На Бутырской ферме Лысогорского района в апреле 1992 года 182 коровы были истощены и давали все вместе 400 килограммов молока в сутки. От 98 голов за предыдущий год получили 28 телят. Вместо 450 килограммов живой массы племенные первотёлки имели не более 350. За двенадцать месяцев было выбраковано и прирезано 40 % коров, средний вес реализованного скота составил 200 килограммов.
В течение пятнадцати месяцев безвозмездной работы я ректально проверил коровье стадо на патологию воспроизводительного аппарата в общей сложности 1634 раза, «прочитав» при этом всю прошлую и текущую «диспансеризацию». Уже за 1993 год выбраковку сократили наполовину, удельный вес коров в стаде довели до 25 %, дополнительно получили 167 телят. Средний сдаточный вес повысили до 321 килограмма, в целом продажа скота на мясо увеличилась на 950 центнеров, а валовое производство молока довели до 3540 центнеров, то есть прирост был более чем двукратным. Из 40 спасённых от выбраковки коров создали рабочее место ещё одной доярке. Об итогах работы на этой ферме я дважды рассказывал в газете «Трибуна».
И как отреагировало Саратовское областное управление сельского хозяйства на два десятилетия моего труда в колхозах и совхозах региона? Ответ тот же самый: никак!
С 1990 по 1994 годы поголовье коров на фермах области сократилось с 443,7 до 277,3 тысячи, надой на одну голову упал с 2334 до 1632 килограммов. В 1994 году в коллективных хозяйствах пало 4350 коров; забито, включая больных, 2180; другими словами, стадо поредело на 23,58 %. Вместо 30-80 дней стельность наступала на 295-й день; период между отёлами достиг 580 суток; не дали приплод 65470 коров, или 37 %; за один день между отёлами в среднем получили по 2,8 килограмма молока. Ущерб в результате недополученных телят, ненадоенного молока и содержания яловых коров называть воздерживаюсь.
По данным кандидата сельскохозяйственных наук Александра Фогеля, в 1998 году средний интервал между отёлами и стельностью в коллективных хозяйствах сократили до 160 дней, между отёлами – до 445 дней. Только от коров не получили 34 тысячи телят. А убытки из-за бесплодия составили более 56 миллионов рублей – по 804 рубля на каждую корову.
Деинтеграция науки в сельхозпроизводство Саратовщины (хотя тут, пожалуй, уместнее употребить другой предлог –
Где же наши доблестные кандидаты и доктора наук, заслуженные экономисты, агрономы, зоотехники, ветеринарные врачи и другие учёные мужи? Где их персональный вклад в производство качественных молочных продуктов из собственного сырья? В помощь производственникам – студентам очной и заочной форм обучения по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния» – Саратовский сельскохозяйственный институт им. Н. И. Вавилова в 1984 году выпустил методичку «Лабораторное занятие по определению экономического ущерба, причиняемого бесплодием и яловостью коров и тёлок». И… всё. Дальше – тишина и покой. Однако не слишком ли скромный результат для тысячного профессорско-преподавательского коллектива этого вуза? Про огромное научное сообщество земли саратовской я уже и не говорю.
Где же тут считать поголовье КРС и производство молока на 100 гектаров сельхозугодий – слезами обольёшься! Для этого нужно вспомнить, что «порода приходит через корм», а «из плохого семени не жди доброго племени». Если же говорить простым крестьянским языком, требуются культурные пастбища, злакобобовые смеси зелёной массы и сена, корнеплоды, комбикорма для различных групп скота, круглогодичный моцион, поение животных летом холодной артезианской водой, для диспансеризации – специалисты по воспроизводству и маммологи. Кроме того, требуется материальная заинтересованность собственников скота и ветеринарных врачей в росте маточного поголовья, а зоотехников – в выращивании классных животных. Эра приписок пусть остаётся историкам. Главное условие интенсификации отрасли: специалистов должны готовить не дилетанты, а профессионалы с собственными идеями в науке и собственным практическим багажом.
