Большинство мужчин считают, что если они будут питаться мясом, то мышцы начнут расти, а если травой и фруктами, – мышцы совсем атрофируются. Во-первых, это не подтверждает практика. Я видела много сыроедов, веганов и вегетарианцев, которые прекрасно выглядят, имеют молодое, подтянутое, рельефное тело. И его они смогли сформировать именно на естественном, видовом питании. Весь секрет в том, что даже само питание меняет тело. В юности мне приходилось бегать, заниматься растяжкой и скалолазанием, чтобы держать себя в форме. С рождением детей-погодок времени на себя совсем не осталось. Экологичное питание позволило мне сохранить стройное тело без изнурительных диет и интенсивных упражнений. Я просто правильно питалась, и мое тело приобрело оптимальные форму и вес. Мы с телом, можно сказать, договорились: я о нем забочусь и кормлю полезной живой пищей, а оно поддерживает идеальный вес и форму. Во-вторых, важно не то, что съедено во время приема пищи, а то, что усвоено организмом и на что потрачено. Если организм ощущает потребность в наращивании мышечной массы, то он будет это делать, когда получит строительный материал, а если такой потребности нет, то что бы Вы ни съели, это пойдет на другие цели. Самое лучшее питание для тела – это то, которое привносит в организм питательные и строительные компоненты, но не загрязняет и не перегружает печень и почки избыточными веществами. Поэтому высокобелковые смеси, которые рекомендуют спортсменам и желающим набрать массу, не всегда идут на пользу. Часто они приводят к зашлакованности организма, гормональным сбоям и заболеваниям, а позже – к ожирению и раннему старению. В-третьих, мужчин, на самом деле, больше должно волновать качество их мускулов, а не только внешний вид. Я встречала внешне накачанных, но абсолютно невыносливых и слабых мужчин. Нам надо было поднять на 6-й этаж трехметровые лиственничные доски для устройства деревянного пола. Многие откликнулись, чтобы помочь, но не у всех хватило на это сил. Ситуация выявила истинный мужской ресурс каждого участника мероприятия. Ведь несмотря на накаченность мышц, не всем удалось затащить наверх более двух связок. Получилось, что внешне ничем не примечательное, жилистое мужское тело легче справляется с большими нагрузками, нежели мясистое и чрезмерно «перекаченное». Это, кстати, подтверждают многолетние исследования Галины Шаталовой. Спортсмены на видовом питании были более выносливыми и побеждали в соревнованиях чаще, чем участники на стандартном спортивном питании. По моим наблюдениям, это связано с тем, что при питании животным белком мышцы «забиваются» в несколько раз быстрее, чем на растительном питании. В теле сыроедов образуется мало молочной кислоты при мышечной работе, и она значительно быстрее рассасывается.
Мужчинам, которые хотят иметь красивое, стройное, рельефное тело, надо обратить внимание на свой рацион, степень зашлакованности организма и наличие регулярной физической нагрузки, убрать из головы устаревшие и ложные стереотипы о питании, потому что истинная красота – в здоровом теле. Здоровье тела нам обеспечит только натуральное видовое питание и двигательная активность. Почему слон и орангутан такие мускулистые, хотя и не едят мяса? Потому что они при видовом питании они ведут подвижный образ жизни. Белки для строительства своих мышц они получают из зелени и молодых побегов, очень богатых этими пищевыми компонентами. Так что внедрять в повседневную жизни принципы экологичного питания необходимо не только женщинам, но и мужчинам.
К слову, многие мужчины, которые обучались у меня теории и практике, сейчас замечательно выглядят, помолодели, поправили здоровье и, что необычно, стали прекрасными экокулинарами – готовят пищу действительно творчески, с любовью.
Лишний вес, недостаточный вес и питание
Поговорим сначала об избыточном весе. Откуда берется лишний вес и как от него избавиться? Это самый популярный вопрос, который волнует большинство женщин и мужчин. Ожирение, по данным ВОЗ, входит в тройку самых серьезных хронических заболеваний, ассоциируемых напрямую с питанием. Это очень распространенная мировая проблема.
