Семена кардамона залить водкой и выдержать 1 месяц в темном месте. Приготовленную настойку слить, добавить теплый сахарный сироп, перемешать и выдержать 1 неделю. Затем наливку разлить в бутылки и поставить в прохладное место на несколько месяцев.
Компоненты
Лимонную цедру залить водкой и поставить в темное и прохладное место на 3–4 месяца. По истечении этого времени настойку процедить и перелить в чистую посуду, добавить сироп, приготовленный из 0,35 кг сахара и 0,5 л воды, перемешать и поставить в темное место на 2–3 месяца. Затем готовую наливку процедить, разлить в бутылки и хранить в темном и прохладном месте.
Компоненты
В стеклянную бутыль положить измельченные сухие мандариновые корки и пряности, залить водкой. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 2 недели. Затем настойку процедить, добавить в нее сахарный сироп, приготовленный из 0,5 кг сахара и полстакана воды. Перемешать, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и поставить в темное и прохладное место. Выдерживать 4–6 месяцев.
Компоненты
В малиновый сок всыпать сахар, сок можно немного подогреть до полного растворения сахара. Затем в сок влить водку и выдержать в темном о прохладном месте около 23 месяцев. Готовую наливку профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и выдерживать несколько месяцев в темном и прохладном месте.
Компоненты
Измельченную мяту положить в стеклянную посуду и залить водкой. Выдержать в темном месте 15 дней. Настойку слить, профильтровать, добавить сироп, приготовленный из 0,35 кг сахара и 0,5 л воды, перемешать и выдержать в темном и прохладном месте 2–3 месяца. Готовую наливку профильтровать, разлить в бутылки и хранить в прохладном месте.
Компоненты
Облепиховый сок разбавить стаканом воды, всыпать сахар, перемешать, поставить на слабый огонь и нагревать до полного растворения сахара. Затем сироп немного охладить, перелить в стеклянную бутыль, добавить спирт и перемешать. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 2 дня, а потом перенести в прохладное место. Выдержать 2 месяца. Готовую наливку еще раз процедить, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.
Компоненты
Толченые персиковые косточки насыпать в бутыль, залить водкой и выдержать в темном месте 1–1,5 месяца. Затем жидкость слить, профильтровать и добавить сироп, приготовленный из 0,5 кг сахара и стакана воды. Готовую наливку разлить в бутылки и выдержать несколько месяцев в темном и прохладном месте.
Компоненты
Спелые персики нарезать дольками, сложить в стеклянную посуду и залить спиртом. Выдержать под пробкой в темном месте 15–20 дней. Затем настойку слить, профильтровать и смешать с сахарным сиропом. Сироп приготовить из 1 кг сахара и 0,5 л воды. Во время варки сиропа необходимо тщательно снимать пену. Готовую наливку разлить в бутылки и поставить в темное и прохладное место не менее чем на полгода.
Компоненты
Лепестки роз насыпать в бутыль доверху и залить водкой. Выдержать в темном и прохладном месте 2–3 месяца. Затем настойку слить, процедить, подсластить, разлить в бутылки и выдержать еще 3–4 месяца в темном и прохладном месте.
Компоненты