурта
1. Из апельсинов отжать сок.
2. Груши разрезать, удалить сердцевину с семечками.
3. Поместить груши в блендер, добавить йогурт, 100 мл апельсинового сока и все взбить.
3 свежих огурца
2 стебля сельдерея
небольшой корень имбиря
1. Корень имбиря почистить.
2. Пропустить все овощи через соковыжималку и подавать.
1 стакан любых замороженных ягод
1/2 стакана гранатового сока
2 ст. ложки обезжиренного йогурта
2 кубика льда
1. Ягоды поместить в блендер.
2. Добавить гранатовый сок, йогурт и лед.
3. Все взбить и перелить в бокал.
2 яблока
1 морковь
2 большие горсти шпината
1. Морковь почистить.
2. Яблоки разрезать, удалить сердцевину.
3. Выжать сок из моркови, яблок и шпината.
2 горсти замороженной вишни
1 апельсин
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
2 гвоздики
1 ч. ложка жидкого меда
1. Вишню предварительно разморозить.
2. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
3. Чайник ополоснуть кипятком, отправить в него вишню.
4. Добавить апельсиновую цедру, корицу, бадьян, гвоздику и мед.
5. Налить в чайник кипяток, накрыть полотенцем и дать чаю настояться.
2 яблока
130 г замороженной красной смородины
1 палочка корицы
1 ч. ложка жидкого меда
1. Красную смородину предварительно разморозить.
2. Яблоки разрезать и удалить из них сердцевину.
3. Выжать сок из яблок и смородины, вылить его в небольшую кастрюлю и прогреть на огне, не доводя до кипения.
4. Чайник ошпарить кипятком, отправить в него мед и корицу и залить кипятком на 1/3 объема. Закрыть крышкой и оставить на несколько минут.
5. Влить в чайник прогретый сок и дать чаю немного настояться.
1 нектарин
1 персик
1 слива
2–3 веточки базилика
2–3 ч. ложки сухого чая
2 горсти кубиков льда
1. Чай заварить в небольшом чайнике.
2. Из нектарина, персика и сливы удалить косточки.
3. Нарезать фрукты дольками.
4. В кувшин насыпать лед, добавить фрукты, базилик и залить горячим чаем.
Подавать горячим или холодным.
1 апельсин
1 лимон
4 листика шалфея
1 ст. ложка листового чая ройбуш
1. Овощечисткой срезать цедру лимона и апельсина.
2. Чайник ополоснуть кипятком, выложить в него цедру, добавить шалфей и чайный лист.
3. Залить все кипятком и дать настояться.
1 пакетик чая каркаде
1 апельсин
1 веточка розмарина
2 лавровых листа
1 ч. ложка жидкого меда
1. С апельсина ножом срезать цедру.
2. В глубокую чашку поместить цедру апельсина, добавить лавровые листья, розмарин, мед и чай.
3. Залить кипятком и дать настояться.
3 ст. ложки какао-порошка
1 ч. ложка сахарной пудры
щепотка мускатного ореха
1. Какао смешать с сахарной пудрой.
2. Добавить 50 мл горячей воды и все перемешать.
3. Влить еще 150 мл горячей воды, добавить мускатный орех, поставить на огонь и слегка уварить.
100 г черного шоколада
1 стакан молока
1 стакан сливок
1 1/2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки какао-порошка
щепотка ванильной пудры
1. Молоко и половину сливок влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
2. Шоколад мелко порубить ножом.
