Яйца. Не только фрукты и овощи имеют способность бороться со свободными радикалами. Яйца, особенно органические, тоже содержат большое количество антиоксидантов. В одном немецком исследовании ученые обнаружили, что концентрация каротиноидов в коже увеличивается на 20 % всего лишь после одной недели употребления двух сваренных вкрутую органических яиц в день. Конечно, яичный желток также содержит холестерин, поэтому вы захотите ограничиться одним яйцом в день или даже меньше в случае, если ваше питание подразумевает употребление красного мяса и морепродуктов.
Зеленый чай. Мои родители пили на обед исключительно горячий зеленый чай, даже если мы находились в средней части Южной Калифорнии в период аномальной жары. Когда мы ходили в рестораны, это были только заведения китайской кухни, где на каждом столе была своя миска со всякой всячиной. Поэтому когда я пошла в колледж, я запротестовала и начала вместо чая пить кофе в таком количестве, что от кофеина у меня начинали трястись руки (а это нехорошо для человека, который работает с иголками и лазером рядом с глазным яблоком пациента).
Затем выяснилось, что мой протест был просто глупостью. Чай является не только вторым по популярности напитком в мире (после воды), но он также характеризуется огромным числом полезных для кожи свойств. Зеленый чай, в частности, отличается высокой концентрацией катехинов, которые обладают противовоспалительным, антивозрастным и антиокислительным эффектом для содействия борьбе со свободными радикалами, создаваемыми солнцем, окружающей средой, сигаретным дымом и стрессом. Задумайтесь: мужчины в Китае, по статистике, являются самыми заядлыми курильщиками в мире, однако они имеют относительно низкий уровень заболеваний раком полости рта, мочевого пузыря, простаты и толстой кишки. И, возможно, неслучайно, что средний уровень потребления зеленого чая в Китае составляет одну чашку в день на одного человека. (Такая же статистика и в Японии, где употребление зеленого чая является частью культуры.)
Подскажите, доктор Ву!Ответ: Солнечный ожог – это реальный ожог кожи, и начинать его лечение нужно немедленно по возвращении к работе (проказница) для уменьшения повреждения кожи и заметных последствий ожога. Действуйте согласно следующим советам каждый раз, когда вы увидите или почувствуете ожог:
• Направьтесь в помещение как можно скорее. Если же вы остаетесь на солнце, то нанесите солнцезащитный крем, наденьте шляпу и темную футболку для уменьшения риска возникновения последующих ожогов.
Как только появится возможность, примите холодный душ для уменьшения температуры тела. Затем нанесите гель с алоэ вера, который содержит натуральные противовоспалительные ингредиенты и основой которого является вода, поэтому он охладит жар после испарения. Не пользуйтесь тяжелыми, жирными кремами и лосьонами, которые могут «удерживать» тепло. И если у вас нет возможности сразу же принять душ, купите какой-нибудь охлажденный йогурт в магазине и нанесите его на место ожога. Прохлада и протеины молока помогут смягчить ожог.
• Выпейте таблетку аспирина или ибупрофена для уменьшения опухоли, красноты и дискомфорта.
• Наносите холодные компрессы каждые несколько часов. Для этого используйте махровую тряпочку или носовой платок, вымоченный в холодном зеленом чае, для того чтобы успокоить воспаленные участки, уменьшить боль и вздутие.
• Пейте много жидкости. Солнечные ожоги могут вызвать обезвоживание, поэтому с уверенностью пейте много воды или низкокалорийные спортивные напитки для замещения электролитов. Если у вас поднялась температура, возникли озноб, тошнота или крупные волдыри, нужно срочно обратиться к врачу. Это признаки солнечного удара, который может вызвать серьезные заболевания.
