Затем Марина подошла к Александру и страстно поцеловала его в полуоткрытые губы. Спустя несколько мгновений Александр с Мариной сели за стол к Максиму. Улыбнувшись, Максим обратился к Александру с интересным предложением. Глядя на Марину, Саша был уже согласен на всё.
Агафья любила чай. Причём любила его не так, как все остальные люди. Она настаивала чай из сотни целебных трав. Настойка стояла несколько дней, и только потом её можно было пить. Ещё Агафья частенько бывала в церкви. Смиренность и покорность должна быть в каждом человеке, – так она считала. Она могла совершить многое, что другим людям было недоступно. Но Агафья делать этого не хотела. Она хотела прожить свою жизнь просто, как все. Но у неё этого никогда не получалось.
Агафья очень любила работать с землей и растениями. Могла с утра до вечера бродить по лесам и полям, собирая нужные ей травы. Бывало, за травами она уезжала далеко от своего дома. В этом Агафье помогал её старший сын Никита. У него был огромный джип, и Никита мог добраться в самые глухие и, порой, непроходимые места за нужными экземплярами тех или иных растений.
С травами Агафья экспериментировала давно. Ей понравились слова из библии, в которой было сказано, что первый человек, которого сотворил Господь Бог, изведал предназначение всех растений и животных. С животными всё было более-менее понятно и просто. Коровы и козы давали молоко, куры яйца. Лошадь всегда использовали, как средство передвижения и рабочую силу. Собаки охраняли, кошки создавали уют в доме и ловили мышей. Хищные звери ограничивали популяцию других животных.
Трав же было великое множество. Агафья знала, что примерно из 18000 видов растений дикорастущей флоры России около 2500 имеют лечебное применение, но только 300 видов используется в современной медицине и то зачастую не так, как надо. В деревне, где жила Агафья была хорошая поговорка: «На всякую болезнь зелье вырастает». Правда, в нынешнее время поговорку эту, к сожалению, забыли. И напрасно!
Знания целебных свойств трав в старину бережно передавались устно, из рода в род. Тех, кто знал много целебных растений, называли в народе ведунами или травознаями. И эти знания были очень важны, так как среди растений-целителей были и ядовитые, которые надо уметь отличать.
Агафья ведала, что зелёные сокровища могут снабдить человека всем необходимым для жизнедеятельности его организма. В лесах и полях произрастает много трав, из которых можно добыть сахар, масло, разного рода пряности и даже испечь хлеб.
Например, раньше широко использовалось такое растение, как сусак. Это трава высотой 1–1,5 м, которая растет по берегам озер и болот, преимущественно низинных. Листья сусака шли на изготовление корзин и рогож. Из толстых корневищ получали муку для выпечки хлеба и лепешек. Особенно это было распространено у якутов и калмыков. В Италии жители Пьемонта нарезают и высушивают корневища сусака. Поджаренные, они вполне заменяют кофе.
А такой злак, как манник – прекрасное сырье для изготовления крупы. Ею заправляют супы для больных, нуждающихся в диетическом питании. Встречается манник на болотах, лесных сырых лугах и берегах рек.
Растений, из которых можно получать ароматное и вкусное масло, в лесу довольно много. Например, семена сосны содержат 30 % масла, рябины – 20 %, березы – 10 %. Но самым замечательным растением в этом отношении является орешник, или лещина. Его плоды содержат 62 % жиров и 17 % белков. Ореховое масло светло-желтого цвета, отличается высоким качеством и большой калорийностью.
А пряности! Есть такое растение – водяной перец, все части растения имеют жгучий вкус, напоминающий вкус красного перца. Искать его надо около воды – по берегам рек, ручьев, канав. Семена же всем известного и распространенного сорняка – пастушьей сумки – на Востоке употребляют вместо перца и горчицы. Укроп и петрушку с успехом может заменить трава влажных лугов и перелесков – тмин. Гвоздику и корицу – корни и корневище гравилата – растения сорных мест, светлых лесов и сухих лугов. Из лишайника, а точнее, из его крахмала, получают патоку и сахар, разваренный лишайник используют вместо желатина.
Ну и конечно, огромный перечень лекарственных растений. Например, валериана. Она была известна еще врачам Древней Греции. Диоскорид считал валериану средством, способным управлять мыслями. Плиний старший относил её к «препаратам», возбуждающим мысль. В средние века о ней отзывались, как о лекарстве, несущем благодушие, согласие и спокойствие. Валериану употребляют и сейчас как успокаивающее и обезболивающее средство при нервном возбуждении, падучей болезни, бессоннице, сердечной астме, вегетососудистой дистонии, кожных заболеваниях и т. д. Еще её называют кошачьей травой. Кошки очень любят запах этого растения, он действует на них возбуждающе. Животные лечатся корнями валерианы, особенно при расстройствах желудка. В изобилии валериана растёт в поймах лесных ручьев и речек.
