Допустим, человек посмотрел эмоционально окрашенный фильм. И это затронуло какие-то струны его души. Но в то же время он сидел и ел попкорн или чувствовал запах попкорна. И в следующий раз, если он захочет снова испытать эту эмоцию, он возьмет попкорн бессознательно.
Есть исследования, которые доказывают, что, подчиняясь этому рефлексу, люди с удовольствием едят даже просроченные продукты, на которые вне стен кинотеатра вряд ли бы обратили внимание!
Однако многие исследователи считают, что дело здесь не только в психологии. Есть гипотеза, что в кукурузных зернах скрывается… древняя магия майя и ацтеков.
Мать-кукуруза была одним из самых почитаемых божеств в доколумбовой Америке. В ее честь даже делали жертвоприношения. Она использовалась во многих магических обрядах, а с помощью кукурузных зерен диагностировали и лечили многие недуги — от лихорадки до икоты.
В начале XVI века конкистадоры прибыли к берегам современных Мексики и Перу. Их тогда весьма удивило, с каким почтением индейцы относятся к неизвестному растению.
В древней Америке кукурузу варили, жарили, пекли, из нее делали муку и даже вино. И сегодня в Мексике или Гватемале готовят несколько сотен блюд из кукурузы или, как говорят здесь, маиса. С чем же связана такая любовь к этому растению? Ведь в Центральной и Южной Америке было достаточно самой разнообразной пищи. Современные врачи считают, что все дело в уникальном составе кукурузы.
Обычно при варке из злаков и овощей улетучивается большинство ценных ингредиентов. Однако у кукурузного зерна очень толстая оболочка, поэтому, что бы с ним ни делали, все полезные вещества остаются внутри. Неудивительно, что кукурузу до сих пор используют как лекарство, в том числе от серьезных заболеваний.
Кроме того, она очень питательна. Известно, что с ее помощью древние индейцы восстанавливались после серьезных физических нагрузок. А одной миски маисовой каши часто хватало на целый день!
Однако, как замечают историки, святыней у майя и ацтеков кукуруза считалась не только потому, что была вкусна и полезна. Древние жители Центральной Америки были уверены, что кукуруза — это подарок, который сделал человечеству великий пернатый змей — бог четырех стихий. Майя называли его Кукулькан, ацтеки — Кетцалькоатль.
