В СССР — 8,5 центнера. Это в стране только-только вышедшей из войны, не нужно забывать. И самые развитые сельскохозяйственные районы как раз во время войны больше всего и пострадали.
Но директивы пятилетнего плана, принятого в 1952 году предписывали повышение урожайности зерновых на 40–50 процентов. Т. е., к 1957 году Америка вместе с ее климатом оставалась в заднице по зерну.
Смотрим поголовье КРС. В 1952 году в США его насчитывалось — 91 млн. голов.
Много. Реально много. В СССР в 1951 году — 57,1 млн. голов. Намного меньше. Но директивой пятилетки предписывалось его к 1957 году поднять за 18–20 процентов. И тут уже разрыв становился не критичным.
Свиней — 24, 4 млн. голов в СССР. По США за 50-е годы я данных не нашел. Есть сведения за 2017 год — 73, 5 млн. голов. Это рекордная для Америки цифра. При этом экспортируется 26% объема произведенной свинины. Это цифры 2017 года.
Т. е., для внутреннего потребления нынешнему населению США в 308 млн. остается примерно 54 млн. голов, 0,17 одной свиньи на одного американца в 2017 году.
В СССР в 1952 году жило 188 миллионов. Значит — 0,12 одной свиньи на брата. 0,17 и 0,12 — совсем уж не критичной отставание.
Но есть же еще и овцы! У нас их в 1951 году было — 99 млн. голов.
А вот у янки в 1959 году было всего 33 млн. овец. В три раза меньше. А ведь овцы — это не только шерсть и овчина, но еще и мясо!
А ведь у нас еще было 15 млн. лошадей. Конину в США никогда не ели. В СССР — за здрасте, особенно в Средней Азии.
Так мешал советскому колхознику климат, и ему нужно было догонять американского фермера по призыву Н. С. Хрущева? Или это американскому фермеру нужно было паниковать, глядя на темпы развития сельскохозяйственного производства в СССР?
Я осознаю, что эти выкладки очень спорными выглядят. Во многом, из-за того, что слишком непривычно эти данные сопоставлены. И непривычно осознавать, что такая вся из себя великая Америка не очень и великой была уже на фоне сталинской страны.
Но вот, понимаете, тенденции… В 50-е годы в США наметился кризис в сельском хозяйстве. Типичный капиталистический — перепроизводство. Вот то, что производили американские фермеры на фоне колхозов — стало образовывать излишки. Дело не в том, что американцы всё скушать не могли, дело в том, что уровень производства мог обрушить цены. И тогда Конгресс США в 1954 году принимает программу «Продовольствие ради мира», начинается экспорт продовольствия в неразвитые страны. Более того, в 60-е годы начинает действовать программа «Продовольственные талоны», продукты питания бесплатно раздают бедным. Так правительство США избавлялось от излишков продовольствия на внутреннем рынке.
А в СССР? Такое же перепроизводство. Поэтому началось снижение цен. Разница лишь в том с США, что капиталисты стремились цены удерживать, поэтому вывозили продовольствие и раздавали его тем, кто все-равно не смог бы его купить. А коммунисты при «перепроизводстве» снижали цены, делая продукты более доступными.
А вот что потом стало с советской статистикой, которая показывала, что всё становится выше, вкуснее и жирнее, но в некоторых городах мясо в продаже в магазинах годами не появлялось — тайна мироздания.
Если, конечно, не знать, как на фоне усугубляющегося развала села, изображали статистические данные всё более в оптимистичном свете.
Как некоторые колхозы «догоняли» Америку по мясу, покупая его в заготконторах, уже числившееся как проданное государству, и повторно продавали, мы знаем.
А еще на моих глазах, уже в конце 80-х также повышали статистику по молоку. Совхоз сдавал молоко молокозаводу, потом у него покупал обрат (почти прозрачную водичку после сепарирования) для поения телят на откорме, а показывал этот обрат, как молоко, произведенное для внутрисовхозных нужд.
Так-то чего Америку вместе со всей Европой не догнать и не перегнать?
Только зачем какому-то монополисту кого-то догонять и перегонять, если у него нет никаких конкурентов на рынке? Тем более, если эта монополия государственная.
Мы сегодня с вами наглядно видим, как свои убытки, в том числе и вызванные санкциями со стороны США и ЕС, наши монополисты, используя государство, перекладывают на население, не только задирая цены и тарифы, но и прямо получая из бюджета средства на покрытие убытков.
Еще раз посмотрим эту таблицу:
Таблица 4.1. Показатели рентабельности колхозов и совхозов в СССР.
| 1980 г. | 1985 г. | |||
| Колхозы | Совхозы | Колхозы | Совхозы | |
| Число хозяйств, тыс. | 25,9 | 21,0 | 26,2 | 22,7 |
| — убыточных | 13,7 | 11,8 | 3,4 | 5,3 |
| — прибыльных | 12,2 | 9,2 | 22,8 | 17,4 |
| Прибыль (убыток) всего, млрд. руб. | -0,2 | -0,6 | 10,7 | 9,9 |
| Рентабельность,% | -0,4 | -1,0 | 19,0 | 16,0 |
