На территории края находится около 700 предприятий общественного питания. В городах и крупных населенных пунктах много ресторанов, кафе и закусочных. Часть из них специализируется на определенной национальной кухне (русской, китайской, японской, корейской). На рынках и в магазинах всегда в наличии свежая рыба и морепродукты.
Герб
В центре щита белого цвета изображен белогрудый медведь. Передними лапами он держит исторический герб Хабаровска. Голова медведя повернута к восходу солнца. Утвержден в 1994 г. Автор – хабаровский художник Сергей Логинов. В оригинальном исполнении герб хранится в постоянной экспозиции Краеведческого музея Дальнего Востока им. Н.И. Гродекова в Хабаровске.
Флаг
Представляет собой прямоугольное полотнище, разделенное вилообразно на три части разных цветов: зеленого, белого и голубого. Внутренний угол равнобедренного треугольника составляет 90°. Отношение ширины к длине – 2:3. Голубой цвет символизирует обширные водные ресурсы Хабаровского края, зеленый указывает на уникальную флору, белый отражает безоблачное, мирное небо.
Утвержден в 1997 г. Автор флага – хабаровский художник Сергей Логинов. В оригинальном исполнении флаг, как и герб, хранится в постоянной экспозиции Краеведческого музея Дальнего Востока им. Н.И. Гродекова в Хабаровске.
Орган законодательной власти – Законодательная дума Хабаровского края. Состоит из 26 депутатов, избираемых сроком на четыре года. Орган исполнительной власти – Правительство Хабаровского края во главе с губернатором (избирается сроком на четыре года).
Хабаровский край – субъект Российской Федерации, входящий в Дальневосточный федеральный округ. Административно край разделен на 17 районов. Здесь семь городов, 31 поселок городского типа, 534 сельских населенных пункта. Административный центр – Хабаровск.
Население края – 1 млн 437 тыс. чел (0,99 % РФ), из них 80,5 % проживают в городах. В национальном составе преобладают русские (90 %), украинцы (3 %), коренные народы края – нанайцы, негидальцы, орочи, удэгейцы, ульчи, эвенки. Эвены – малочисленны. Крупнейшие города: Хабаровск (600 тыс. чел.), Комсомольск—на—Амуре (290 тыс. чел.), Амурск (52 тыс. чел.), Николаевск—на—Амуре (31 тыс. чел.), Советская Гавань (30 тыс. чел.).
Хабаровский край расположен в центре российского Дальнего Востока. Его территория простирается с севера на юг почти на 1800 км и с запада на восток на 125–750 км. Площадь края – 788,6 тыс. км2 (4,6 % РФ). С юго—западной стороны край граничит с Китайской Народной Демократической Республикой. Ближайшие соседи на российской территории – Приморский край, Еврейская автономная область, Амурская, Магаданская области, Республика Саха (Якутия). С востока Хабаровский край омывается водами Охотского и Японского морей. Протяженность береговой линии (включая острова) – 2,5 тыс. км. От острова Сахалин край отделен проливами Татарским и Невельского.
Вид на р. Амур в Хабаровске
Примерно три четверти края занимают горы и плоскогорья с высотами от 500 до 2500 м. В северной части находятся хребет Сунтар—Хаята, Юдомо—Майское нагорье, хребет Джугджур. Самая высокая вершина – Берилл (2993 м). По обе стороны Амура располагается самая большая в крае Среднеамурская низменность. Ее ширина составляет 220 км.
На территории края более 120 тыс. больших и малых рек и около 55 тыс. озер. Общая протяженность рек составляет 541 тыс. км. Главная река – Амур (1534 км на территории края). Ее наиболее крупные притоки в пределах Края – Амгунь, Анюй, Тунгуска, Бурея, Уссури. Крупные реки северо—западной части Края – Мая, Учур. К бассейну Японского моря относятся реки Коппи и Тумнин. К бассейну Охотского моря – Тугур, Уда, Улья, Урак. Основные мелководные озера – Болонь, Чукчагирское, Большое Кизи. В реках и озерах водятся таймень, хариус, ленок, сима, щука, окунь.
1639. Группа казаков во главе с И.Ю. Москвитиным вышла к Охотскому морю. Открытие первого острога на берегу моря, в устье реки Улья, исследование побережья, сбор первых сведений об Амуре.
1643–1645. Исследование неизведанных территорий экспедицией под руководством В.Д. Пояркова, составление детального описания Амура, хозяйства и быта местных народностей.
1650. Выход к Амуру вологодского крестьянина Е.П. Хабарова и его отряда. Укрепление в небольшом городке Албазино.
1650–1680. Строительство новых поселений вокруг Албазино, развитие промысла, зарождение торговли.
1682. Присоединение Албазинского воеводства к русским владениям.
1686–1689. Осада Албазино маньчжурскими войсками, вынужденное подписание Нерчинского договора, по которому Россия обязалась оставить территории Приамурья.
1849–1855. Экспедиции Г.И. Невельского, доказана проходимость Амура для кораблей, открыт пролив Невельского, указывающий на то, что Сахалин – остров.
