Я с детства мечтала о работе в ресторане, но где-то было тесно моим амбициям, а где-то – не хватало рекомендаций. После очередного провального собеседования, мне внезапно предлагают работу у богатой старушки. Работа не пыльная, веселая. Из недостатков только один – ее крестник, почему-то поставивший на мне штамп «некомпетентна». Но это мы еще посмотрим!
— Чего ты плетёшься? Мы так помрём на дороге, нас вон, даже «Жигули» обогнали, — в очередной раз нудел под ухом Мистер Совершенство, проверяя мою профпригодность в новых условиях.
И он точно издевался надо мной. Опять издевался, мало ему было, что и так превратил своими вечными претензиями мою жизнь в кошмар, теперь ещё этот «экзамен» по вождению.
— И чуть не развалился на ходу! Еду по всем правилам и никому не мешаю! — рыкнула я, понимая, что от напряжения спина онемела, руки и ноги болят, будто последние два часа я не по городу ездила, а вагоны разгружала.
— По каким правилам дохлой черепахи? Да у тебя спидометр больше пятидесяти и не показывает. А если Лиане надо будет в больницу срочно, так же поедешь?
Нет, он серьёзно? Да он сегодня все рекорды бьёт по придиркам.
— Нет, но сейчас это ни к чему! И вообще, не надоело критиковать? — огрызнулась, включая поворотник, чтоб перестроиться в левый ряд для предстоящего поворота, тут же ожидая новой критики своего вождения. — Сейчас какие замечания будут? — решила сама пойти в наступление.
— Ты мне грубишь, — усмехнулся Юрий, как-то странно на меня посмотрев.
— О, да ладно, с чего бы?! — благополучно повернула налево и, проехав ещё метров двадцать, припарковалась на свободное место около ресторана, куда меня не взяли работать, кстати, из-за этого же змея.
— И с чего же? — в тон мне ответил мой наниматель.
— Дай подумать. О, первое, ты обозвал меня обезьяной с гранатой, трижды! Второе, ты цеплялся даже к тому, как я держу руль! Третье, ты достал комментировать все, все мои действия! Для тебя просто всё плохо, если это касается меня! С первого дня, абсолю... — договорить мне не дали, прервав мой праведный гнев поцелуем.
Ещё раз сверилась с адресом на визитке и поправила воротник белой рубашки, мешавший дышать. На ней настояла работница кадрового агентства. Мол, надо выглядеть посолиднее. Да какое тут солиднее, если чувствую себя в таком виде глупо?
Но, с другой стороны, и её можно понять. Она уже просто отчаялась справиться с моими запросами и отказами потенциальных работодателей. Ну, а что, я разве много прошу? Всего ничего!
Что плохого желать работать в хорошем ресторане и дорасти до шеф-повара? Вот правда? Я-то чем хуже тех, кто стал знаменитым? Вот посмотрим ещё, я тоже стану! Ещё в очередь выстраиваться будут и зазывать к себе.
Люба, тот самый кадровик и, по совместительству, моя сводная сестра, лишь за голову хваталась. И, пожалуй, если бы не отчим, давно бы послала меня с моими мечтами. И так уже склонна была отправить работать к отцу в офис, убив этим всё моё стремление о собственном ресторане.
Сегодня был мой последний шанс получить хоть какую-то работу за пределами родительского контроля.
Последний месяц мне везло как утопленнику, а именно такой срок дали мне на самостоятельные поиски работы, с простыми условиями: нет никакой другой работы, иду к отчиму в фирму и покорно работаю его личным помощником.
Перспектива не самая плохая, зарплата хорошая, возможность вместе с ним объехать мир. Да и работа лёгкая. Но не моё, ну вот совсем. Хоть волком вой. Не хочу, даже временно не хочу.
Сколько себя помню, всегда мечтала быть шеф-поваром. Вот ни больше и ни меньше. Даже окончила училище по специальности, и это вместо того, чтоб идти в престижный ВУЗ. Так что я дипломированный повар, правда, ещё и антикризисный управленец, или как там это правильно называется, уже и не помню. Училась параллельно на заочном отделении. Не скажу, что очень хотела, но для спокойствия родителей, что за головы хватались от выбора любимой дочки, пришлось и, наверное, было даже полезно. Но если честно, не проверяла. Некогда было.
Всё свободное время: каникулы летние, зимние, да любой свободный день и час – пропадала на подработках в кафе и ресторанах, в роли официантов, помощников на кухне, каюсь, хостес в моём послужном списке был, как и заведения, где я худо-бедно научилась делать суши.
Где наша не пропадала? «Наша» пропадала везде. Училась, смотрела, запоминала и старалась уяснить принцип работы компаний общепита.
Деньги, заработанные таким нелёгким трудом, шли на оплату курсов и мастер-классов по кулинарии. Но, как оказалось, этого мало, меня не желали брать ни в один мало-мальски приличный ресторан – с формулировкой «недостаточно компетентны».
Ну почему?
Да их Су-шеф знает меньше меня. Подумаешь, есть корочки элитных курсов с европейских кулинарных школ! Вот уж достижение, когда на них хватило денег! А меня с моим опытом даже на разделку не взяли. Вот просто – «некомпетентна». Притом это вынес не шеф-повар, которому, кстати, я понравилась, а собственник ресторана. Просто посмотрел мельком на резюме и всё, даже лично не встретился. Вот же зараза, толстосум заевшийся, чтоб его! Хотя ему-то что, не его же мечта загублена на корню.
Тяжело вздохнула, ещё раз посмотрела на визитку, и перевела взгляд на элитный дом за оградой. Кстати, о толстосумах, вот очередной пример.
