Трутовик овечий, Альбатреллус овечий, Краснопорка овечья
Шляпка. Диаметр до 12 см, выпуклая или плоская, гладкая или трещиноватая. Цвет белесый или желтоватый. Мелкие трубочки белые или желтоватые, при надавливании желтеют. Мякоть у молодых грибов сочная, белая, с приятным запахом и вкусом, у старых – сухая, горьковатая.
Ножка. Высота 2–7 см, диаметр до 4 см, центральная или эксцентрическая, сплошная, белая.
Споровый порошок. Белый.
Местообитание. В хвойных лесах, образует микоризу с елью.
Сезон. Лето – осень.
Сходство. С альбатреллусом сливающимся
Употребление. Все виды альбатреллусов съедобны, но имеют жесткую мякоть.
Трутовик окаймленный, Древесная губка
Плодовое тело. Сильно варьируется по форме, размерам и окраске. Может быть копытообразным, консолевидным, подковообразным. Наружная поверхность твердая, покрыта толстой коркой, блестящей от смолистых веществ, на которой расположены концентрические зоны. Молодые грибы оранжево-желтые или красно-коричневые, позже цвет становится темно-серым, черноватым. Характерно наличие по краю каймы, которая отличается по окраске. Край тупой. Поры бледно-желтые. Мякоть белая или желтовато-охристая, запах кисловатый.
Споровый порошок. Светло-кремовый.
Местообитание. На мертвых стволах хвойных, реже лиственных деревьев; на живых стволах почти не встречается.
Сезон. В течение всего года.
Сходство. Молодые плодовые тела можно спутать с трутовиком лакированным
Употребление. Несъедобен.
Трутовик серно-желтый
Syn.:
Шляпка. Ширина до 20 см, веерообразная, с волнистыми краями; как правило, несколько шляпок располагаются вместе, срастаясь у основания ножки. Вес таких колоний достигает нескольких килограммов. Цвет серно-желтый или желто-оранжевый, с розоватым оттенком, к старости выцветающий. Поверхность покрыта желтым пушком. Поры мелкие, желтые, в молодом возрасте выделяют водянистые желтые капли. Мякоть у молодых грибов мягкая, сочная, кисловатая, к старости становится грубой и горьковатой на вкус.
Споровый порошок. Бледно-кремовый.
Местообитание. Обычно в лиственных лесах, является опасным паразитом дерева.
Сезон. Поздняя весна – осень.
Сходство. Практически невозможно спутать с другими грибами.
Употребление. Гриб съедобен в молодом возрасте. Хорош для приготовления паштетов. Жесткую мякоть у основания шляпки не используют.
Трутовик чешуйчатый, Трутовик пестрый, Полипор чешуйчатый, Вязовик, Пестрец, Заячий гриб
Шляпка. Диаметр 10–25 см, иногда достигает и гораздо больших размеров. В молодом возрасте круглая, воронковидная, затем приобретает веерообразную форму с глубокой впадиной в месте соединения с ножкой. Цвет кремовый, желтый, светло-ореховый, поверхность густо покрыта концентрически расположенными бурыми чешуйками. Гименофор трубчатый, белый, с возрастом кремово-желтый. Трубочки нисходящие по ножке. Запах и вкус приятные.
Ножка. Короткая, беловато-кремовая, к основанию черная, очень жесткая, боковая или эксцентрическая.
Споровый порошок. Белый.
Местообитание. На стволах живых и мертвых лиственных деревьев, часто растет группами.
Сезон. Май – ноябрь. Часто выручает в межсезонье, когда сморчковые грибы уже отошли, а других грибов еще мало.
Сходство. Гриб очень характерен своей пестрой окраской. Похож на него трутовик щетинистый
Употребление. Съедобен в молодом возрасте. В старости он становится очень жестким, резиноподобным. Ножку и прилегающую к ней часть шляпки следует удалить. Используют в свежем виде (вкусен в супах) и сушат.
Трутовик щетинистый
Syn.: