Хозяйка Мозеби (СИ) полностью

Беседа протекала ровно, мэр делился воспоминаниями о службе, все участники были довольны общением, можно сказать. За разговорами визит затянулся до сумерек, и обратно барона и сына провожали, по просьбе Нины, ее охранники.

Мужчины Брагау увезли с собой: образец формуляра по отдельному крестьянскому хозяйству, набросок заявления на рассмотрение жалоб, запросов и тд, «башню», которую мэр клятвенно обещался запатентовать на имя Йенсена Матиаса (ну не на Нину же? а уж как – его дело) и посоветовал начать изготовление для продажи в городе и даже столице (но после оформления патента), «иномирские» носки (просто фирменный подарок!), одного ниса для маленькой Элис и обещание принять их в доме в скором времени.

Эту ночь Нина спала с улыбкой на лице…

Глава 32

Приближение Рождества не оставило попаданке времени на сладкие мечты: Ида «припахала» периодически впадающую в легкую прострацию хозяйку к «кухонным страданиям».

Деятельная кухарка подробно объясняла технологию приготовления праздничных блюд, просила поделиться чем- то новеньким, после чего увлеченно осваивала иномирные рецепты.

Айрис, по просьбе Нины, готовила подарок кухарке: попаданка показала «на пальцах» метод «ришелье», и горничная, у которой руки росли из правильного места, занялась украшением новенькой нижней сорочки госпожи этим «дырявым кружевом», пообещав сделать себе такое же, как бы от хозяйки, на своей, второй «с барского плеча» сорочке.

24 декабря все обитатели Мозеби, намытые и принаряженные, целый день ели: с утра лакомились выпечкой с кофе, сваренным Ивером (!), потом перекусили смёрребрёдами из здоровенных ломтей хлеба с маслом и уложенными сверху ломтиками посоленного Ниной лосося, или кусочками отварного яйца, маринованного лука, соленых огурцов и тонко нарезанного копченого мяса, привезенного от Аннегрете Бьяруп.

Непосредственно рождественский ужин включал в себя запеченную с остатками сушеных яблок утку, отварную картошку (Нину давила жаба –это ж семенной материал!), все соленья, какие у них были в наличии, кусок свиного брюшка со шкуркой, также запеченного до корочки путем поливания его разбавленным медом, тушеную в сливках свеклу, полюбившуюся мужикам тертую морковь с чесноком и майонезом (привет классическим попаданкам).

Пили пиво и аквавит, закончили натуральное обжорство приготовленной накануне рисовой (это очень дорогое блюдо, сказала Ида) сладкой кашей, политой вареньем и посыпанной орехами - ris- a- la- mande.

Долго и аккуратно вареная каша превращалась в подобие желе, была очень приятна на языке и вкусна безумно. Приколом блюда был крупный орех, который нужно, если он попал в порцию, не есть, а предъявить остальным уже в конце, за что счастливчику полагался подарок!

Выигрыш – купленные в городе в будущем пончики – выпал Йоргену. Племянники позавидовали, и дядя обещал поделиться «неубитым медведем» всенепременно!

Мальчики (все!), сыто отвалившись, не заикались даже о подарках: Ивер сказал, что это лишнее, посколькутакойужин в их жизни – уже подарок.

Нина, слегка захмелевшая, махнула рукой, и Айрис достала припрятанные носки (какая боль!)и со смехом (тоже чуток приняла «на грудь») положила вязание всем на колени, а перед Идой, совсем осмелев, развернула вышитую сорочку!

Ида чуть не прибила девчонку! Срамота ведь, но… Красиво так и необычно! Охранники добродушно похихикали над смущенной женой командира, отблагодарили военными куплетами и комплиментами рукодельную госпожу, мальчишки Петерсены обнимались с персональными нисами, а попаданка чуть ли не дремала в кресле…Все были счастливы.

* * *

Собственно Рождественскую службу обитатели Мозеби пропустили: 25- го внезапно повалил мокрый снег, и мужчины решили никуда не выезжать. Ивер, на правах старшего мужчины, прочел положенные молитвы, Ида с мальчиками спели пару псалмов, тем и ограничились.

Нине вдруг захотелось чего- то эдакого, и она решила испечь не сложный по набору продуктов, но капризный в исполнении сметанный торт на сковороде.

Тесто должно быть жидким типа блинного, коржи следует печь быстро, чтоб не высушить, а потом каждый промазать взбитой с сахаром сметаной и выставить на холод. Настроение у попаданки было удивительно бодрым, погода соответствовала, и последняя сметана «ушла в закат»!

Пока настаивался торт, Розанова приготовила любимый когда- то, но дорогой для пенсионерки салат из трески с грибами. Тоже просто, но весь смак именно в хорошей, пусть и стоившей как осетр, неперемороженной, треске – где же такую найти в окруженной морями России? А тут – пожалуйста!

Грибы белые замочила, рыбу и их отварила (супчик из бульончиков на два дня!), лук и грибы пожарила, майонез намешала – и вуаля: слоеный рыбный салат готов! Ложку съешь – до ужина сыт!

* * *