Вес тетерева-самца не превышает полутора килограммов, но по красоте он не уступает глухарю. Самец иссиня-черного цвета, с белыми подмышечными перьями и с такой же окраской оперения нижней части хвоста. На крыльях у него белая поперечная полоса, а крайние перья хвоста загнуты дугообразно в стороны, за что тетеревов-самцов называют обычно косачами. Над глазом самца имеется голая, красного цвета складка кожи, похожая на бровь. Самка-тетерка чуть меньше самца, рыжевато-серая, с круглыми темными полосами и пятнышками в оперении. Хвост у нее, как у домашней курицы, «шатром».
Тетерева — самец и самка.
Ранней весной с появлением проталин косачи собираются на тока площадью в несколько гектаров, которые находятся обычно на опушке леса, открытых полянах и незаросших гарях. На ток слетаются десятки, а иногда даже и сотни тетеревов. С вечера тетеревов на току нет, они ночуют поблизости и слетаются на него во второй половине ночи, еще в темноте. Токуют они на рассвете и в первой половине дня. Песня их более мелодичная, чем у глухаря, и состоит также из двух частей. Первая часть длится минут 10–20 — это бормотание, издали напоминающее громкое воркование большого голубя. Звучит она примерно, как быстро произносимое «гур-гур-гур-гур-гуру-гуру-гур-гур-уру». Во время бормотания тетерев бегает по току или крутится на одном месте, подскакивает и подлетает. Вторая часть песни — чуфыканье: прервав бормотание, косач производит шипящий звук: «чу-фы-фш» или «чу-фы-ы» раза два-три подряд, потом снова начинает бормотать. Молодые тетерева обычно только чуфыкают. Во время пения тетерев очень возбужден, от прилива крови к коже шея его набухает, перья топорщатся, и птица кажется толще, чем она есть на самом деле; крылья то поднимаются, то опускаются до земли, хвост поднят вертикально и распущен, а когда косач крутится на одном месте, нижние перья хвоста мелькают белым пятном.
Тетерки прилетают или подходят на ток под утро. Тетерки молчаливы — голос подавать им ни к чему: их на открытом месте и так видно. При появлении тетерки бормотанье косачей усиливается, токующие по краям тока самцы обычно гонятся за самкой и улетают вместе с нею. Ток у тетеревов также может быть постоянным, и токование будет происходить из года в год на одной и той же поляне, если тетеревов не пугать и не выбивать во время весенней охоты.
На токах охотятся только на самцов (самок стрелять запрещено). Для охоты заранее ставится шалаш, закрытый со всех сторон и достаточно просторный, чтобы охотник мог в нем стоять или лежать, вытянув ноги. Шалаш делается из тех же самых материалов, которые имеются на току, однако рубить их надо на расстоянии от тока, потому что тетерева очень внимательны, остро реагируют на изменения обстановки и токовать они здесь уже не будут. Несмотря на чуткость и подозрительность, тетерева не реагируют на звук выстрела, если он сделан в самый разгар токования, лишь на секунду смолкнув после выстрела, косачи снова начинают в азарте бормотать, налетая друг на друга и даже на убитого. Добычу охотник подбирает не сразу, а днем, когда тетерева разлетаются с тока. За утро можно сделать 4–5 выстрелов с перерывом в 15–20 минут. Вторично на этот ток можно прийти не раньше чем через 3 дня, чтобы частыми посещениями не распугать тетеревов. На тех токах, где токует меньше 15 косачей, лучше не охотиться. Охота на токах промыслового значения не имеет и является спортивной.
Тетерка делает гнездо недалеко от тока на сухом месте и откладывает 8–10 яиц. Рябенькие тетеревята появляются через 21–24 дня, а в 10–12-дневном возрасте уже свободно перепархивают. Воспитывает и оберегает их только самка. В первые дни тетеревята питаются слизняками, червями, насекомыми, муравьями и их куколками, более взрослые переходят на растительную пищу, а к осени вылетают кормиться на поля. В конце лета молодые петушки линяют и их оперение становится черным. В отличие от косачей, молодых тетеревов называют чернышами. Одиночные птицы и выводки тетеревов осенью собираются в стаи, летают в разных направлениях, залетают даже в населенные пункты. Один из таких молодых тетеревов, залетев в сквер небольшого сибирского городка Канска, держался в нем несколько дней.
Глубокой осенью и зимой тетерева, живущие в лиственных лесах, кормятся почками и сережками березы, а в смешанных — молодыми шишечками сосны. Осенью тетерева ночуют на ветвях деревьев, а зимой под снегом, в который они «ныряют» с деревьев, сложив крылья. Под снегом тетерев отходит от лунки немного в сторону, а утром, пробив клювом и спиной снежный покров, шумно вылетает наружу.
