В следующий раз мы встретились с Надей в августе. Я занималась оформлением свадебного банкета в ресторане загородного клуба: молодожёны желали полностью отказаться от срезанных цветов, и мы разработали интересную и финансово выгодную обеим сторонам систему аренды горшечных растений. Задник за столом новобрачных превратился в вертикальную клумбу, на столах гостей красовались композиции с суккулентами, на тарелках — веточки эвкалипта, а в ярком кэнди-баре затерялись зелёные растения в разномастных кадушках. Едва закончила в срок, свадебная процессия должна была вот-вот подъехать. Собрала инструменты и непригодившиеся цветы в коробку и торопилась к ждущей на парковке Соньке, когда в зал влетела первая гостья — Надежда. В вычурном платье с рюшами и бусинами, которое на ней смотрелось так, будто быть Филиппом Киркоровым — нормально. В туфлях на сумасшедших каблуках. С подносом канапе, очень необычно и аппетитно собранных, я бы так не смогла. И с дочерью Наташкой — девочкой лет десяти в пышной юбке с ярко-розовым фатиновым подъюбником.
Надежда меня узнала, ослепила улыбкой, умелым взглядом выцепила из праздничного убранства помещения результат моей работы и похвалила. Спросила, занимаюсь ли я фитодизайном коммерческих объектов, обрадовалась моему положительному ответу и загадочно обещала перезвонить.
И вот несколько дней назад мы снова встретились — теперь за столиком уютной кофейни в самом центре города, прямо за главной площадью. И владелицей этой кофейни была Надежда Алексеевна Коган.
Надя рассказывала, что открыть своё кафе было её давней мечтой из разряда несбыточных. Фантазировала, примерялась, а однажды подумала, что баста, нечего откладывать жизнь на потом, собралась с мыслями и принялась воплощать мечту в реальность — со всем перфекционизмом, к которому прибегаешь, когда речь идёт не о чужих абстрактных идеях и бюджетах, а о чём-то своём, собственном, долгожданном.
Она долго караулила помещение в идеальном месте: старая улочка, популярная как у местных, так и у туристов, собрание гастрономического разнообразия города. Детально продумывала интерьер, вдохновляясь гигабайтами фотографий на пинтересте и знаменитыми кофейнями Бруклина, последними — даже во время специального личного визита. Вышло великолепно: подобсыпавшиеся стены из буро-красного кирпича, столы из гладкого тёмного дерева, разношёрстные стулья, картины из замысловатых кофейных клякс, яркие кружки из разных сервизов и ещё миллион деталей, чтобы рассмотреть которые, надо обязательно вернуться. Получилась такая удачная эклектика: стеснительный средний класс чувствовал себя уютно, будто на собственной даче, хипстеры ликовали от кучи новых фонов для фоточек в инстаграм, люди с достатком намётанным глазом замечали руку высокооплачиваемого дизайнера и благосклонно оставались на чашечку кофе.
Ещё Надежда оттачивала меню, экспериментируя с дозировками и реакций на них своих домашних, друзей и подвернувшихся под руку знакомых. Никаких замороженных сэндвичей и пирожных из чужих пекарен, всё, что продавалось в кофейне, готовилось тут же на компактной кухоньке руками неутомимой Майи Давидовны, грузной, но добродушной женщины, с которой Надя была на одной кулинарной волне.
И да, персонал был подобран придирчиво и только подчёркивал вкус Надежды и её умение разбираться в людях. Колоритный Ярослав с бездонными грустными глазами и кофейной энциклопедией в голове и эффектная юная Рита с розовыми волосами и неоспоримыми навыками в создании бомбических латте-артов.
Где-то тут я и влюбилась. Надежда же просто была моей копией! Продумывала всё до мелочей, упрямо отстаивала свои убеждения, не велась на провокации, шла сложными тернистыми путями, уверенная в том, что правильно можно сделать только так. Хотя нет, конечно, она не была моей копией. Скорее моим тотемным животным, улучшенной версией меня. Такой, какой я хотела бы стать, когда вырасту. Кажется, именно этого я и пожелала на Новый год.
Надя предложила мне работу: добавить в интерьер зелени и свежести. Сказала, что как только увидела мои свадебные украшательства, поняла, что именно этого тут и не хватает. Я смотрела на неё влюблёнными глазами и так активно кивала, что закружилась голова.
А потом я потратила несколько изнурительных дней на тщательную отрисовку и согласование эскизов, учла все мельчайшие нюансы от агротехнических до визуальных, собрала идеальную коллекцию растений и — боженька, храни Матвея и его машину — приехала сегодня в «Пенку».
— Мне бы кофе и посидеть семь минут, — говорит Надежда. — Ась, составишь мне компанию?
— С радостью.
— Отлично. Ребят, сделайте два рафа, пожалуйста. Ярик, ты же сходил за сливками? Чек? Ага, вижу, спасибо. Ася, убери кошелёк, я угощаю. И другу твоему кофе за счёт заведения, конечно. Кстати, ты знаешь, что у нас вообще-то есть задняя… А, уже знаешь… Ася, посиди же со мной, пожалуйста, позволь мне рассказать тебе, как я ненавижу нашего санинспектора!
