Все россияне привыкли готовить на растительном масле или постном масле, кто как привык называть масло из семян подсолнечника. Масло делают холодным отжимом сырых семечек, тогда получается рафинированное масло без запаха. Их прожаренных семечек получается самое пахучее, ароматное масло, которым можно наслаждаться, словно это запах СССР. У нас в глубинке продавалось рафинированное масло в стеклянных бутылках, но его никто не брал, мы привыкли покупать на рынке разливное масло. Свежее растительное масло было ароматным и им можно было намочить корочку хлеба посолить и проглотить с аппетитом.
Россияне готовят на растительном масле жареную картошку, чипсы, рыбу. Без растительного масла просто невозможно приготовить любую пищу. Его добавляют в варёную картошку, в тесто, в салаты, в борщ и т.д.
Подсолнечник сеяли целыми полями, во времена СССР тяпали сорняки школьники и студенты, сейчас стараются обработать химикатами, потом он зацветал, и десятки тысяч маленьких солнц радовали глаз, поворачиваясь вслед за солнцем, как за лицом любимой мамы. Потом у подсолнечника жёлтые лепестки опускаются вниз и со временем они высыхают и опадают. Обычно подсолнечник убирали с октября по январь, когда позволяла погода, и было где его хранить.
Сегодня подсолнечник имеет одинаковый размер, как по росту, так и по размеру шляпки, а цвёл он всего неделю. Потом просто опускал шляпку вниз и пытался высохнуть быстро-быстро. Если это не получалось, то поле обрабатывали с самолёта каким-то реагентом и всё вокруг превращалось в блестящий мир. Словно слюдой покрывалось поле, земля, деревья, а иногда дома и всё то, что попадало под распылённый химикат. Подсолнечник за неделю был готов к срезке, что и требовалось хозяину. Поэтому, готовим ли мы пищу на экологически чистом растительном масле это сейчас вопрос.
То, что растительное масло дорожает на 10-20 рублей к каждому сезону, то есть в апреле (перед Пасхой) и в июле (начало заготовок на зиму) это можно свалить на инфляцию и рыночную экономику, но это дешевле самый потребляемый продукт на нашем столе не делает.
Маргарин.
Так получилось, что в нашей семье всегда готовили на маргарине. Как и растительное масло добавлялось во всё, что только можно, хотя сейчас говорят, что маргарин вреден. Если вреден и вы стоите на защите здоровья потребителя, то уберите его с прилавков магазинов.
У меня и мамы желудок останавливался, из-за салата, политого растительным маслом, поэтому мы выбрали маргарин, как заменитель растительного масла.
К сожалению, в нашей стране говорили, что сало вредное, а мясо полезнее. Когда мясо исчезло с прилавков, то сало стало полезным, потому что оно было дешевле мяса, всего 40 рублей за кг, а мясо 150-170 рублей. Потом настал черёд яиц, заражённых сальмонеллой, их надо было только варить и не употреблять в сыром виде. Теперь оказывается в маргарине есть пальмовое масло, невероятно вредное, когда оно плохого качества, но кто будет что-то утверждать или проверять. "Утка" запущена через каналы СМИ, вот и выводы сами делайте.
Детские пособия, стипендии.
Для получения детского пособия надо собрать 6 справок.
Справка о составе семьи
Справка о фактическом проживании ребёнка
Ксерокопия паспортов родителей
Ксерокопия свидетельства о рождении
Справка с места учёбы (если техникум или институт)
Ксерокопия паспорта, если 14 лет
Справка о доходах за 3-6 месяцев.
На самом деле справок надо собирать намного больше, вот мне как ИП для стипендии сына пришлось собирать следующие справки:
Справка о доходах студента (стипендия за 6 месяцев)
Справка студента, о том, что он студент данного университета
Справка БТИ о домовладении, где проживает семья (платная)
Справка из Юстиции (справка платная)
Справка из МРЕО о наличии в собственности машины
Справка о разводе
Ксерокопия моей трудовой книжки
Ксерокопия трудовой книжки мамы (1930 г.р.)
Ксерокопия пенсионного удостоверения мамы
Ксерокопия инвалида 2-ой группы
Ксерокопия всех паспортов
Решение суда по разводу и разделу детей и их проживания
Заявление студента
Заявление о моих доходах, мною написанною
Возмутившись, отправилась в Прокуратуру, но там не поняли мою причину возмущения. Второй раз пришлось идти к начальнику УСЗН, но и там не поняли, почему я возмущаюсь таким количеством справок. Стипендию в итоге дали.
Позвонила в областной УСЗН и мне ответили следующее:
- Вот представьте, что вам подарили козу. Она ест травку, растёт, и вы продаёте молок, а, значит, это доход, ваш неучтенный доход.
Конечно, я онемела от такого ответа, а в голове крутился вопрос, как коза будет есть одну траву и давать молоко. Для этого надо кормить козу зерном, чтобы повысилась жирность, да и на одной траве, то есть бурьяне, коза сыта не будет.
Давным-давно известно, что каждое УСЗН отсылая запрос на детские пособия, не имеет права написать в этом году цифру меньше, чем в том году. тогда начальству не откуда будет брать свои доходы, кто может проверить, как живут начальники УСЗН?
