И еще один важный момент. Если вы едите мясо, нужно съесть как минимум равное по весу количество зелени, то есть 200 граммов мяса — 200 граммов зелени.
Именно поэтому на Кавказе долго живут, хоть и едят довольно много мяса. Там знают главный секрет — съеденное мясо создает в кишечнике кислую среду, подходящую для развития патогенной микрофлоры. А вот зелень содержит щелочь и помогает развиваться полезным бактериям.
В закисленной среде развиваются в первую очередь раковые клетки, грибки, плесень. И если человек не употребляет ощелачивающие продукты — молоко, зелень, свежие фрукты, — он неизбежно будет подвержен онкологии.
В 2015 году в российских водах выловили почти четыре с половиной миллиона тонн рыбы. Это был самый большой улов за последние пятнадцать лет! Треска, камбала, навага, лосось, семга, шпроты, хамса… Казалось бы — вот оно, изобилие!
Пользуясь такими ресурсами, наши рыбаки должны обеспечить страну свежей и недорогой рыбой. Почему же вместо своей нам приходится покупать импортную?
Поставки из Европы попали под санкции, но исландскую сельдь и норвежскую семгу заменила продукция из Китая и Вьетнама, которую большей частью выращивают на аквафермах. Специалисты утверждают: эта рыба опасна для здоровья! Так зачем ввозить в страну продукт сомнительного качества?
Эксперты утверждают: за последние двадцать лет поголовье рыбы в мировом океане сократилось на девяносто процентов. Сотни видов — на грани исчезновения! Если не предпринять экстренных мер, очень скоро обычная рыба станет одним из самых дорогих деликатесов. Казалось бы, выход есть… Рыбные фермы! Но насколько безопасна продукция, которую здесь производят? И можно ли восстановить рыбные ресурсы и сделать рыбу продуктом, доступным для каждого?
Отвечу на все эти вопросы.
