Без сомнения, к позитивной стороне раздельного питания следует отнести то, что оно невольно способствует умеренности в приеме пищи. Это все равно как если бы кто-то мешал нам обедать, непрерывно приговаривая: не переедай, не переедай. Именно так и происходит при раздельном питании: съел немного мясного и пережидай два часа, чтобы закусить хлебом. Ясно, что ни мяса, ни хлеба в отдельности много не съешь. Все наши усилия при раздельном питании уходят в основном на регламентирование еды, а сама еда остается на втором плане. В этом мне видится то рациональное зерно, которое может дать нам раздельное питание. Но умеренность в еде можно соблюдать и без раздельного питания, а только волевыми усилиями. Но не всегда у нас имеются эти самые усилия. Но ведь и раздельное питание тоже немыслимо без волевых усилий. А поэтому, если у нас хватит воли, чтобы придерживаться умеренности в питании, то зачем нам нужна тогда будет и эта премудрость с раздельным питанием, чтобы только таким образом придерживаться той же умеренности в питании? Поэтому не это главное в раздельном питании.
В раздельном питании имеется и нечто большее, чем умеренность в приеме пищи. И это большее – полный отказ от молочных продуктов. Хотя Н. Семенова и пишет, что молоко несовместимо со всеми продуктами, и отсюда могло бы следовать, что его необходимо употреблять обособленно от других продуктов, но нет, она с большим эмоциональным напором выступает вообще против употребления всех молочных продуктов. И в этом она, безусловно, права. И именно по этой причине – по причине полного отказа от всех молочных продуктов – и происходит заметное оздоровление организма у тех людей, которые придерживаются раздельного питания.
Шелтон поступал таким же образом. Он одним из первых предложил отказаться от всех молочных продуктов, не зная доподлинно причину негативного воздействия последних на организм человека. И успех оздоровительным комплексам Шелтона приносило именно исключение из диет его пациентов молочных продуктов. А если сказать точнее, то Шелтон применял систему раздельного питания, но в этой системе просто не находилось места молочным продуктам, и поэтому они не использовались вообще и поэтому выпадали из поля зрения, а оставалась лишь система раздельного питания. И она при таком условии давала заметный оздоровительный эффект. Но в итоге людей оздоравливало не раздельное питание, как таковое, а полное исключение молочных продуктов из их рациона. И вот что по этому поводу пишет Н. Семенова:
Примерно то же самое говорил и Шелтон о молочных продуктах в начале этой главы.
Рассмотрим теперь второй пример, который похож на пример с раздельным питанием. В последнее время у нас появилось множество книг американца Питера Д’Адамо о группах крови и о здоровье. Кратко остановлюсь на одной из них – на книге «4 группы крови – 4 образа жизни» (издана на русском языке в 2003 году). Этот автор пытается доказать, что весь обмен веществ в организме подконтролен группе крови. Поэтому он до тонкостей расписывает диету каждому из нас в зависимости от имеющейся у нас группы крови. Четкого механизма связи между группой крови и предрасположенностью организма к заболеваниям в этой книге мы не найдем. Там дается лишь предположение, хотя оно претендует на доказательство, что гены, ответственные за группу крови, могут воздействовать на другие гены, находящиеся по соседству или неподалеку от них, и таким образом как-то управлять обменом веществ в организме. Но каким образом один ген может оказывать влияние на другой ген (или другие гены), если каждый ген – это единица наследственного материала, ответственная за формирование определенного признака (цвет волос, цвет глаз или группа крови). А совокупность всех генов организма составляет его генетическую конституцию – его генотип. И если бы возможно было влияние одного гена на другой, то вряд ли организм имел бы жесткий генотип.
Чтобы показать, что не группы крови контролируют обмен веществ и влияют на качество нашего здоровья, а нечто иное, посмотрим вначале, как наследственно передаются сами группы крови.
Еще в начале ХХ века австрийский ученый Карл Ландштейнер обнаружил, что кровь всех людей можно разделить по определенным признакам на четыре основные группы: 0(I), А(II), В(III) и АВ(IV), где римскими цифрами обозначен порядковый номер группы, а буквами А, В и цифрой 0 – так называемые групповые факторы – агглютиногены. Эти специфические вещества, содержащиеся в красных клетках крови – эритроцитах, являются одним из основных признаков, по которым кровь относят к той или иной группе.