1. С соленых грибов слить рассол. Промыть грибы и бланшировать их в кипятке 3 мин.
2. Слить воду, измельчить грибы. Порезать кубиками лук и пассеровать вместе с грибами.
3. Положить измельченный чеснок, уксус и специи. Разложить в горячем виде по банкам и закупорить.
