В случае отсутствия — можно воспользоваться какао-порошком для приготовления напитков, типа Несквика.
Собственно все! Приятного аппетита!
ПыСы Надеюсь, уважаемые Дамы заметили, что в данном блюде просто кишат калории, причем каждая размером с упитанную морскую
свинку. Ну, это так, хозяйке на заметку. Но ведь вкууусно!
Вот один рецептик.
Пробовать сам буду завтра.
Думаю, что получиться должно неплохо:
2-3 яйца взбить и отставить
отдельно хорошенько смешать:
1 ст муки
1 ст молока
1 ст газированной воды
соли, сахара по вкусу, соды 1 ч.л.
1 ст л раст масла
добавить яйца, опять хорошо смешать и выпекать.
а вот и блинчики — я не фотограф. Но съели мы их весьма быстро (рецепт с газированной водой)
а вот и ещё рецептик;-)
готовятся очень быстро и первый блин никогда комом не получается
Состав. 4 яйца, 2 стакана молока, 2 стакана воды, растительное масло без зАпаха — 4 столовых ложки, мука — 2 стакана, щепотка соли, 2 столовые ложки сахару. (Честно говоря, я давно вместо воды использую 4 стакана молока, это вкуснее)
Яйца смешать с тепловатым молоком и водой, влить растительное масло, посахарить, посолить. Всыпать, постепенно растирая, муку и выпечь тонкие блинчики, подрумянивая их с обеих сторон. Подавать с вареньем, сгущёнкой, мёдом, сливочным маслом… с чем ваша душа пожелает
Приятного аппетита!
3axap: Доргие форумчане! Друзья!
Дорогая URSA!
Всех С наступающим!!!
Желаю в ближайшей перспективе приятного застолья, а в дальнейшем всех благ, и удачи, и хорошего настроения целый год.
Всем в подарок рецепт пирога — очень вкусный, и легко готовится.
Лимонный пирог
Тесто
1 пакетик сухих дрожжей (5-7 г)
2 ст. ложки сахара
200 г маргарина(или масла)
0.5 стакана молока
2.5 стакана муки
щепотка соли
------
Начинка
1 лимон
1.5 стакана сахара(можно 2 стакана — послаще, можно 1 стакан — будет оч. кисло, на любителя)
Лимон разрезать на кусочки, вынуть косточки, провернуть через мясорубку вместе с кожурой, добавить сахар, перемешать.
--------------
Дрожжи растереть с 2-мя ст. ложками сахара и 1-ой ст. ложкой воды,
добавить растопленный маргарин, молоко, муку, соль,
замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части, раскатать 2 круга диам.30 см, на один выложить начинку,
другим покрыть сверху, защипить края.
В духовку 220*С на 20 мин. — до коричневой корочки.
Время приготовления 20 мин + 20 мин в духовке
P.S.I Удобно выпекать в форме с невысоким бортиком.
P.S.II Вместо лимона можно взять клюкву.
300 г клюквы обдать кипятком, провернуть через мясорубку, добавить сахар
Irene: Талию беречь надо:
Маседуан
1 большое яблоко
1 большой апельсин
1 большой банан
1 горсть вишен
500 мл желе
250 г мороженого или взбитые сливки в строгой пропорции «чем больше — тем лучше».
почистить, избавить от косточек (кроме банана) и измельчить (яблоко лучше на крупной терке), немного замороженной вишни зимой и свежей без косточек летом, все перемешать в большом салатнике и залить 0, 5 литра еще не застывшего желе (можно покупного из пакетиков) красного или желтого цвета (зеленый или синий маседуан плохо выглядят). Поставить в холодильник и подождать пока не застынет. Перед подачей на стол распределить по поверхности пачку мороженого или взбитые сливки (в зависимости от времени года и красноты горлышек вашего семейства).
В присутствии маседуана гости тортики игнорируют — проверено.
placet: А вот, кому интересно, рецепт кондитерской колбаски. Хит 70-х г.
Печенье «Юбилейное» — 1 кг.
Масло сливочное — 500 гр.
Сахарный песок или пудра — 500 гр. (я кладу 400–420 г)
Какао-порошок «Золотой ярлык» — 1 пачка
Яйцо — 3 шт. (+/- 1 шт.)
Коньяк или ром — 120–150 мл. или 8-10 ст. ложек (я булькаю чуть больше)
=> Печенье наломать мелкими кусочками.
=> Яйца взболтать в чашке.
=> На очень слабом огне растопить сливочное масло (ни в коем случае не доводя до кипения!)
=> Сахарный песок растворить в масле, помешивая, до исчезновения хруста.
=> В массу ввести какао, размешать.
=> Булькнуть туда же коньяк, размешать.
=> Выключить огонь и высыпать в массу печенье, вылить яйца, всё перемешать.
=> Формуем колбаски и убираем в холодильник. (я использую обычные пищевые пакетики)
Кастрюльку отдаём детям на облизывание.
=> Через 2–3 дня колбаска готова. Конечно, есть можно и раньше, но лучше ей дать «созреть».
Некоторые стали использовать не «Юбилейное» печенье и даже добавлять в колбаску, упаси Господи, сгущенное молоко, орехи, ваниль… Но, на мой взгляд, изменения классической рецептуры приводят к существенному её ухудшению.
ukusika: Я тут намедни сделала изюм из черноплодки. Очень вкусно.
Делается сироп из килограмма сахара и 200–300 мл воды. В кипящий сироп вваливается полтора кило черноплодки и варится 20 минут. Потом сироп сливается, ягоды остаются на сите, подсыхают чуток. И на противень их, на пергаментную подложку, на самый наислабейший огонёк. ночь простояли, подсохли.
