Можно приготовить отвар зверобоя.

Требуется: 1,5 ст. л. сухой травы зверобоя, 1 стакан кипятка.

Приготовление. Траву зверобоя поместить в эмалированную посуду, залить крутым кипятком, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. После этого охладить, процедить, отжать оставшееся сырье и довести объем кипяченой водой до 200 мл.

Применение: принимать внутрь по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар можно хранить в прохладном месте не более суток.

Земляника лесная

С наступлением лета для садоводов-любителей, туристов, грибников, рыболовов воскресенье начинается еще с субботы, а то и с пятницы. Скорей на вольный воздух, на благоухающий зеленый простор, под открытое небо! За ягодами, грибами, букетами цветов! Один из чудесных подарков летнего дня — лесная земляника.

Пожалуй, это самая вкусная ягода русского леса. Никаким искусственным духам не сравниться с бесподобным букетом спелой земляники. Ее по праву можно назвать самым душистым из всех лекарственных витаминов природы. Для многих из нас земляника словно живое воспоминание о детстве. Милые родные ягодные места! Хотелось бы, чтобы и в памяти наших детей осталась первая корзиночка самостоятельно собранной земляники…

Земляника принадлежит к семейству розоцветных. Это вездесущая ягода. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Сибири (до Байкала), а также в некоторых районах Средней Азии. Растет на лесных полянах, по опушкам, в лесах, зарослях кустарников, по сухим травянистым склонам, на лугах. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке земляника лесная замещается близким видом — земляникой восточной.

Пищевое и медицинское применение имеют другие дикорастущие виды этого рода: земляника (клубника) зеленая, распространенная в тех же районах, что и земляника (клубника) лесная, и земляника (клубника) мускусная, обитающая только в европейской части России. Земляника (клубника) широко возделывается на плантациях, в садах. Создано множество сортов земляники с крупными плодами различной формы, имеющих сложное гибридное происхождение.

В медицине используют плоды и листья земляники. Плоды содержат сахар, аскорбиновую кислоту, каротин, лимонную и яблочную кислоты, соли железа, фосфора, кальция, марганца, кобальта, дубильные и пектиновые вещества, а также антоциановые соединения, следы витамина В1 фолиевую кислоту. Собирают плоды вполне зрелыми без плодоножек и чашечек.

Сушат в печи или в сушилках при температуре 60–65 °C до приобретения ими сыпучести. В сухом месте плоды земляники можно хранить 2 года.

Плоды земляники являются прекрасным диетическим продуктом. Они утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Свежие плоды рекомендуется есть в больших количествах как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре и других проявлениях нарушенного солевого обмена в организме. При указанных болезненных состояниях применяют также настои из листьев растения. В листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота и другие соединения. Их собирают в фазе бутонизации — цветения растения, срывая вместе с черешком. Сушат связанными в пучки, подвешивая на чердаке.

Настои плодов и листьев применяют в медицине и как слабое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде. Экспериментально установлено, что настой листьев земляники снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды тела, усиливает сокращение мускулатуры матки. Эти исследования служат подтверждением целесообразности употребления земляники при повышенном кровяном давлении, маточных кровотечениях и некоторых других болезненных состояниях.

В народной медицине ее применяют еще при упадке сил, малокровии, поносах у детей.

Применяют также отвар и настой корневищ или листьев при поносах, воспалении печени и селезенки, мочекаменной болезни, внутренних кровотечениях и кожных сыпях.

Разнообразно и наружное применение земляники в народной медицине. Свежие или предварительно распаренные сушеные листья, обладающие сильным фитонцидным действием, прикладывают к гнойным и долго незаживающим язвам, добиваясь этим очищения их от гноя и ускорения заживления. Соком ягод лечат экземы, мелкие раны кожи. Свежий ягодный сок и водный настой ягод используют в виде обмываний как лечебное и косметическое средство для удаления угрей и пигментных пятен на лице. Во врачебной косметике применяют маски из мякоти земляники против старения кожи.

При малокровии и слабом физическом развитии у детей следует употреблять в большом количестве свежие ягоды с молоком, сливками, сахаром, пить земляничный сок по 4–8 ст. л. в день, пить ягодный чай (1 ст. л. ягод на 1 стакан кипятка) по 3 стакана в день, можно добавлять к заварке чая свежие листья земляники. Аромат и вкус чая из сушеных листьев земляники, малины, черники, клюквы, толокнянки, брусники, иван-чая, цветов вереска не хуже настоящего. А лекарственная польза этого чая (своеобразного «букета лета») гораздо выше.

В народной медицине земляника применяется для изгнания ленточных и круглых глистов. Используется настой из ягод и листьев.

Перейти на страницу:

Поиск

Похожие книги