Позволю себе здесь заметить, что Джарвис даже на пастбище проверял, какая трава имеет кислую, а какая – щелочную реакцию, и установил таким образом, что коровам больше подходит трава с кислой реакцией. А у Брэгга все овощи и фрукты почему-то отнесены к категории щелочных. Но сок большинства овощных культур (как мы это уже знаем из 8-й главы) имеет кислую реакцию, и фрукты преимущественно имеют кислую реакцию. Неужели, выпивая лимонный, апельсиновый, яблочный или вишневый соки, мы не чувствуем, насколько они кислые? Поэтому своей так называемой щелочной диетой Брэгг только подкисливал кровь.
Теперь нам становится ясно, почему Брэгг говорил:
Я так много уделил внимания ошибочному взгляду Брэгга на реакцию крови по двум причинам. Первая – это показать, что в действительности Брэгг придерживался в течение всей жизни режима подкисления крови, чему посвящена вся эта книга. А вторая – показать тем авторам, которые и сегодня повторяют вслед за Брэггом, что фруктовые и овощные диеты имеют щелочную реакцию, что они вводят своих читателей в заблуждение. Ведь и сегодня во многих печатных изданиях и на Украине, и в России продолжают повторять ошибку Брэгга.
В итоге мы видим, что первопричиной и остеохондроза, и отложения солей в суставах является высокое содержание ионов кальция в крови. И поэтому наиболее целесообразной методикой и предупреждения, и лечения и остеохондроза, и артрита следует признать подкисление крови при одновременном снижении потребления кальция и с питьевой водой, и с продуктами питания.
Теперь мы знаем, что мы в состоянии сделать себя здоровыми, если только пожелаем этого. И не надо для этого тратить много физических усилий (не надо бегать, не надо специально для этого ходить на лыжах, не надо голодать, не надо ехать на далекий курорт). У себя дома мы можем творить чудеса со своим здоровьем.
А в конце этой главы я процитирую два письма читателей журнала «Физкультура и спорт», адресованных редакции этого журнала.
Первое письмо (Онемение быстро не проходит. 1993. № 1).
И вот что ответил журнал на это письмо:
Второе письмо (Риск: осмысленный или оголтелый. 1993. № 6).