Это актуально для России, где, в зависимости от региона, в пище не хватает то одного, то другого элемента, что в итоге сильно сказывается на работе организма. Следовательно, если есть возможность, то витграсс нужно добавлять в рацион. Его можно приобрести в магазинах здорового питания либо в Интернете. Например, есть компании, которые ежедневно доставляют сок. Можно купить сами ростки и выжимать сок самостоятельно. Делается это либо с помощью обычной мясорубки, либо специальной соковыжималкой, так как для маленькой травки нужен сильный пресс.
Wheatgrass Powder разводится в воде. С точки зрения питательных веществ лучше употреблять свежий сок, в нем сохраняется больше полезных элементов, но как альтернатива применяется порошок. Можно купить семена пшеницы, прорастить и выдавливать сок, что будет достаточно бюджетно.
Все зависит от желания. Я часто слышу: «Это дорого» или «Это слишком сложно». Но тот, кто хочет, ищет возможность, а кто не хочет, ищет причины и оправдания.
Остальные суперфуды популярнее витграсса, их можно купить практически в любом магазине. Хорошим продуктом является шпинат – обычная зелень, которую можно вырастить на даче или даже в горшочке на окне либо покупать в обычных супермаркетах, где продается зелень. Шпинат богат железом, содержит большое количество клетчатки, минералов, витаминов.
Авокадо также попадает в раздел суперфудов, куда относятся и кедровые орехи, облепиха, кейл, свежая свекла, киноа, клюква, гречка, ягоды годжи, спирулина, семена чиа, которые богаты омега-3. В говяжьей и куриной печени содержатся витамины, белки и аминокислоты, которых нет практически нигде, кроме этих продуктов.
Я уже говорила, что, съев один салат, могу получить больше пользы, чем среднестатистический человек за неделю полноценного питания. Секрет прост: мне нравится делать салат с зеленью шпината, болгарским перцем, тоже, кстати, суперфудом, только находящимся на нижней ступени. Добавить авокадо, листья капусты кейл, печень трески, посыпать семенами льна, полить оливковым маслом. Все, что я перечислила, относится к категории суперфудов.
Те, кто питается простой лапшой, обычным хлебом, жирным переваренным супом, жареными котлетами с картофельным пюре, губят свой организм, а я с одним салатом получаю столько полезных веществ, что хватит на неделю.
Также суперфудом считается конопляное семя, из которого удалены наркотические вещества. В Америке оно продается в каждом магазине.
Для здорового питания нужно в течение недели есть продукты так, чтобы хотя бы раз в день в пище присутствовал суперфуд. Важно чередовать суперфуды: сегодня – гречка, завтра – печень. Желательно 2–3 раза в неделю употреблять салат с оливковым маслом. Пару раз в неделю делать смузи, добавляя семена чиа; баловать себя печеньем из овсянки и банана с добавлением клюквы. Обязательно включать в рацион привычную облепиху, которая тоже относится к суперфудам.
Нужно есть простые, вкусные и здоровые продукты, которые наполняют организм полезными веществами.
Я живу в США, где суперфуды продаются практически в каждом магазине. Здесь можно купить шот витграсса за 3 доллара и тут же выпить. К суперфудам относится и имбирь. В магазинах продают сок имбиря и лимона или порошок, который разводят самостоятельно. Очень популярен концентрат из свежей свеклы, салата кейл и витграсса – польза 3 в 1.
В России популярны только ягоды годжи, которые применяются в основном для похудения. На самом же деле это просто полезный продукт, но мы кидаемся на него в поисках спасения, всю жизнь питаясь пустой едой, напичканной химикатами.
Авокадо богат полезными незаменимыми жирами, витаминами D, В7, который называют витамином красоты, так как он влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Семена льна богаты клетчаткой, белками и незаменимыми жирами омега-3, а также витаминами и минералами.
Какао отличается самым большим количеством магния, что помогает при ПМС, низком давлении, повышает циркуляцию крови, способствует профилактике онкологических заболеваний и т. д. Грецкий орех богат жирами омега-3 и рядом нужных микровеществ.
В яйцах, особенно в желтке, содержатся незаменимые аминокислоты и витамин D, дефицит которого мешает стать стройным и худеть. Семена чиа богаты незаменимыми жирами омега-3, способствуют снижению плохого холестерина в организме.
Далее приведен список суперфудов, каждый из которых рекомендуется включать в рацион, тогда проблем с организмом будет значительно меньше.
• Алоэ вера;
• Шпинат;
• Брокколи;
• Облепиха;
• Кедровые орехи;
• Свекла;
• Печень;
• Морепродукты;
• Капуста кейл;
• Зелёные водоросли;
• Кокосовое масло;
• Киноа (крупа);
• Шиповник;
• Клюква;
• Кунжут.
